日本純正スパイスにして人気の香辛料わさび・わさび料理

日本国産で寿司・刺身などにつける薬味として古くから愛されるわさびと、そのわさびを有効活用した料理の紹介。

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おいしいわさび料理

わさびは昔から生臭さや脂のしつこさを軽減してくれる、と生魚を使うお刺身や、肉料理に多々使われています。
肉の持つ脂も、わさびがあるとクドさを除いて、うまさだけを味わえるようになります。

めっちゃ美味かった
わさびの隣にある薬味と一緒に食べるのが1番美味しかった
— なかじー@趣味垢 (@knan1028) Jan 22, 2019

わさびと醤油で汚してしまったけど、この井筒屋の鱒寿司がめっちゃうまい。上に乗ってる青山椒の塩漬けも良い仕事してる。このタイプはあちこちで食べてるけどこれほど美味しいのなかった。何度も行ってるのになんで今まで食べなかったんだろ。
— 放送中の楽団員まつい(壁 (@yasuchin76) Jan 22, 2019

★　本日のおまかせ弁当　¥850 ★
【　ささみのわさび醤油焼き　】
自家製わさび醤油ダレです。大葉とニンニクが食欲をそそります😋😋

★　本日の低糖質弁当　¥790　★
【　野菜の豆腐ハンバーグ　】
お米は少し少なめ、糖質オフです\(◡̈)/
— 創　sou (@sou20180329) Jan 22, 2019

📌MAHOGANY《山根町》

🍽国産フィレステーキ　100g/1600円（税別）（サラダ・ドリンクセット　＋400円）
🚗広島駅から車で10分

わさび醤油でいただく国産の新鮮なお肉💕！
ひとくち食べると、口の中にお肉のうまみがじゅわっと広がります✨

詳しくは↓
pecomag.jp/gourmet/lunch/…
— ペコマガ広島【公式】 (@pecomaga) Jan 22, 2019

昨日食べたラーメン
わさびと食べるのおいしかった https://t.co/xE9WIDb5B9
— スーパーAI イケイケサマー (@rikuriku0318) Jan 22, 2019

お昼はネギマヨわさびぃぃ😋✨ww
— ひでかず🍒 (@sw20tr512) Jan 22, 2019

ヘイヘーーーーイ！！！！

朝食は

・サーモンの刺身(わさび醤油)
・昨日の小松菜
・昨日のスープ

でした！
朝遅く起きたので軽め！！ https://t.co/sVbhQQq96z
— ともことのみーる！ (@tomokotonomeal) Jan 22, 2019

わたし、おすしが好きなんじゃ無くて、わさびが好きなだけなのか…•́ω•̀)? https://t.co/fbT7NJz6L7
— neka (@neka01735053) Jan 22, 2019

わさびラーメンうまうま
— ノセ (@Swing521) Jan 22, 2019

昼飯に特上寿司とわさびのお菓子のお土産貰った最高(꒦ິ⌑꒦ີ)❤️ https://t.co/xFe7vNlCp8
— naoto takao (@NaotTakao) Jan 22, 2019

【小生１階】今週のおすすめおにぎりは、「ねぎとろおにぎり（わさび醤油）」１１０円（税込）です。
— 東京学芸大学生協 (@Gakugeiunivcoop) Jan 22, 2019

おいしいわさび料理

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