2024年10月08日更新

雪印メグミルク 瀧靖之 古谷彰子

忙しいママ必見！子どもの朝食問題解決への道

全国のママ800名を対象とした調査で、平日の子どもの朝食準備に苦労する人が約8割という現実が明らかに。忙しい朝でも栄養バランスのとれた朝食を作るための３つのコツと、手軽なレシピ例を紹介。専門家への取材機会も！

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こういうこと

■ 近年、平日の子どもの朝食準備に悩む母親が非常に多いことが、800人の母親を対象とした調査で判明しました。

■ 調査では、「時間がない」「子供が朝食を食べない」「栄養バランスが悪い」といった悩みが上位に挙がり、手軽で栄養価の高い朝食の必要性が浮き彫りになりました。

■ 本記事では、専門家のアドバイスに基づき、忙しい朝でも実践できる3つの解決策と、手軽に作れる朝食レシピを紹介します。

忙しいママ必見！子どもの朝食問題解決への道

忙しい毎日を送る多くの母親にとって、子どもの朝食準備は大きな負担となっています。雪印メグミルク株式会社が実施した調査によると、全国の3歳～小学校低学年の子供を持つ母親800人のうち、約8割が平日の朝食準備に大変さを感じているという結果が出ました。その理由として、「時間がない」「子供が朝食を食べない」「子供が集中して食べてくれない」「栄養バランスが偏る」といった悩みが上位にランクイン。特に、子供の意欲や集中力に関する悩みは、朝食準備の難しさに直結していることが分かります。

調査では、平日の朝食が「パンだけ」という家庭も約6割に上り、栄養の偏りに対する懸念も高いことが判明しました。また、朝食中の親子間の会話時間も少なく、多くの家庭で理想と現実の間にギャップがあることが示唆されています。

しかし、この状況を打破するため、雪印メグミルクは脳科学者である瀧靖之氏と管理栄養士の古谷彰子氏の監修のもと、「親子のドタバタ朝食を救う3か条」を提案しています。それは、子どもの意欲を引き出し、手軽に準備でき、親子で会話する時間を確保することです。具体的な方法としては、子供に朝食の準備を一部手伝わせる、手軽に栄養バランスが取れる食材を活用する、などがあげられます。さらに、管理栄養士監修の「出すだけ朝食」レシピなども提案され、忙しい朝でも簡単に栄養満点の朝食を用意できるよう工夫が凝らされています。

この調査結果を読み、多くの母親たちが抱える朝食問題の深刻さを改めて認識しました。時間がない、栄養バランス、子供の意欲…どれも解決が容易ではない問題であり、毎日同じ悩みを抱えている母親たちの苦労が痛いほど伝わってきました。

特に印象的だったのは、「パンだけ」朝食の割合の高さです。手軽さゆえに頼りがちなパンですが、栄養バランスの偏りや、子供の成長に悪影響を及ぼす可能性も考慮しなければなりません。調査結果から、多くの母親たちが理想と現実の狭間で葛藤していることが分かります。忙しい朝、完璧な朝食を作るのは確かに難しいですが、少しでも栄養バランスに配慮し、子供とのコミュニケーションを大切にする工夫が必要だと感じます。

専門家による「親子のドタバタ朝食を救う3か条」や手軽な朝食レシピの提案は、まさに救世主と言えるでしょう。これらの提案は、忙しい母親たちに現実的な解決策を示し、少しでも朝の負担を軽減する手助けになるはずです。しかし、同時に、社会全体として、子育て家庭へのサポート体制の充実も不可欠だと考えます。保育園や幼稚園での朝食提供の充実、食育に関する啓発活動など、様々な取り組みが必要だと感じます。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 調査対象者はどのような人たちでしたか？

A. 全国の20～50代の女性800名で、3歳～小学校低学年の子供を持つ母親で、普段自宅で朝食を用意している方です。

Q. 平日の朝食準備で大変だと感じる母親の割合は？

A. 約8割（78.9%）の母親が平日の子どもの朝食準備に大変さを感じていると回答しました。

Q. 朝食準備が大変だと感じる主な理由は？

A. 時間がないこと、子供が朝食を食べないこと、子供が集中して食べてくれないことなどが主な理由として挙げられました。

Q. 朝食メニューが「パンだけ」という家庭の割合は？

A. 週2日以上「パンだけ」の家庭は約6割（59.5%）、週3日以上は約半数に上ります。

Q. 「パンだけ」朝食に対するママたちのイメージは？

A. 約8割が栄養バランスに偏りがあると考えていることが分かりました。

Q. 子どもと朝食時に笑顔で会話できる時間はどのくらい？

A. 5分未満が約8割（77.5%）という結果でした。

Q. 子どもを「早くしなさい」とせかす頻度は？

A. 9割近くの家庭で1日1回以上せかしており、1割は15回以上せかしていると回答しました。

Q. 朝食にチーズを出す頻度は？

A. 約6割の家庭で週1回未満でした。

Q. ドタバタ朝食を解消するための3つのポイントは？

A. 子どもの意欲を高める、手軽に準備できる、親子で会話する時間を作る、の3点です。

Q. 手軽な朝食レシピの例はありますか？

A. 「パチト」など、炭水化物・たんぱく質・脂質のバランスがとれた、出すだけで食べられる手軽なメニューがあります。

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みんなが思いそうなこと

💬この調査結果、まさに私の現状です！毎日朝食作りに追われていました。

💬手軽で栄養満点な朝食レシピ、本当に助かります！

💬子供との会話の時間をもっと大切にしたいと思っていました。

💬3か条、どれも実践しやすいですね！明日から試してみます。

💬忙しい朝でも、栄養バランスの良い朝食を心がけたいです。

💬子供に朝食の準備を少し手伝わせるのも良いアイデアですね。

💬「パンだけ」朝食に頼りがちだったので、反省しました。

💬もっと手軽に作れるレシピがあれば嬉しいです。

💬親子で楽しく朝食を食べられる時間を作るのが目標です。

💬専門家のアドバイスは非常に参考になりました。

💬朝食作りが楽になる方法を探していました。

💬この調査結果を見て、私ももっと工夫しようと思いました。

💬子供に「早くしなさい」と怒鳴ることが多かったので、気をつけます。

💬栄養バランスの良い朝食を作るのは大変ですが、頑張ります！

💬朝食の時間をもっと楽しくしたいです。

💬朝の時間の使い方を見直すきっかけになりました。

💬手軽なレシピ、早速作ってみます！

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