五感を満たす至福の鉄板焼き!ストリングスホテル名古屋「匠」が全メニューリニューアル

ストリングスホテル名古屋の鉄板焼「匠」が全メニューを一新し、五感を刺激する新メニューと、パティシエ特製スイーツが食べ放題のデザートワゴンが登場。厳選食材を使った鉄板焼きと、贅沢なデザートワゴンで特別な夜を満喫しよう。

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五感を満たす至福の鉄板焼き!ストリングスホテル名古屋「匠」が全メニューリニューアル

名古屋の都会的なホテルとして知られるストリングスホテル名古屋。その1階にある鉄板焼「匠」が、2024年7月12日(金)より全メニューを一新し、新たな魅力を放つ空間へと生まれ変わりました。

今回のリニューアルでは、季節ごとに料理長が厳選した食材を鉄板焼で楽しめるという「匠」のこだわりはそのままに、五感を刺激するメニュー構成へと進化を遂げました。

例えば、ディナーコースでは、フランベしたフルーツトマトをガレットで包み、最高級生ハムを添えた一品で、視覚、聴覚、嗅覚を同時に満たす華やかなスタートを切ります。

さらに、雲丹と牡丹海老の前菜は、和風のジュレと愛知県知多産の向日葵の花を添え、スモークで香り付けられた特別な一品に。

メインの肉料理では、料理長厳選の黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べを楽しむことができます。7種の自家製コンディメントで、肉の旨みを存分に引き出し、飽きることなく味わえます。

そして、今回のリニューアルで最も注目すべきは、ディナータイム限定で提供される「デザートワゴン」。パティシエ特製の8種類のスイーツが、食べ放題で楽しめます。

ガトーショコラやフルーツタルト、季節のムースなど、バラエティ豊かなラインナップは、デザート好きにはたまらない魅力です。ゆったりとした専用ラウンジで、心ゆくまでスイーツの世界に浸りましょう。

厳選食材、五感を刺激する演出、そして食べ放題のデザートワゴン。ストリングスホテル名古屋「匠」の新メニューは、特別な日のディナーにふさわしい、至福のひとときを提供してくれるでしょう。
ストリングスホテル名古屋「匠」の全メニューリニューアルは、鉄板焼きの新しい楽しみ方を提案する革新的な試みです。五感を刺激する演出は、料理を単なる食事ではなく、特別な体験へと昇華させてくれます。

特に、デザートワゴンの登場は、従来の鉄板焼きのイメージを覆す、画期的な試みと言えるでしょう。

厳選された食材、熟練の技、そして創意工夫が凝らされた「匠」のメニューは、美食家だけでなく、あらゆる人に感動を与える力を持っています。

今回は、蝦夷鮑と黒毛和牛の食べ比べコースがイチオシですが、他のコースも魅力的なものばかり。ぜひ、自分にとって最高のコースを見つけて、五感で楽しむ至極の鉄板焼き体験をしてみてはいかがでしょうか。
出典:株式会社ツカダ・グローバルホールディング
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