2024年03月23日更新
KURADASHI シューイチ フードロス

シューイチ フードロス削減の「KURADASHI」がアクセス集中でパンク!

日本では、年間600万トン以上もの食料が廃棄されている。これは、国民一人当たりに換算すると毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てるのと同じ計算だ

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日本には、食品を製造するメーカーを対象に、3分の1ルールというものが存在する。これは、製造日から賞味期限までの期間の3分の1に達すると出荷ができなくなるというルールだ。これにより、まだ食べられるのにも関わらず捨てられる商品が発生してしまう。また、季節もののパッケージも捨てられやすい。夏物としてデザインされた商品は、秋になると需要が無くなり、中身は食べられるにも関わらず在庫になってしまうケースもある。

このようにして生まれてしまう食品ロスを、持続可能な形で解決しようと取り組んでいるのが、「KURADASHI」だ。季節ものパッケージなどの関係で食品ロスになる可能性のある商品を、食品ロス削減への賛同メーカーより協賛価格で提供を受けて販売する。そしてその利益の一部をNPOなどの社会貢献団体に寄付する。これにより、ユーザーがお得にお買い物をすることが、食品ロス削減に加え、気軽な社会貢献につながる仕組みになっているのだ。
引用元:ideasforgood.jp(引用元へはこちらから)

Twitterより

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