株式会社HOPEが展開する、活きたままのうなぎを江戸時代からの伝統的な地焼きで提供する本格関西炭火焼き専門店「萬鰻亭」が、7月11日に神戸市西区押部谷町高和に4店舗目をオープンしました。
「萬鰻亭」は、2023年3月に有馬店を皮切りに、丹波店、姫路花田店と次々とオープンし、専門店でしか味わえない本格的なうなぎの味とリーズナブルな価格で、多くのお客様に親しまれています。
今回の西神高和店のオープンで、より多くの方に伝統的な地焼きうなぎの美味しさを味わってほしいという想いが込められています。
西神高和店では、定番のうな丼やひつまぶし、うな重など、様々なメニューが用意されています。中でもおすすめは、活鰻を丸ごと一匹使った「うな重」。炭火でじっくり焼き上げたうなぎは、ふっくらと柔らかく、香ばしい香りが食欲をそそります。
「萬鰻亭」では、うなぎの美味しさを最大限に引き出すために、厳選された活鰻を使用しています。活鰻は、鮮度が命。新鮮な活鰻を、熟練の職人が丁寧に捌き、炭火でじっくり焼き上げます。
「萬鰻亭」では、お客様に安心して食事を楽しんでいただけるよう、清潔な店内と、明るく丁寧な接客を心がけています。
この機会に、ぜひ「萬鰻亭」で、本格的な地焼きうなぎの味を体験してみてください。
うなぎ専門店「萬鰻亭」の神戸市西区へのオープンは、地元の人들에게 朗報です。伝統的な地焼きのうなぎを、リーズナブルな価格で楽しめるのは魅力的です。
「萬鰻亭」は、単にうなぎを提供する店ではなく、日本の伝統文化である地焼きうなぎを、現代の私たちに伝える役割も担っていると感じます。
今回オープンした西神高和店では、家族連れや友人同士で気軽に立ち寄れる雰囲気で、活気のある空間が広がっていました。
こだわりの地焼きうなぎは、香ばしい香りと、ふっくらとした食感がたまらない美味しさでした。
「萬鰻亭」のうなぎは、素材の良さと職人の技術によって、シンプルながらも奥深い味わいを生み出しています。
今後、ますます多くの地域で「萬鰻亭」の美味しさが広がることを期待しています。
