「鍋の女王」として知られる料理研究家・安井レイコさんと、モランボン株式会社がコラボレーションした「安井レイコの2024勝負鍋7レシピ Season3」がスタートしました。

今回の企画は、コロナ禍を経て再び活気を取り戻しつつある鍋パーティーをさらに盛り上げるため、「レッツ鍋パ！」をテーマに展開されます。安井さんは、鍋の新しい価値を提案したいというモランボンの想いに共感し、2022年から毎年、モランボンの鍋スープを使ったユニークなレシピを提供しています。

2022年は「安井レイコの勝負鍋7レシピ」として、2023年は世界旅行をテーマにした「ご当地＆世界の味」を提案。そして2024年は、家族や友人と集まって鍋を囲む楽しさを再認識できるような、記憶に残る鍋パーティーを提案したいという思いから「レッツ鍋パ！」がテーマに選ばれました。

今回の勝負鍋レシピは、モランボンの鍋スープ7種類を用いた、個性豊かな7つのメニューで構成されています。定番のすき焼きをアレンジした「ジャンすき鍋パ！」や、チーズとタッカルビを組み合わせた「チーズタッカルビ鍋パ！」、餃子の中身をサプライズにした「ドキドキ餃子鍋パ！」など、どれもパーティーを盛り上げる工夫が凝らされています。さらに、一人鍋を楽しむ「クリーム鍋パ！」や「ワンしゃぶ鍋パ！」も用意され、様々なシーンに合わせた鍋料理を提案しています。

安井さんは、今回の企画について「コロナ禍が明けて、日本を訪れる外国人が増えました。インバウンド景気が回復しつつある一方、物価高騰の影響もあり、家計は厳しい状況です。そこで、外食よりも手軽で楽しい『おうち鍋パ！』を提案したいと思いました」と語っています。また、イチオシメニューとして「ジャンチゲすき鍋パ！」を挙げ、「ジャンチゲの生だれは、分量が調整できるので、様々な料理に活用できます。すき焼きは味がもったりしがちですが、ジャンチゲの生だれでピリッと辛い味付けにすることで、老若男女に愛されるメニューになります。生スパイスの香りが食欲をそそる、注目すべき鍋です」と説明しています。

安井さんが注目している鍋トレンドとしては、しゃぶしゃぶやすき焼きといった日本を代表する鍋料理に、新たな要素を加えたアレンジが挙げられます。味、香り、具材など、まだまだ発展の可能性を秘めているため、家庭で創意工夫を凝らした鍋料理を開発し、楽しむことを推奨しています。

さらに、秋冬に向けては、「ハイブリッド」なメニューにも注目が集まると予想しています。クルンジやシューマカロンといったスイーツを取り入れた掛け合わせメニューや、カロリーパフォーマンスや時間パフォーマンスを意識したメニューも、今後注目されるでしょう。

モランボンと安井レイコさんのコラボレーションにより、鍋料理の新たな魅力が発見されること間違いなし。ぜひ、今年の秋冬は「レッツ鍋パ！」で、家族や友人と楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

安井レイコさんとモランボンのコラボ企画「安井レイコの2024勝負鍋7レシピ Season3」は、鍋料理の新たな可能性を感じさせてくれる、非常に魅力的な企画だと感じました。

近年、鍋料理は家庭で手軽に楽しめるだけでなく、パーティーシーンでも活躍するなど、その人気はますます高まっています。しかし、定番の鍋料理に飽きてしまったり、マンネリ化を感じている人もいるのではないでしょうか。

今回の企画では、安井さんが長年の経験と知識を活かして考案した、独創的で斬新な鍋レシピの数々が紹介されています。ジャンチゲの生だれを使ったすき焼きや、チーズタッカルビ鍋、餃子鍋など、どれも見たことのない、ワクワクするようなメニューばかりです。

特に印象的だったのは、餃子鍋のアイデアです。餃子の具材をサプライズにすることで、パーティーが盛り上がること間違いなしです。家族や友人と、誰がどんな具材の餃子を食べるのか予想しながら、会話も弾みそうです。

また、一人鍋を楽しむためのレシピも用意されている点も素晴らしいです。近年、一人暮らしの人や、ライフスタイルが多様化する中で、一人鍋を楽しむ人も増えています。クリーム鍋やワンタン鍋など、一人でも満足できるような、こだわりのレシピが用意されているのは、とても嬉しいポイントです。

安井さんが今回の企画で強調しているのは、鍋パーティーを楽しむという点です。コロナ禍を経て、人とのつながりを改めて大切にするようになった今、家族や友人と鍋を囲んで、楽しい時間を過ごすことは、心身に良い影響を与えてくれるでしょう。

安井さんの言葉からも、鍋料理に対する愛情と、人々を笑顔にしたいという気持ちが伝わってきます。鍋料理を通して、人々が笑顔になり、温かい気持ちで満たされる。そんな素敵な未来を描ける企画だと感じました。

今回の企画を通じて、鍋料理の魅力を再認識し、自分自身も新しい鍋料理に挑戦してみたくなりました。家族や友人と、安井さんのレシピを参考に、オリジナルの鍋パーティーを開いてみたいと思います。

モランボンと安井レイコさんのコラボ企画は、単なる鍋レシピの提案にとどまらず、人々の生活を豊かにし、笑顔を増やす力を持っていると感じました。今後も、このような素晴らしい企画が継続されることを期待しています。