matomame

  1. TOP
  2. グルメ
  3. 梅の花 冬の贅沢懐石！ふぐと蟹、黒毛和牛と湯葉の共演
2024年12月05日更新
梅の花 ふぐ 黒毛和牛

梅の花 冬の贅沢懐石！ふぐと蟹、黒毛和牛と湯葉の共演

湯葉と豆腐の店 梅の花で、2024年12月1日～2025年2月28日、冬の期間限定懐石「漣」と「涛」が登場！ふぐや蟹などの旬の海の幸と、黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶを堪能できる贅沢なコースです。年末年始の特別な食事にいかがですか？

作者へ連絡

325
0

こういうこと

■ 湯葉と豆腐の店「梅の花」が、2024年12月1日から2025年2月28日までの期間限定で、冬の特別懐石「漣」と「涛」を提供します。
■ 「漣」はふぐや蟹などの海の幸と、黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶが楽しめるコース、「涛」はさらに豪華な海の幸を堪能できるコースです。
■ こだわりの自家製湯葉を使用した、季節感あふれる創作懐石で、年末年始や特別な日の食事に最適です。

梅の花 冬の贅沢懐石！ふぐと蟹、黒毛和牛と湯葉の共演

湯葉と豆腐の店「梅の花」では、2024年12月1日から2025年2月28日までの期間限定で、冬の贅沢を味わえる特別懐石「漣 -さざなみ- 」と「涛 -おおなみ- 」を提供いたします。

「漣」コースは、旬の海の幸であるふぐや蟹を贅沢に使用し、さらに黒毛和牛と自家製湯葉のしゃぶしゃぶが楽しめる、まさに冬の味覚を凝縮したコースです。ふぐの唐揚げ、ずわいかに酢など、素材の旨味を最大限に引き出した逸品の数々をご堪能いただけます。

一方、「涛」コースは、「漣」コースの内容に加え、さらに豪華な海の幸が加わった贅沢なコースです。ふぐの造り、銀だらと海の幸の包み焼き（柚子胡椒仕立て）など、目にも鮮やかな料理が並びます。銀ダラの旨味と、柚子胡椒の爽やかな香りが絶妙にマッチした包み焼きは、特におすすめです。

どちらのコースにも、梅の花自慢の自家製湯葉がふんだんに使用されています。厳選された大豆と清らかな水だけで作られた、なめらかで繊細な湯葉は、職人の技とこだわりが凝縮された逸品です。お客様ご自身で湯葉を引き上げていただく「引き上げ湯葉」付きのコースもご用意しておりますので、熱々で出来たての、とろけるような食感をお楽しみいただけます。

コースの締めくくりは、豆腐レアチーズケーキと林檎のコンポート。口の中に広がる優しい甘さが、贅沢なひとときを締めくくります。

年末年始の家族との集まりや、大切な方との特別なディナーなどに、ぜひ梅の花の冬の特別懐石をご利用ください。心温まるおもてなしと、忘れられない味覚の体験が、皆様をお待ちしております。
梅の花の冬の特別懐石を体験してみて、改めて日本の伝統料理の奥深さと、素材へのこだわりを感じました。単なる食事ではなく、五感を満たす贅沢な時間、まさに「花咲く、食のひととき」を体現していました。

特に印象的だったのは、自家製湯葉です。機械を使わず、職人が一つ一つ丁寧に引き上げる湯葉は、口に入れた瞬間に広がる繊細な舌触りと、大豆本来の甘みが素晴らしかったです。この湯葉を活かしたしゃぶしゃぶは、黒毛和牛の旨味と相まって、まさに至福のひとときでした。

ふぐや蟹などの海の幸も新鮮で、それぞれの素材の持ち味を最大限に引き出す調理法に感動しました。特にふぐの唐揚げは、外はカリッと、中はふっくらとした絶妙な食感で、今まで食べたふぐ料理の中でも最高峰でした。

「涛」コースでいただいた銀ダラの包み焼きも、柚子胡椒の香りがアクセントになり、上品な味わいが印象的でした。コース全体を通して、季節感を大切にした美しい盛り付けにも心が奪われました。

梅の花は、単に美味しい料理を提供するだけでなく、日本文化の粋を伝える空間を提供していると感じました。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しむことができるのは、忙しい現代社会において貴重な体験です。

今回の体験を通して、梅の花の料理に対する情熱と、お客様への細やかな気配りに深く感銘を受けました。これからも、多くの人に「花咲く、食のひととき」を提供し続けてほしいと願っています。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 冬の特別懐石はいつからいつまで提供されますか？

A. 2024年12月1日から2025年2月28日までです。

Q. どのような懐石コースがありますか？

A. 「漣 -さざなみ- 」と「涛 -おおなみ- 」の2種類のコースがあります。

Q. 「漣」コースの特徴は何ですか？

A. ふぐや蟹などの海の幸と、黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶが楽しめます。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

Q. 「涛」コースの特徴は何ですか？

A. 「漣」コースよりもさらに豪華な海の幸、例えばふぐの造りや銀ダラの包み焼きなどが味わえます。

Q. 梅の花の湯葉の特徴は何ですか？

A. 吟味した大豆と清らかな水のみを使用し、職人が手作業で丁寧に引き上げたこだわりの自家製湯葉です。

Q. 「引き上げ湯葉」とは何ですか？

A. お客様自身で熱々の湯葉を引き上げて、出来立てのなめらかさを味わえる、梅の花ならではの体験です。

Q. 懐石コースの価格はいくらですか？

スポンサーリンク

スポンサーリンク

A. 「漣」は6,300円～6,700円、「涛」は7,800円～8,200円（税込）です。地域によって価格が異なりますので、ご利用店舗にお問い合わせください。

Q. 梅の花はどこにありますか？

A. 詳細はホームページをご確認ください。

Q. 梅の花のターゲット層は？

A. 健康志向の高い30代～60代の女性です。

Q. 梅の花の創業はいつですか？

A. 1986年、福岡県久留米市です。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

みんなが思いそうなこと

💬梅の花の冬の懐石、素晴らしかったです！ふぐの唐揚げが特に美味しかったです。
💬黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶ、絶品でした！また食べたいです。
💬自家製湯葉のなめらかさに感動しました！今まで食べたことのない食感でした。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬銀ダラの包み焼き、柚子胡椒の香りが良くて、とても美味しかったです。
💬落ち着いた雰囲気のお店で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。
💬接客も丁寧で、気持ちの良い時間を過ごせました。
💬年末年始の家族ご飯に利用しましたが、みんな大満足でした！
💬特別な日の食事にぴったりのお店ですね。また利用したいです。
💬料理だけでなく、器にもこだわりを感じました。
💬値段は少し高いですが、その価値は十分にあります。
💬ふぐの新鮮さが感じられる、素晴らしいお料理でした。
💬蟹の旨みが凝縮されていて、とても美味しかったです。
💬豆腐レアチーズケーキ、想像以上に美味しくて驚きました！

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬全体のバランスがとれていて、最後まで美味しくいただけました。
💬デートにも最適な雰囲気のお店だと思います。
💬特別な日の思い出作りに貢献してくれました。感謝です！
💬湯葉の新しい魅力を発見できました。
💬上品な味付けで、素材の味をしっかりと堪能できました。
💬また冬の時期に利用したいと思いました。
💬季節感を感じられる、素敵な懐石コースでした。
💬サービスも素晴らしく、心地よい時間を過ごせました。
💬大切な人とゆっくりと過ごせる空間でした。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

「ふぐ」に所属するアーカイブ

更新のあったまとめ

コロナ騒動等にナイスなツッコミ美人、話題のエリザベスさんの動画まとめ

美人が言うと見入ってしまいますねぇ、知性と正義感も感じます。 インスタのリンク...

1 | 5579

東京住建の魅力と口コミを徹底解説！サービスの特徴や評判とは？

東京住建の企業情報やサービス、口コミ・評判を詳しく解説。 代表の小島宏和氏が率い...

0 | 123

【画像】愛知県弥富市で記録的な大雨、近鉄弥富駅周辺が冠水

2025年7月17日、愛知県弥富市を中心に記録的な大雨が発生し、近鉄弥富駅周辺が...

0 | 265

【現地画像】岐阜市で記録的な大雨、道路冠水による交通障害発生

2025年7月17日、岐阜市を中心に記録的な大雨が発生し、市内各所で道路冠水が発...

0 | 248

【Amazonセール】明星 大砲ラーメン 昔ラーメン：懐かしの味を再現！

九州の老舗ラーメン店「大砲ラーメン」の味が手軽に楽しめるカップ麺。屋台時代のこっ...

0 | 57

【Amazonセール】国産信州とろろ蕎麦：桝田屋食品のこだわり蕎麦を味わう

Amazonで人気の桝田屋食品「国産信州とろろ蕎麦」をご紹介。国産原料にこだわっ...

0 | 48

【Amazonセール】米山萬商店の出雲そば：累計1000万食突破の秘密

出雲そばの名店、米山萬商店の定番そばをご紹介。累計1000万食突破の人気の秘密は...

0 | 63

【Amazonセール】日清どん兵衛ボーナス天ぷらそば：手軽な楽しみと美味しさ

フタ裏のシリアルコードでくじ引きを楽しめる「日清どん兵衛ボーナス天ぷらそば」をご...

0 | 67

【Amazonセール】桝田屋 信州そば 細切り：手軽に味わう信州の味

Amazonで人気の桝田屋 信州そば 細切り。手軽に本格的な信州そばを味わえるこ...

0 | 41

【Amazonセール】夏の食卓を彩る、揖保乃糸特級新：そうめんの魅力を再発見

揖保乃糸特級新は、厳選された小麦と伝統製法で作られる手延べそうめんの逸品。夏の食...

0 | 37

【Amazonセール】龍屋物産ファイバーパイナップル：食物繊維たっぷり健康おやつ

龍屋物産のファイバーパイナップルは、甘さ控えめで食物繊維が豊富なドライフルーツで...

0 | 47

【Amazonセール】AGFアセロラで手軽にビタミンC！業務用ドリンクの魅力

AGFプロフェッショナルのアセロラドリンクは、手軽に1日分のビタミンCを摂取でき...

0 | 44

【Amazonセール】日世 果肉を楽しむブルーベリーソース：贅沢な味わいをご家庭で

日世の果肉を楽しむブルーベリーソースは、ブルーベリー本来の風味と食感が楽しめる贅...

0 | 33

【Amazonセール】MISS YOU フリーズドライ苺：丸ごとサクサク新食感

MISS YOUのフリーズドライ苺は、サクサク食感と素材本来の甘みが楽しめる新感...

0 | 50

【Amazonセール】MOTTセレクト グレーナツメ：無添加ドライフルーツで健康と美容を

MOTTセレクトのグレーナツメは、無添加・無農薬で栽培された、甘みと食感が特徴の...

0 | 48

【Amazonセール】Doleトロピカルフルーツボトル：手軽でおいしい常備食

Doleのトロピカルフルーツボトルは、手軽にフルーツを楽しめる便利な一品。ヨーグ...

0 | 49

【Amazonセール】三菱電機サラリPro：大容量でパワフル除湿、快適な部屋干しを

三菱電機のサラリProは、大容量24.5Lのパワフル除湿で、広範囲の湿気を素早く...

0 | 80

【2025年最新】カメラ付き耳かきで安心安全な耳掃除体験【Amazonセール】

2000万画素の高画質カメラとLEDライト搭載のカメラ付き耳かきが登場。スマホ連...

0 | 49

【Amazonセール】DRESSタックルボックス：釣り具収納の最適解をレビュー

釣具整理に革命！DRESSタックルボックスマルチMサイズを徹底レビュー。耐久性、...

0 | 42

【Amazonセール】ラックス スーパーリッチクリスタル ヘアオイル：ダメージ補修と輝きを

ラックス スーパーリッチクリスタル マルチダメージリペア ヘアオイルは、深刻なダ...

0 | 54

グルメの新着

【Amazonセール】明星 大砲ラーメン 昔ラーメン：懐かしの味を再現！

九州の老舗ラーメン店「大砲ラーメン」の味が手軽に楽しめるカップ麺。屋台時代のこっ...

0 | 57

【Amazonセール】国産信州とろろ蕎麦：桝田屋食品のこだわり蕎麦を味わう

Amazonで人気の桝田屋食品「国産信州とろろ蕎麦」をご紹介。国産原料にこだわっ...

0 | 47

【Amazonセール】米山萬商店の出雲そば：累計1000万食突破の秘密

出雲そばの名店、米山萬商店の定番そばをご紹介。累計1000万食突破の人気の秘密は...

0 | 62

【Amazonセール】日清どん兵衛ボーナス天ぷらそば：手軽な楽しみと美味しさ

フタ裏のシリアルコードでくじ引きを楽しめる「日清どん兵衛ボーナス天ぷらそば」をご...

0 | 67

【Amazonセール】桝田屋 信州そば 細切り：手軽に味わう信州の味

Amazonで人気の桝田屋 信州そば 細切り。手軽に本格的な信州そばを味わえるこ...

0 | 38

【Amazonセール】夏の食卓を彩る、揖保乃糸特級新：そうめんの魅力を再発見

揖保乃糸特級新は、厳選された小麦と伝統製法で作られる手延べそうめんの逸品。夏の食...

0 | 35

アクセスランキング

【火事　千葉】柏市大青田で火災発生！現場の状況と被害情報まとめ

千葉県柏市大青田付近で発生した火災に関する情報です。SNSで拡散された現場の画像...

0 | 338

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2075797

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ　1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を！』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

0 | 576433

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。 現在【107巻】まで発売さ...

1 | 215986

【通り魔？】愛知県名古屋駅　名駅の金時計の近くで男性が倒れ血溜まりがあり現場は騒然…【殺傷事件？】

愛知県名古屋駅　名駅の金時計の近くで男性が倒れ近くに血溜まりがあったとの情報が…...

0 | 10884

【おそ松さん】コンビ名とその由来のまとめ！数字松、若葉松など全種類網羅！【カップリング】

『おそ松さん』に登場する六つ子のコンビ名（カップリング名）とその由来をまとめまし...

1 | 1105253

新着ニュース

上戸彩と錦戸亮が8年ぶりに共演、爽やかなCMが話題に！ #上戸彩 #錦戸亮 #サントリーチューハイ

上戸彩さんと錦戸亮さんが8年ぶりにCMで共演。新シリーズのチューハイが楽しみな二...

モデル・女優・桃月なしこがヤングアニマルWebに帰還！その魅力を徹底解剖 #桃月なしこ #モデル #女優

モデルで女優の桃月なしこがヤングアニマルWebに再登場！凛とした佇まいで魅了する...

LINEマンガが『別冊フレンド』60周年を祝う特別キャンペーンを実施！ #LINEマンガ #無料公開 #別冊フレンド

LINEマンガでは『別冊フレンド』の創刊60周年を記念し、人気作品の特別無料公開...

10代アーティストたちが集結！音楽の甲子園「マイナビ閃光ライオット2025」ファイナリスト決定 #マイナビ閃光ライオット #SCHOOLOFLOCK #10代アーティスト

2025年8月7日にZepp DiverCityで開催される音楽フェス「マイナビ...

齋藤飛鳥が登場！TGC北九州2025の記者発表会開催 #齋藤飛鳥 #TGC北九州 #2025年10月

2025年10月11日、西日本総合展示場で開催される『TGC北九州2025』の記...

参院選2025に向けた文化芸術マニフェスト、政党の考えを発表！ #文化芸術 #参院選2025 #政党マニフェスト

第27回参議院議員通常選挙に向け、各政党が文化芸術に関するマニフェストを発表。未...

久石譲が贈るスタジオジブリ特別フィルムコンサートが東京ドームで開催 #フィルムコンサート #久石譲 #スタジオジブリ

スタジオジブリの名曲を久石譲が指揮するフィルムコンサートが東京ドームで開催され、...

JAM Project、結成25周年ライブで新たな未来を誓う特別な夜 #JAMProject #アニバーサリー #ワンパンマン

JAM Projectが結成25周年を迎え、アニバーサリーライブを開催。ファンと...

朝倉未来が挑む新たな恋愛リアリティー、フィナーレを迎える！ #朝倉未来 #恋愛リアリティー #LOVERING

朝倉未来がプロデュースする恋愛リアリティー番組、ついにフィナーレを迎えました。激...

Sony MusicのVTuberプロジェクト「VEE」がコミックマーケット106に出展決定！ #VEE #バーチャルタレント #コミックマーケット

Sony MusicのVTuberプロジェクト「VEE」が、2025年8月16日...

東京エイリアンズの超ハオ☆ハオショップが2025年に開催決定！ #グッズ情報 #東京エイリアンズ #超ハオ☆ハオショップ

「東京エイリアンズ」の超ハオ☆ハオショップが2025年に東京、大阪、福岡、愛知で...

心に響く映画の名作『フィールド・オブ・ドリームス』がコンサート化！ #音楽コンサート #フィールド・オブ・ドリームス #ジェームズ・ホーナー

『フィールド・オブ・ドリームス』の映画音楽を全編生演奏でお届けするコンサートが開...

都市型ミュージックアートフェス「NIGHT HIKE Mid 2025」ラインナップ発表！ #NIGHTHIKE #ジンドゥー #TRIBALCON

2025年8月、渋谷で開催の「NIGHT HIKE Mid 2025」のラインナ...

『WIND BREAKER』新たなキャンペーンで美学のテーマが登場！プレイヤー必見の豪華報酬が待っています #WINDBREAKER #ウィンヒロ #ナイル株式会社

2025年7月にスタートする『WIND BREAKER不良たちの英雄譚』の第5弾...

DECO*27×山中拓也の音楽プロジェクト『MILGRAM』、ムウの新CD『ペイン』発売決定！ #MILGRAM #DECO*27 #ムウ

人気音楽プロジェクト『MILGRAM』から、ムウの新CD「ペイン」が2025年1...

キュアメイドカフェで「日々は過ぎれど飯うまし」とのコラボが実現！美味しいメニューや特典盛りだくさん #コラボカフェ #キュアメイドカフェ #日々は過ぎれど飯うまし

「日々は過ぎれど飯うまし」とのコラボカフェがキュアメイドカフェで開催。美味しい料...

公園の妖精「おばけっちゅ」がSNSで連載開始！魅力的なLINEスタンプも登場 #おばけっちゅ #フタノリコ #あおのり。

公園に住むバケツの妖精「おばけっちゅ」が、SNSでの漫画連載を開始。LINEスタ...

フィギュアファン必見！KDcolle×CAworksの特別イベントが開催 #KDcolle #フィギュアフェス #CAworks

KDcolleとCAworksの共同イベントが2025年夏に開催決定！豪華特典や...

東京・原宿に新感覚の体験型カフェ「洒落CAFE」がオープン #クレヨンしんちゃん #洒落CAFE #あげパン

原宿にて、アニメやアートを融合させた新たなカフェ「洒落CAFE by Aniqu...

累計5500万PV『迷宮クソたわけ』がクラウドファンディング開始！新たな物語へと挑む #迷宮クソたわけ #イワトオ #冬野ユウキ

人気作『迷宮クソたわけ』がクラウドファンディングに挑戦！リブートを記念し、特製愛...

カテゴリ一覧

アクセスランキングTOP3

【火事　千葉】柏市大青田で火災発生！現場の状況と被害情報ま…

ミサイルマン | 338

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとな…

FrenchToast | 2075797

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ　1期…

FrenchToast | 576433

アクセスランキングTOP4～10

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

とうきょうどーむ | 215986

【通り魔？】愛知県名古屋駅　名駅の金時計の近くで男性が倒れ…

mio | 10884

【おそ松さん】コンビ名とその由来のまとめ！数字松、若葉松な…

FrenchToast | 1105253

「寺田家」が秋田を壊す！一族最後の地雷・寺田静候補に”NO”を…

umekawa11 | 9553

【火事】長野県伊那市で火災発生！現場の状況と被害状況まとめ

ミサイルマン | 185

【事故】東名高速下り、スポーツカー事故で渋滞発生：最新情報

ミサイルマン | 157

歴史ミュージシャン『レキシ』のレキシネームで新しい過去、刻…

とうきょうどーむ | 53412

グルメの新着まとめ

【Amazonセール】明星 大砲ラーメン 昔ラーメン：懐かしの味を…

ミサイルマン | 57

【Amazonセール】国産信州とろろ蕎麦：桝田屋食品のこだわり蕎…

ミサイルマン | 47

【Amazonセール】米山萬商店の出雲そば：累計1000万食突破の秘密

ミサイルマン | 62

【Amazonセール】日清どん兵衛ボーナス天ぷらそば：手軽な楽し…

ミサイルマン | 67

【Amazonセール】桝田屋 信州そば 細切り：手軽に味わう信州の味

ミサイルマン | 38

【Amazonセール】夏の食卓を彩る、揖保乃糸特級新：そうめんの…

ミサイルマン | 35

【Amazonセール】龍屋物産ファイバーパイナップル：食物繊維た…

ミサイルマン | 46

【Amazonセール】AGFアセロラで手軽にビタミンC！業務用ドリン…

ミサイルマン | 42

【Amazonセール】日世 果肉を楽しむブルーベリーソース：贅沢な…

ミサイルマン | 32

【Amazonセール】MISS YOU フリーズドライ苺：丸ごとサクサク新…

ミサイルマン | 48

まとめ作者

話題のキーワード

タグ一覧へ

作者へ連絡

この記事に問題があると考えた場合、こちらから作者様にご連絡をお願いします。