2024年03月21日更新
グルメ アヒージョ にんにく

にんにく好きにはたまらない☆何を入れてもおいしいアヒージョ

オリーブオイルとにんにくを用いて香ばしい煮込みにする、日本でも幅広く人気のあるスペイン料理のアヒージョのご紹介です。

4893
1

アヒージョとは

Update by:
アヒージョ(西: ajillo)は、スペイン語で文字通りには「小さなニンニク」、具体的には「刻んだニンニク」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種である。マドリード以北でも提供しているバル(飲食店、酒場)は多い。カスエラ(耐熱の陶器)にて熱したオリーブオイルごと供される。
日本では、「アヒージョ」というが、アヒージョはニンニク自体のことであり、料理のことは正しくは「(食材名) アル アヒージョ」(al ajillo)、たとえば海老を使用する場合は「ガンバス アル アヒージョ」となる。
素材は魚介類を中心に海老、牡蠣、イワシ、タラ、エスカルゴ、マッシュルーム、チキン、砂肝、野菜など多種多様で、熱が通った具材をそのまま食すのと併せ、バゲットやチュロスをオリーブオイルに浸して食べるのが一般である。日本のスペインバルではバゲットやチュロスの提供は必須ではないが、スペイン人の中には「バゲットやチュロスと一緒でないと成立しない料理」と主張する向きもある。
出展:Youtube

アヒージョ(エビ・タコ) レシピ【パンダワンタン】

ワインに合う定番おつまみ♪風味豊かなにんにくの香りが食欲をそそるオイル煮です♪バゲットと一緒に食べると一層美味しい! ◇ ポイント...

様々なアヒージョ

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

アヒージョ動画

出展:Youtube

「駄菓子だけで料理」てつや編 〜キャベツ太郎のアヒージョ〜

キャベツ太郎ってキャベツ入ってなくね?」そう思ったそこのあなた、こちらの動画をご覧ください。我々の後輩がこの謎を解明しています。...

出展:Youtube

寝不足で海鮮アヒージョ作って見たら…

前回の釣行で持ち帰った蟹、アジ、イカ、カマスを使ってアヒージョ作りにチャレンジ‼ですが、とくさん徹夜明けで… ちゃんとアヒージョは出...

出展:Youtube

《アヒージョ の・ようなもの》・・・・大和の 和の料理《の・ようなもの》

出展:Youtube

【 美味しい スペイン料理 】アヒージョの作り方・プロ レシピ|本格的な家庭で出来るスペイン料理「空豆と小エビを使ったアヒージョ」・ドスガトス料理教室

【 美味しい スペイン料理 】アヒージョの作り方・プロ レシピ|吉祥寺のドスガトス料理教室の模様です。テレビでもご活躍のオーナーシェフ...

出展:Youtube

アヒージョ料理 Ahijo cuisine

アヒージョ料理と常陸野ネストビール 簡単で美味しいアウトドアー料理.

出展:Youtube

FPS × 料理 簡単海老のアヒージョと鶏肉とカブの中華風スープ

【チャンネル登録お願いします 】 http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=BYCMsince2012 【BYCMくんのFPS言いたい放題】 https://www.youtube.com/playlist?list=PL...

出展:Youtube

【簡単レシピ】お洒落にお手軽に!『ウィンナーアヒージョ』の作り方

ウィンナーアヒージョのご紹介です! いつものウィンナーもさらに旨く、ちょっとオシャレに。 オリーブオイルの海にLet's ダイビング! □...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

マッシュルームと舞茸のアヒージョの作り方 Mushroom Ahijo

勇者はマッシュルームのアヒージョを使った。 HPが5回復した。 勇者は毒キノコのアヒージョを使った。 ・・・ ・・ ・ おお勇者よ、死んでし...

出展:Youtube

【山パスタ】メスティン de アヒージョソースのパスタ|Pasta With Ajillo sauce by Trangia Mess tin - Mountain Pasta

メスティンでアヒージョソースのパスタをパスタを作ってみました。シーフードの旨味とにんにくとオリーブオイルの風味がパスタと相性抜群で...

出展:Youtube

Gizzard al Ajillo♪ ~How to make Ume Plum Wine~

How to make Gizzard al Ajill and Ume Plum Wine. Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/user/papadesuyo777 I would appreciate it if you could add subtitles or title & description for...

出展:Youtube

じゃがいもとタコのアヒージョの作り方[レシピ]

画面がブレてごめんなさい~! 簡単すぎるので作ってみてください。 今回は、じゃが芋は茹でずに作りましたが時間がかかりました。 茹でてか...

出展:Youtube

【簡単レシピ】熱々ジューシー!『鶏モモ肉とにんにくのアヒージョ』の作り方

鶏モモ肉とにんにくのアヒージョのご紹介です! まさにシンプルイズベスト!鶏肉とにんにくのハーモニー! にんにくの風味をまとった鶏肉がな...

出展:Youtube

おすすめキャンプめし #1.アヒージョ 沢の池②

京都にある「沢の池」でキャンプがてらキャンプ飯の紹介です。 簡単で美味しいくて料理した気になるメニューをちょくちょく紹介します。...

出展:Youtube

【女子ソロキャンプへの道】コストコの冷凍食品でアヒージョを作る!

初めて自分でおこした火で料理!コストコで買った冷凍食品を使ってアヒージョを作りました。 ご視聴ありがとうございます☆ 動画更新のお知...

出展:Youtube

「小エビのアヒージョ(にんにくオイル煮)」(2013年11月6日放送)

出展:Youtube

沖堤防で釣った魚をアヒージョにしてみた!

今回は釣りよかさんと右近さん親子と一緒に行った沖堤防&ティップランエギングで釣れた魚を使ってアヒージョを作って見ました! 料理編で初...

出展:Youtube

【キャンプ飯】超簡単アヒージョが最高に美味しい【BBQ】

ほぼ毎日夕方7時ごろに動画出してます。 内容は、くそしばが楽しいと思ったことや、飯動画だったり、筋トレ動画だったり、商品紹介っぽい事...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

【料理動画】プロの簡単レシピ】『小海老とマッシュルームのアヒージョ』【よみファクッキング】

ホテルグランヴィア大阪・スペイン料理&バル「ローザ・ローハ」佐々田京料理長わかりやすく解説、家庭でできる簡単本格レシピ ジャニーズ...

出展:Youtube

おすすめキャンプめし #2.アヒージョの残りで作るペペロンチーノ風パスタ 沢の池④

京都にある「沢の池」でキャンプがてらキャンプ飯の紹介です。 簡単で美味しいくて料理した気になるメニューをちょくちょく紹介します。...

出展:Youtube

アツアツトロトロ悪魔メシ!カマンベールアヒージョの作り方 | How to make Camembert Ahiijo

絶対やみつき!濃厚カマンベールをたっぷりオイルでアヒージョに…! 食べると「快楽」と「背徳感」を感じられる”悪魔メシ”をご紹介します...

出展:Youtube

「アヒージョ液」作り方

「アヒージョ液」作り方.

出展:Youtube

【料理】牡蠣のアヒージョとその残り油を超堪能してみた【めさ】

動画内で紹介していたレンジテーブルの詳細を貼ってやるとでも思ったか? ふはははは! ばかめ! これだ! http://amzn.to/2nugAJc ブログ→http://yumemi...

出展:Youtube

【ニトスキ】スキレットで簡単アヒージョの作り方!

今回は、スキレットを使った 「えびとマッシュルームのアヒージョ」 具材と調味料を入れるだけで簡単に美味しく出来上がるので皆様もぜひ!...

出展:Youtube

【ニトスキ】スキレットで作る砂肝とマッシュルームのアヒージョ!

オピネルナイフとニトリのスキレット (通称ニトスキ)をかったので作りましたー! やっぱり箱出しの状態ではナイフはあまり切れませんね、、、

出展:Youtube

アヒージョの作り方 【白子と野菜のアヒージョ】 4K撮影

簡単で美味しいおつまみ、アヒージョ。 今回は旬の白子を使ったレシピです。 具財は正直何でも大丈夫です。とにかく美味いです! レシピ...

出展:Youtube

「マッシュルームのアヒージョ」の作り方 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン

KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン」では、料理経験がない人でも失敗しないイタリアンをご紹介いたします。 今回は「マッ...

出展:Youtube

簡単!アヒージョの作り方[スキレット]

海老・ブロッコリー・マッシュルームのアヒージョです。 とても簡単なのでぜひ作ってみてください。 ホームパーティーにも◎ [材料] 海老、...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

【メスティン研究会】No.18 牡蠣と海老のアヒージョ

アヒージョうま! メスティン研究会全集はコチラ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeYNJMsU0gMFumJL1BXvOjLLYAq-zza5H amazon---- メスティン http://amazon.co.jp/o/ASIN/...

出展:Youtube

ステーキのアヒージョ Steak ahijo 【ラファエルクッキング Raphael cooking】【4K】

【材料】 牛すじ肉 300g マッシュルーム 10個 ニンニク 2片 鷹の爪 2本 オリーブオイル 大さじ6 【RECIPE】 Beef straw 300g Mushroom 10 Garlic...

出展:Youtube

【4K】フライパンで簡単アヒージョの作り方〜乳製品なし〜【K's kitchenのクドさん】

解像度は画面内の歯車アイコンから選択できます。 ※Macの場合、Safariから閲覧すると選択肢に4K(2160p)が出てこないことが多いです。Chromeからの...

出展:Youtube

アヒージョ作れたらもう一人前やろ。ひとり暮らしの自炊シリーズ4

チャンネル登録よろしくお願いします(^^) ◇はなおチャンネル→https://www.youtube.com/channel/UCPyNsNSTUtywkekbDdCA_8Q ◇サブチャンネルはこっち https://www.you...

出展:Youtube

スペイン(マドリッド)ミシェラン店で3年学んだプロが解説「小エビアヒージョの作り方」 ※最低2回は見て下さい

軽井沢発 スペイン料理店エステーリャ オーナーシェフ佐藤雅己のスペイン料理の世界 お住いの地域でスペインバルオーナーとして独立!...

出展:Youtube

【アヒージョ】16. お店で大人気!アヒージョの残りオイルでペペロンチーノ!後編【パスタ】

東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け! 前編 → https://www.youtube.com/watch?v=ArV7T-...

出展:Youtube

MOCO'sキッチン もこみち流タコとじゃがいものアヒージョ

神回.

出展:Youtube

簡単海鮮アヒージョの作り方

【簡単海鮮アヒージョの作り方】ソロキャンプ アウトドア料理.

出展:Youtube

アヒージョ(エビ・タコ) レシピ【パンダワンタン】

ワインに合う定番おつまみ♪風味豊かなにんにくの香りが食欲をそそるオイル煮です♪バゲットと一緒に食べると一層美味しい! ◇ ポイント...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

リンツ リンドール ホワイトチョコレート:至福のひとときを演出

Amazonで人気のリンツ リンドール ホワイトチョコレート5個パック。なめらか...

リンツ リンドール 10種アソート 20個入り クリスマスギフト

Amazonで人気のリンツ リンドールチョコレートのクリスマスギフトセット。10...

リンツ リンドールジャパンコレクションバッグ:贈り物に最適な日本の美を詰め込んだチョコレート

リンツの公式クリスマスギフト、リンドールジャパンコレクションバッグは、5種類のフ...

リンツ エキストラシン オレンジチョコレート:至福のひととき

スイス生まれの高級チョコレートブランド、リンツの「エキストラシン オレンジ」12...

リンツ チョコレート ピック&ミックス ギフトコレクション:クリスマスにおすすめ

リンツの公式クリスマスギフト、ピック&ミックスコレクションは、バラエティ豊かなチ...

静岡名物!春華堂うなぎパイ12本入りを徹底レビュー

Amazonで人気の春華堂うなぎパイ12本入りを詳しく解説。独特の風味や食感、購...

アクセスランキング

せきねもん給付金の注意喚起!お金配り当選者/仮想通貨投資の評判まとめ

せきねもんこと関根義光は、株式会社BLITZ Marketing及び仮想通貨取引...

【動画】石破首相、おにぎりの食べ方が汚すぎる!「カバでも、もうちょっと綺麗に食うぞこれ」

2024年11月19日、石破茂首相が食事をする際のマナーがSNSで大きな話題とな...

【事故】群馬県渋川市で人身事故発生!国道17号上武道路が一時通行止め

群馬県渋川市半田付近の国道17号上武道路上りで11月20日、人身事故が発生し、一...

【火事】埼玉県飯能市マンション火災:東飯能駅近くで火災発生

2024年11月20日午前6時58分頃、埼玉県飯能市栄町、東飯能駅東口付近のマン...

【火事】栃木県大田原市住吉町で火災発生!被害状況と詳細情報

2024年11月20日、栃木県大田原市住吉町で火災が発生しました。現場からは炎と...

【足場崩壊】東京都千代田区神田錦町でビル解体事故発生!鉄骨が道路に落下

11月19日、東京都千代田区神田錦町でビル解体工事中の事故が発生。鉄骨らしきもの...

まとめ作者