2024年12月13日更新
THEROOF 仲野智博 FAVLUX

桜島を望む天空の美食空間、天文館に誕生

鹿児島の新たなランドマーク「FAV LUX 鹿児島天文館」に、絶景ルーフトップバー&ビストロ〈THE ROOF〉がオープン。桜島を眺めながら、地元食材を活かした独創的な料理とカクテルを楽しめます。

435
0

こういうこと

■ 鹿児島天文館に、桜島を一望できるルーフトップバー&ビストロ〈THE ROOF〉がオープンしました。
■ 地元食材をふんだんに使用したメニューは、モーニングからディナーまで楽しめます。
■ バーテンダーによるオリジナルカクテル「SAKURAJIMA/桜島」は、桜島をイメージした特別な一杯です。

桜島を望む天空の美食空間、天文館に誕生

鹿児島天文館に新たな美食スポットが誕生しました。2024年12月13日、絶景のルーフトップバー&ビストロ〈THE ROOF〉が「FAV LUX 鹿児島天文館」の最上階にオープン。この場所の最大の魅力は、なんといっても桜島を一望できる素晴らしいロケーションです。昼は雄大な桜島の姿を、夜は天文館のきらびやかな夜景を眺めながら、特別な時間を過ごすことができます。メニュー監修は、フレンチビストロ「eau」や、きとりおでん「大賛成」を手掛ける名シェフ仲野智博氏。彼の監修により、地元鹿児島の食材をふんだんに使用した、独創的な料理の数々が楽しめます。モーニング(宿泊者限定)からディナーまで、一日を通して様々なシーンで利用できるのが嬉しいポイント。特に、ディナータイムには、スペイン製炭火オーブン“ジョスパー”で焼き上げたグリル料理がおすすめです。鹿児島県産黒豚トマホークのグリルは、肉本来の旨みを最大限に引き出し、BBQソースとの相性も抜群。また、ビストロ&ベーカリー「VOLLON」の自家製パンも、ぜひ味わっていただきたい一品。天然酵母を使用したパンドカンパーニュは、発酵バターとの組み合わせが絶妙で、パンだけでも十分に楽しめます。さらに、バーテンダーが腕を振るうオリジナルカクテル「SAKURAJIMA/桜島」も必見。トンカ豆を漬け込んだ芋焼酎とメープルシロップをベースに、炭化したオレンジをスノースタイルにあしらい、桜島の噴火と火山灰をイメージした、まさにここでしか味わえない一杯です。ローカルな賑わいを創出するというコンセプトのもと、ロゴデザインやインテリアデザイン、ユニフォームなど、各分野のクリエイターが参加し、魅力的な空間を演出。洗練された空間で、美味しい料理とカクテルを堪能しながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
〈THE ROOF〉のオープンは、単なる新しい飲食店の誕生以上の意味を持つと感じました。それは、鹿児島という土地の魅力を、食を通じて再発見させてくれるような、そんな場所だからです。桜島を眺めながら食事をするという体験は、他ではなかなか味わえません。自然の雄大さと、街の活気が調和した空間は、訪れる人の心を豊かにしてくれるでしょう。仲野智博シェフが手がける料理は、見た目も美しく、味も繊細で、まさに至福のひととき。地元の食材を活かしているという点も、その土地らしさを感じさせてくれます。特に、鹿児島県産の黒豚トマホークのグリルは、素材の良さがストレートに伝わる逸品。炭火焼きの香ばしさと、肉の旨みが口の中に広がり、思わず笑みがこぼれてしまいます。また、オリジナルカクテル「SAKURAJIMA/桜島」は、見た目もユニークで、飲むのがもったいないほど。桜島の噴火をイメージした演出は、この場所ならではの体験と言えるでしょう。さらに、お店全体のデザインや、クリエイターたちの参加も、ローカルなコミュニティを活性化させるというコンセプトを体現していると感じました。〈THE ROOF〉は、ただ食事をする場所ではなく、人々が集い、交流し、新たな価値を生み出すためのプラットフォームのような存在になりそうです。天文館の街並みと桜島の絶景をバックに、美味しい料理と特別な時間を楽しめる、〈THE ROOF〉は、鹿児島を訪れる際には、ぜひ立ち寄りたい場所の一つです。この場所を訪れることで、鹿児島の魅力をより深く感じ、記憶に残る素敵な思い出を作ることができるでしょう。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 〈THE ROOF〉はどこにオープンしましたか?

A. 「FAV LUX 鹿児島天文館」の13階にオープンしました。

Q. 〈THE ROOF〉のメニュー監修は誰ですか?

A. フレンチビストロ「eau」などを手掛ける仲野智博シェフです。

Q. モーニングは何時からの提供ですか?

A. 7:00から10:00までですが、宿泊者限定です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

Q. ランチは何時まで利用できますか?

A. 11:30から15:00までです(L.O.14:30)。

Q. 〈THE ROOF〉のおすすめメニューは何ですか?

A. 自家製パン、しらすとカラスミのリングイーネ、鹿児島県産黒豚トマホークのグリルなどです。

Q. オリジナルカクテル「SAKURAJIMA/桜島」はどのようなカクテルですか?

A. トンカ豆を漬け込んだ芋焼酎とメープルシロップで作るオールドファッションドスタイルのカクテルで、桜島の噴火をイメージしています。

Q. 〈THE ROOF〉の席数は?

スポンサーリンク

スポンサーリンク

A. 97席(内テラス53席)です。

Q. 予約はどのようにすれば良いですか?

A. 公式サイトからオンライン予約が可能です。

Q. 〈THE ROOF〉のコンセプトは何ですか?

A. 「Local Mixture Club」です。

Q. 「FAV LUX」とはどのようなホテルですか?

A. 「旅の豊かさを再定義する」ことをミッションとしたホテルで、グループ向けの高級ラインです。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

みんなが思いそうなこと

💬桜島を眺めながらの食事、想像するだけで心が躍りますね!

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬地元の食材を活かした料理、ぜひ味わってみたいです。
💬仲野シェフの監修、期待が高まります!
💬オリジナルカクテル「SAKURAJIMA/桜島」、名前も素敵ですね。
💬ルーフトップバー、開放感がありそうで気持ちよさそう。
💬地元クリエイターの参加、ローカル愛を感じます。
💬天文館の新しいランドマークになりそう!
💬モーニングからディナーまで楽しめるのが嬉しいですね。
💬鹿児島旅行の際には、絶対に行きたい場所です!
💬写真映えも間違いなしですね!

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

元気きなこ:子供の成長を応援!栄養満点きな粉の魅力

国産大豆と野菜パウダー配合の「元気きなこ」は、子供の偏食対策に最適。カルシウム、...

【Amazonセール】デルソーレ 冷凍ピタパン:手軽に楽しめる本格ピタサンド

デルソーレの冷凍ピタパンは、中が空洞で具材を詰めやすく、手軽に本格的なピタサンド...

【Amazonセール】リーガロイヤルホテル バニラホットケーキ:冷凍で手軽にホテル品質

リーガロイヤルホテルのバニラホットケーキが冷凍で登場!レンジで温めるだけで、いつ...

【冷凍】北川製菓ポンデドーナツ:手軽に楽しめる専門店の味【Amazonセール】

冷凍の北川製菓ポンデドーナツは、自然解凍ですぐに食べられる手軽さが魅力。もっちも...

【Amazonセール】簡単手作り!昭和産業スフレチーズケーキミックスレビュー

昭和産業のスフレチーズケーキミックスは、手軽に本格的なスフレチーズケーキが楽しめ...

【Amazonセール】リーガロイヤルホテル バニラホットケーキ:至福の冷凍スイーツ

リーガロイヤルホテルの冷凍バニラホットケーキは、手軽に楽しめる贅沢な一品。ふっく...

アクセスランキング

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ!

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ 1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を!』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

【おそ松さん】コンビ名とその由来のまとめ!数字松、若葉松など全種類網羅!【カップリング】

『おそ松さん』に登場する六つ子のコンビ名(カップリング名)とその由来をまとめまし...

YouTubeでも活躍!女性の怪談師一覧まとめ【美人が多い】

稲川淳二を筆頭とした怪談師界隈。男性が多い印象ですが、女性で活躍している怪談師も...

【前川喜平】ビーチ前川のすごさ!貧困女性調査ことラブオンザビーチ実態などを紹介!

ビーチ前川こと前川喜平氏は、出会い系バー問題・加計学園国会答弁反論・天下り斡旋で...

【火事】京都市右京区で早朝火災発生、嵯峨大覚寺付近で黒煙

2025年7月29日早朝、京都市右京区嵯峨大覚寺付近で建物火災が発生。消防車が出...

まとめ作者