2025年03月06日更新

黒十釜飯 横浜モアーズ

横浜モアーズに「黒十」オープン！釜飯と炙り料理で至福のひととき

厳選食材と香り高い出汁で炊き上げた絶品釜飯と、素材の旨味を凝縮した炙り料理が楽しめる「黒十」が横浜モアーズにオープン。定番からオリジナルまで多彩な釜飯と、お酒に合う炙り料理を堪能できます。ランチ御膳もご用意。

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こういうこと

■ 横浜モアーズにオープンした「黒十」では、厳選された食材とこだわりの出汁で炊き上げた絶品釜飯が楽しめる。

■ 定番の釜飯に加え、真鯛とはまぐりのパエリア風など、黒十ならではのオリジナル釜飯も用意されている。

■ ランチには手軽に楽しめる釜飯御膳、ディナーには炙り料理とお酒で至福の時間を過ごせる。

横浜モアーズに「黒十」オープン！釜飯と炙り料理で至福のひととき

横浜モアーズ8階にグランドオープンした「黒十」は、厳選された食材と香り高い出汁が自慢の釜飯と、素材本来の旨味を最大限に引き出した炙り料理が楽しめるお店です。こだわり抜いた国産米を、昆布と鰹節から丁寧に抽出した出汁でじっくりと炊き上げた釜飯は、まさに至福の味わい。大地の恵みをたっぷりと受けた山の幸、そして新鮮な海の幸をふんだんに使用し、素材の持ち味を大切に調理しています。メニューは、定番の「うなぎと有馬山椒、自然薯の釜飯」や「瀬戸内たこと焼き蓮根の釜飯」に加え、炙りを加えた「炙り鮭ハラスといくらの釜飯」など、食欲をそそるラインナップ。さらに、「真鯛とはまぐり、焼きトマトのパエリア風釜飯」や「舟形マッシュルームと帆立トリュフバターの釜飯」といった、黒十オリジナルの創作釜飯も用意されており、訪れるたびに新しい発見があります。ランチタイムには、手軽に釜飯を楽しめる「釜飯御膳」がおすすめです。釜飯の提供時間を短縮する工夫もされており、忙しいランチタイムでも気軽に立ち寄れるのが魅力です。ディナータイムには、彩り豊かな小皿料理と、お酒との相性抜群な炙り料理が楽しめます。黒毛和牛の牛串や、香ばしい鮭ハラスなど、厳選された食材を丁寧に炙り焼きにした逸品は、まさに大人のための贅沢。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお酒と料理を味わいたい方にぴったりの空間です。横浜でのショッピングやお食事の際には、ぜひ「黒十」に足を運んでみてください。五感で味わう、至福のひとときが待っています。

「黒十」のオープンを知り、まず惹かれたのは、釜飯という日本の伝統料理を、現代風にアレンジしている点です。定番の釜飯はもちろん、パエリア風やトリュフバター風味といった、斬新な発想の釜飯は、食べる前からワクワクさせてくれます。素材へのこだわりも強く感じられ、国産米や厳選された海の幸、山の幸を使用しているとのこと。実際に料理をいただいてみると、素材本来の旨味がしっかりと引き出されており、一口食べるごとに感動がありました。特に気に入ったのは、「炙り鮭ハラスといくらの釜飯」です。香ばしく炙られた鮭ハラスと、プチプチとしたいくらの食感が絶妙にマッチしており、口の中に広がる旨味がたまりません。また、ランチタイムには釜飯御膳が手軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。忙しいランチタイムでも、本格的な釜飯を味わえるのは、大きな魅力だと感じました。ディナータイムには、炙り料理とお酒をゆっくりと楽しめる空間が広がっており、特別な日のお食事にもぴったりです。全体的に、素材の良さを最大限に活かし、手間暇かけて作られた料理は、どれも満足度の高いものでした。「黒十」は、単なる食事をする場所ではなく、五感で日本の食文化を体験できる場所だと感じました。横浜モアーズに訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。きっと、忘れられない食体験ができるはずです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「黒十」はどこにオープンしましたか？

A. 横浜モアーズの8階にオープンしました。

Q. 「黒十」ではどのような料理が楽しめますか？

A. 厳選された食材を使った釜飯と、素材の旨味を引き出す炙り料理が楽しめます。

Q. 釜飯のだしは何から抽出していますか？

A. 昆布と鰹節から丁寧に抽出した、香り高い出汁を使用しています。

Q. 「黒十」にはどのような釜飯がありますか？

A. 炙り鮭ハラスといくらの釜飯、真鯛とはまぐりのパエリア風釜飯、梅しらすオクラと自然薯の釜飯など、様々な種類があります。

Q. ランチタイムにはどのようなメニューがありますか？

A. お好きな釜飯に小鉢、お漬物、お味噌汁が付いた釜飯御膳が用意されています。

Q. ランチの釜飯はどれくらいで提供されますか？

A. 最短15分で提供できるように工夫されています。

Q. ディナータイムにはどのような料理がありますか？

A. 四季折々の彩り豊かな小皿料理と、素材の旨味を引き出す炙り料理が用意されています。

Q. どのような炙り料理がありますか？

A. 黒毛和牛の牛串、鮭ハラス、海苔塩れんこん、炙りピーマンとしらすなどがあります。

Q. 「黒十」の営業時間は？

A. 11:00から23:00までです。（ラストオーダーは料理22:00、ドリンク22:30）

Q. 「黒十」の予約はできますか？

A. はい、食べログから予約できます。

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みんなが思いそうなこと

💬釜飯の種類が豊富で、何度行っても楽しめそう！

💬炙り料理がお酒に合いそうで、今度ぜひディナーで行ってみたい。

💬ランチの釜飯御膳は、手軽に本格的な味が楽しめていいね。

💬素材にこだわっているのが伝わってくる。

💬横浜モアーズに新しいお店ができて嬉しい！

💬釜飯と炙りの組み合わせが斬新で面白い。

💬写真を見ただけでお腹が空いてきた。

💬これは絶対行くしかない！

💬和の雰囲気が落ち着いていて素敵。

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