サステナビリティを追求！ジェイアール京都伊勢丹で「ふぞろいのシャインマスカットタルト」新発売
パティスリー洛甘舎が、ジェイアール京都伊勢丹の秋のフードフェスティバルで、京都産のシャインマスカットを使ったサステナビリティなタルトを販売開始。ふぞろいの果実を活かしたリーズナブルな価格も魅力です。葡萄の風味豊かなタルトで、秋の京都を満喫しませんか？
サステナビリティを追求！ジェイアール京都伊勢丹で「ふぞろいのシャインマスカットタルト」新発売
京都の老舗パティスリー「パティスリー洛甘舎」が、ジェイアール京都伊勢丹で開催される「秋のフードフェスティバル」（9月24日より開催）で、新商品「ふぞろいのシャインマスカットタルト」を販売開始しました。
このタルトは、京都の農園「きよしファーム」で栽培された、最高級のシャインマスカットを使用しています。特徴は、規格外となり、通常販売されない「ふぞろい」のシャインマスカットを積極的に活用している点です。食品ロス削減の観点から、サステナビリティを意識した取り組みと言えるでしょう。
ふぞろいの果実を使用することで、通常よりもリーズナブルな価格（486円税込）で提供することが可能になりました。見た目こそ完璧ではないかもしれませんが、その味わいは本物のシャインマスカットそのもの。フルーティーな葡萄の風味を存分に楽しめる、ヨーグルトムースと葡萄ムースの組み合わせも絶妙です。
パティスリー洛甘舎は、「和魂洋才」をコンセプトに、和の素材に洋の技法を融合させたスイーツを提供しています。洋菓子に京都らしい和の要素を取り入れることで、新しい美味しさを追求しています。贈り物にも最適な、パティスリー洛甘舎ならではのスイーツは、大切な人への想いを伝える特別なアイテムになるでしょう。
今回の「ふぞろいのシャインマスカットタルト」は、秋の京都の風物詩ともいえる葡萄を、存分に味わえる絶品スイーツです。サステナビリティへの意識が高まる中、おいしさと社会貢献性を両立させたこのタルトは、多くの人々に支持されるのではないでしょうか。
【パティスリー洛甘舎について】
パティスリー洛甘舎は、京都市中京区に本店を構える洋菓子店です。和の素材と洋の技法を融合させた、独創的なスイーツを提供しています。
【ジェイアール京都伊勢丹での販売について】
ジェイアール京都伊勢丹地下1階洋菓子売場にて販売されています。秋のフードフェスティバル期間中は、ぜひ足を運んでみてください。
【問い合わせ先】
パティスリー洛甘舎
TEL：075-708-3213
e-mail：info@rakkansha.jp
パティスリー洛甘舎の「ふぞろいのシャインマスカットタルト」は、単なるスイーツという枠を超えた、サステナビリティと美味しさを兼ね備えた魅力的な商品だと感じました。
近年、食品ロス削減への意識が高まっている中で、規格外の果物を積極的に活用する試みは、非常に素晴らしいと思います。見た目こそ完璧ではないかもしれませんが、味には全く問題がなく、むしろリーズナブルな価格で本物のシャインマスカットの美味しさを楽しめる点が魅力的です。
シャインマスカットのフルーティーな風味と、ヨーグルトムースや葡萄ムースとの組み合わせは、まさに秋の訪れを感じさせる、上品で洗練された味わいでした。口にした時の幸福感は何にも代えがたいものがあります。
パティスリー洛甘舎の「和魂洋才」というコンセプトも印象的でした。洋菓子に和の要素を取り入れることで、新しいスイーツを生み出している点は、非常に革新的です。京都という土地柄を感じられる、繊細で上品な味わいは、まさにパティスリー洛甘舎ならではの魅力と言えるでしょう。
また、ジェイアール京都伊勢丹という、多くの人が訪れる場所での販売は、多くの人にサステナビリティの大切さや、規格外の果物に対する認識を改めて考える機会を与えてくれるのではないかと思います。
今回の「ふぞろいのシャインマスカットタルト」は、単に美味しいスイーツというだけでなく、社会貢献性も兼ね備えている点で、非常に価値のある商品だと思います。消費者の側も、このような取り組みを積極的に応援することで、よりサステナビリティな社会の実現に貢献できるのではないでしょうか。
今後もパティスリー洛甘舎のような、社会貢献と美味しさを両立する企業が、ますます増えていくことを期待しています。そして、このタルトを通して、多くの人がサステナビリティについて考え、行動に移すきっかけになれば幸いです。
