古来日本より淡水魚料理の中でもっとも愛されてきた鯉料理。味もさることながら、その栄養効果でも各地方にてご当地グルメとして重宝されています。
佐久の鯉料理は、江戸時代からの長い伝統の味なの。千曲川や八ヶ岳の澄んだ水で育つから、身が締まって生ぐささもないのよ。
鯉のお刺身 食べてみたい料理の一つです
小林市のある鯉料理やにて
【鯉料理】 - 三重県
鯉こく、洗い、甘煮、皮の酢の物、鯉だんご、塩焼きなど。木曽三川での鯉の漁猟に由来。twitpic.com/e1f0nz
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ザルそばと鯉の料理♪(^O^) via instagram ift.tt/2vU7hZd
お味噌汁が鯉こく
筑紫野の鯉ひろまつさんで、#昼ごはん
鯉こく大3人前ついた、鯉の洗い大鉢が2400円
うなぎ丼 1300円 家族4人で、大満足
鯉こく たっぶりでおいしうす☺️
ご馳走さまでした!
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そういえば先日、夏っぽい所に行ってきまして
秋田の六郷という湧水で有名な場所
めっちゃ水綺麗だし冷たい！
流しそうめんも食ったけど美味い！！
鯉こくも天ぷらも美味い！！！
今日のお昼ご飯は小城市の名物、鯉料理を『滝見屋』でいただきました！鯉の洗いに、鯉濃く、ボリューム満点で美味しかったです🎵
今回の目当てはこれ、佐久の鯉料理
真夏に鯉料理美味でした
鯉のあらい と 鯉こく
しまった鯉こくもあった(
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出展：Youtube鯉料理 佐賀県小城市清水深松屋の鯉の洗い Saga Pref. Ogi-city Shimizu Carp Dish at Fukamatsuya
佐賀県小城市清水 元祖深松屋の鯉料理、鯉の洗い.
出展：Youtube氏家鯉店・もうすぐ出来上がり！鯉のうま煮
食用鯉（料理用鯉）を甘煮（うま煮）に調理。鯉料理の有名店「鯉のうま煮」鯉料理のおいしい実演。 氏家鯉店公式サイト http://www.narukokoi.com.
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