虎ノ門ヒルズに輝く星！フレンチレストラン「apothéose」ミシュラン一つ星獲得
フランスで5年連続ミシュラン一つ星を獲得した北村啓太シェフが率いる「apothéose」が、ミシュランガイド東京2025で一つ星を獲得。日本の食材をフレンチの技法で昇華させた独創的な料理が評価されました。虎ノ門ヒルズという絶好のロケーションも魅力です。
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