磯の岩場に貼り付いていて、ただの邪魔物扱いされていたフジツボが近年見直されて、珍味として高級食材になっています。
青森 峰富士壺(酒蒸し、網焼き)
好評につき再入荷しました。
食用として養殖された峰フジツボ は出荷の大きさまでに数年を要する為、市場では高値で流通されている高級食材です。
東北地方ではツボガキと呼ばれ食用されてます、甲殻類特有の濃厚な旨味と汁を是非ご賞味下さい。
フジツボ貰った
車で青森〜岩手に行ってきた
(私は運転できないけど)
トロ馬車に乗ったり、動物園でまだ子どものキリン見たりのんびり楽しみましたー
八戸の居酒屋で食べたフジツボが印象的やった
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フジツボにゃーん
今朝のウオヅラ「フジツボ」
えっ！と思われますが美味いんです。
まあよく考えると牡蠣の申請みたいな感じですからね。
夜ご飯美味すぎた…
青森また来たいな。
1枚目 牡蠣
2枚目 活あわび
3枚目 ホタテの味噌焼き
4枚目 フジツボ
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