2024年03月22日更新
グルメ そぼろ

おいしいひき肉の常備菜そぼろ

ひき肉などを炒めて作る、手軽ながらごはんの絶品おかずになってくれて弁当などで重宝されるそぼろのグルメ紹介まとめです。

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そぼろ(素朧)は、牛や豚や鶏の挽肉、魚肉やエビをゆでてほぐしたもの、溶き卵などを、そのままあるいは調味して、汁気がなくなりぱらぱらになるまで炒った食品。

そのまま米飯にのせたり、ある種の寿司や弁当の材料として使用される。また、鶏肉のそぼろをダイコンやカボチャの煮物に用いたものはそぼろ煮と呼ばれる。

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