2024年03月21日更新
グルメ ラーメン ご当地グルメ

千葉で人気のおいしいご当地ラーメンの竹岡式ラーメン

千葉県三大ご当地ラーメンのひとつで、シンプルなスープと乾麺が特徴の竹岡式ラーメンの紹介まとめです。

4093
1

竹岡式ラーメンとは

竹岡ラーメン(たけおかラーメン)・竹岡式ラーメンとは、千葉県内房周辺で作られているご当地ラーメンである。
竹岡ラーメンの特徴は独特の作り方にある。スープは、醤油ダレに麺茹でに使用した湯(または何も入れず沸かした湯)を入れるのみである。その醤油ダレにはしっかりと肉のうま味が溶け込んでおり、湯を加えることで見た目は濃いがまろやかな味のスープとなる。薬味には玉葱の角切りを使う。
発祥は千葉県富津市竹岡(漁師町)にあるラーメン店「梅乃家」(うめのや)と「鈴屋」(すずや)。創業は鈴屋の方が古いが、梅乃家が発端となって竹岡ラーメンは普及した。代表格の梅乃家から波及した特徴が各種存在している。 梅乃家では、麺は乾麺(都一)を使用しており、理由として近所の主婦が多数働くことから、誰でもほぼ均一に茹でられるなど作りやすく一定の品質が保てる部分が挙げられている。
出展:Youtube

竹岡ラーメン【梅乃家】のチャーシューメン 【千葉県富津市】【千葉県三大ラーメン】【飯動画】Takeoka Ramen "Umenoya"

千葉県富津市のご当地ラーメン「竹岡式ラーメン」の発祥店のひとつ、「梅乃家」でチャーシューメンをいただきました。 【ぐるなび】https://r.gna...

特徴

真っ黒なまでの醤油ダレを割って作ったスープと、生の玉ねぎが薬味になるところはどこも同じです。
スープは基本的にはお湯や、乾麺の茹で汁を使います。
最近はこだわるお店では、スープは、自分のお店で別途ダシをとって作り、本家以上に深みのあるスープを売りにしているお店なども。
※といっても醤油ダレの魅力一点突破が売りのご当地ラーメンなので、あまりスープにこだわる必要はない

評判

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

竹岡式ラーメン動画ギャラリー

出展:Youtube

東京ラーメンショー 竹岡式ラーメン

東京ラーメンショー 竹岡式ラーメン.

出展:Youtube

梅乃家(うめのや) vs 梅乃家カップラーメン 食べてみた!お店の味とカップ麺の味を満喫!【千葉県房総グルメ】【めし動画】【飯テロ】umenoya ramen VS cup ramen

梅乃家(うめのや) vs 梅乃家カップラーメン 食べてみた!お店の味とカップ麺の味を満喫!【千葉県房総グルメ】【めし動画】【飯テロ】umenoya...

出展:Youtube

新発売、竹岡式ラーメン袋麺を レビュー!!!!

サンヨー食品 サッポロ一番から 千葉県民待望の竹岡式ラーメンが発売!! 早速買って作ってみました。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

適当!自家製豚骨スープでなんちゃって竹岡式ラーメンを作る!!

本当に自由気ままに豚骨スープを取ってみました。男料理の醍醐味自由気ままに! その豚骨スープ(豚骨スープと名乗るには薄いので)竹岡式ラー...

出展:Youtube

竹岡式ラーメン

ガチョウ倶楽部恒例の焚火トークです。 酔った隊長が竹岡式ラーメンについて熱く語ります。

出展:Youtube

千葉ラーメン拉通ra2 竹岡式を訪ねて #3 【飯動画】

ラーメンの種類が多く、富津市まで行かなくて竹岡ラーメンを食べられる、竹岡式ファンには、ありがたいお店です。 次回は、別のラーメンを食...

出展:Youtube

元祖!竹岡らーめん梅乃家 2日連続食してみた

8月に2日連続で竹岡らーめん梅乃家さんに行ってきました。 ズルズル、くちゃくちゃ食べる音うるさいです^^; 両日共にチャーシューメン食べ...

出展:Youtube

竹岡式Evolution

千葉県のご当地ラーメン『竹岡式ラーメン』を少し変化させた246亭流『竹岡式ラーメン』 スープが『お湯』で出来ていると言う信じられないラー...

出展:Youtube

天一ラーメン(竹岡式)食べてきた!チャーシュー麺&ワンタン麺【千葉姉崎ラーメン・めし動画】

天一ラーメン(竹岡式)食べてきた!チャーシュー麺&ワンタン麺【千葉ラーメン・めし動画】 チャンネル登録お願いします ~私た...

出展:Youtube

梅乃屋 竹岡ラーメン 【飯動画】

竹岡のラーメン人気を、体験して来ました。千葉県内に竹岡式が拡散 していると聞き、動画をアップしていきたと思っています。 何故、こんなに...

出展:Youtube

Oct.2010竹岡式ラーメン梅乃家を食す!Japanese Noodle "Takeoka Ramen Umenoya"

2010年10月千葉県富津市来訪がてら、千葉県富津市竹岡にある有名ラーメン店に行ってきました。チャーシュー大盛りとトッピングで玉葱の薬味を...

出展:Youtube

竹岡式 鈴屋さん マザー牧場

久しぶりのツーリングは最高でした…

出展:Youtube

木更津市内で「竹岡式らーめん」を食べる

千葉県木更津市内に数店あるチェーン店のほうの「竹岡らーめん」を食べてみました。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

竹岡式ラーメン 竹岡屋 千葉県木更津市 全国出張の旅

千葉県木更津にあるラーメン店。竹岡屋の「竹岡」とは、千葉県の内房周辺のご当地ラーメンとしてつくられている竹岡式ラーメンからきていま...

出展:Youtube

ラーメン作り 基本レシピ『ミンチ醤油ラーメン』

ラーメン作りのオリジナルメソッド『SSRM』を使ったラーメンレシピを載せます。 最初なので、とても簡単な、鶏豚ミンチのみを使ったスー...

出展:Youtube

No.5559 ヤマダイ ニュータッチ 竹岡式らーめん

Yamadai (Japan) Newtouch Takeoka Style Ramen.

出展:Youtube

千葉 竹岡式ラーメン 梅乃屋

千葉 竹岡式 発祥 梅乃屋 めちゃ美味い!

出展:Youtube

地元に愛される 若貴 竹岡式を訪ねて 【飯動画】

千葉竹岡式ラーメン20選をネットで見て、20店舗+αを訪ねます。 元祖竹岡の梅乃屋とどの様に違っているのか?楽しみです。 食べログ...

出展:Youtube

竹岡式ラーメン訪ねて らーめんとも #11 【飯動画】

梅乃屋と同じ乾麺ですが、煮汁で濃さを調節出来るお店です。 食べログ https://tabelog.com/chiba/A1206/A120602/12009858/ 著者権フリー BGMは、ロック・ダン...

出展:Youtube

竹岡式インスパイア炭一ラーメン_130411

出展:Youtube

炭一ラーメン 竹岡式を訪ねて #15 【飯動画】#122

愛犬キキとグルメのチャンネルです、千葉市内につち家と共に2店目で竹岡式ラーメンを食べられるお店です。 食べロ https://tabelog.com/chiba/A1201/A1...

出展:Youtube

竹岡ラーメン鈴屋  竹岡式を訪ねて#5 【飯動画】

竹岡にあるもう一店のラーメン屋、梅乃屋との違いを堪能して来ました。少し値段は高かったが美味くて満足でした。 食べログ https://tabelog.com/ch...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

1/27 タイムセール価格!伊藤園「おーいお茶 ほうじ茶」:香ばしさと手軽さでリラックス

伊藤園の「おーいお茶 ほうじ茶」600ml×24本は、国産一番茶を100%使用し...

1/27 タイムセール価格!デロンギ マグニフィカS:全自動で至福のコーヒー体験

デロンギ マグニフィカSは、全自動で豆から挽きたてのエスプレッソが楽しめるコーヒ...

芸術と甘美な出会い!ゴンチャロフ「ガルニエ」アート缶チョコレート

印象派の巨匠モネの絵画を纏った、ゴンチャロフの「ガルニエ」チョコレート。見た目の...

ミッフィーのチョコレートコレクション2025年版予約受付中!

ディック・ブルーナとモロゾフがコラボした、2025年版ミッフィーチョコレートコレ...

チョーヤ梅酒「The CHOYA AGED 3YEARS」がSFWSC2024でリキュール世界一

チョーヤ梅酒の本格梅酒「The CHOYA AGED 3YEARS EXTRA ...

ゴッホの星月夜が彩る、ゴンチャロフのアート缶チョコレート

ゴンチャロフの「911 ガルニエ K 13個 アート缶 チョコレート」は、ゴッホ...

アクセスランキング

【火事】横浜市港北区新吉田町で火災発生、現場の状況を速報

1月27日、横浜市港北区新吉田町付近で火災が発生しました。現場の画像や動画、詳し...

【爆破予告】横浜・川崎の幼稚園に爆破予告相次ぐ、情報まとめ

神奈川県横浜市と川崎市で複数の幼稚園や保育園に爆破予告が送られているとの情報が相...

【ダイヤ遅延】函館本線で人身事故、発寒駅付近で列車が緊急停止

1月27日、函館本線発寒駅近くで人身事故が発生し、札幌~小樽間で運休や遅延が発生...

【爆破予告】全国の自治体で一斉予告!「午後3時34分から8時10分に爆破」 唐.澤貴洋を名乗る人物

【各地の自治体に爆破予告】全国の多くの自治体で爆破予告のFAXやメールが届いてい...

【火事】池袋東側で建物火災発生、黒煙が立ち上る

1月27日、東京都豊島区上池袋の池袋駅東側で建物火災が発生。帝京平成大学北側付近...

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ!

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

まとめ作者