2024年03月15日更新
値上げ 卵値上げ タマゴ

【悲報】専門家「卵は2度と値下がりしません、1パック300円が当たり前になります」

東京農業大学の元教授で、日本養鶏協会のエグゼクティブアドバイザーを務める信岡誠治氏は、卵の需給や価格の見通しについて、長期的に供給不足と高値の状態が続く可能性があるとの見方を示しています

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東京農業大学の元教授で、日本養鶏協会のエグゼクティブアドバイザーを務める信岡誠治氏は、卵の需給や価格の見通しについて、長期的に供給不足と高値の状態が続く可能性があるとの見方を示しています。この背景には、アメリカやヨーロッパで鳥インフルエンザの発生が続いており、処分されたニワトリの供給が回復するまでに1年近くかかること、海外からの輸入にも限界があることなどが挙げられます。

信岡氏はまた、コストの問題にも触れ、餌やエネルギーのコストが下がる見通しが立っていないことから、以前のような特売価格には戻らないとの見方を示しています。そのため、生産者も販売に耐えられる体力がない中、今後も1パック300円程度の高値が続くとみられます。
出展:Youtube

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