2019年01月09日更新
グルメ ラーメン ライス

日本人の好きな主食同士の融合ラーメンライス

炭水化物の主食をおかずに、同じく炭水化物の主食を食べてしまうという、豪快な組み合わせのラーメンライスの紹介です。

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ラーメンライスとは

ラーメンライスは、ラーメンとライス(飯)を組み合わせたセットメニューのこと。
ラーメンに飯を添える理由は、ラーメンだけでは量を満足できない客に向けたものと考えられている。単に食べる量を増すだけなら麺を増やして大盛りのラーメンにする方法もあるが、大盛りでは麺とスープのバランスが釣り合わず、食べている途中で麺がのびてしまうといったことから麺のかわりに飯を添えたものとの解釈もある。
北海道札幌市のラーメン店・味の三平は、かつてラーメンだけでは足りない客に飯を出しており、若い客が「ラーメンライス」と注文したことが全国に広まったことがラーメンライスの始まりと語っている。ほかにも、東京都新宿区馬場下町の蕎麦屋・三朝庵が元祖という説もある。

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ズボラなラーメンライス【飯動画】

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濃いめのとんこつスープが売りの家系ラーメンなどでは普通ラーメンをおかずのようにし、ライスも食べ進めるものが多いです。

世間のラーメンライス

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ラーメンライス動画

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二代目武道家 家系ラーメン ライス2杯

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MAX盛り からとんラーメン ライス大盛り 町田商店MAX

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餃子の王将 美原南店 スタミナラーメン ライス小 Stamina ramen in Japan

宮迫シェフ作。基本は美味しいですが、スタミナ感はあまりありませんでした。スタミナラーメン税込み594円、ライス小151円。

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天下一品 堅田店 こってりラーメン ライス小 Ramen of Tenkaippin

大阪で食べるスープとは全くべつのフルーティなスープが味わえました。税込み700円。スープ多めは大阪と違って無料オプションでした。ラ...

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【ラーメンライス】農心 辛ラーメン袋麺【メシ動画】

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