2024年02月07日更新
グルメ 大根 料理

【オシャレめし】大根餅というヘルシーなのに食べ応えのあるお餅

ヘルシー野菜の代表格の大根から、もっちりおいしいお餅を作りだす、大根餅というオシャレメニューのご紹介。

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大根餅(だいこんもち)とは

すりおろした大根と小麦粉や片栗粉を混ぜて成型して焼くことで、お餅のようにしたものを大根餅といいます。
大根おろしの水分、食感などからジューシーなお餅のようになり、大変人気のあるお惣菜です。
だいたい醤油や、ピリ辛ダレをつけて、餃子のようにして食べます。
好みで薬味や、お野菜などを添えて食べます。
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【レシピ】大根餅の作り方

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《てげ旨クッキング》 2016年11月1日(火)OA 「大根揚餅」 ANAホリデイ・イン リゾート宮崎 中国調理 料理長 蓑田健一郎さん...

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大根もち

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大根はこんな食べ方もある!もちもち大根もち | EAT MORE VEGETABLES

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