2024年12月05日更新

梅の花 ふぐ 黒毛和牛

梅の花冬の贅沢懐石！ふぐと蟹、黒毛和牛と湯葉の共演

湯葉と豆腐の店梅の花で、2024年12月1日～2025年2月28日、冬の期間限定懐石「漣」と「涛」が登場！ふぐや蟹などの旬の海の幸と、黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶを堪能できる贅沢なコースです。年末年始の特別な食事にいかがですか？

作者へ連絡

137

目次閉じる

こういうこと

■ 湯葉と豆腐の店「梅の花」が、2024年12月1日から2025年2月28日までの期間限定で、冬の特別懐石「漣」と「涛」を提供します。

■ 「漣」はふぐや蟹などの海の幸と、黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶが楽しめるコース、「涛」はさらに豪華な海の幸を堪能できるコースです。

■ こだわりの自家製湯葉を使用した、季節感あふれる創作懐石で、年末年始や特別な日の食事に最適です。

梅の花冬の贅沢懐石！ふぐと蟹、黒毛和牛と湯葉の共演

湯葉と豆腐の店「梅の花」では、2024年12月1日から2025年2月28日までの期間限定で、冬の贅沢を味わえる特別懐石「漣 -さざなみ- 」と「涛 -おおなみ- 」を提供いたします。

「漣」コースは、旬の海の幸であるふぐや蟹を贅沢に使用し、さらに黒毛和牛と自家製湯葉のしゃぶしゃぶが楽しめる、まさに冬の味覚を凝縮したコースです。ふぐの唐揚げ、ずわいかに酢など、素材の旨味を最大限に引き出した逸品の数々をご堪能いただけます。

一方、「涛」コースは、「漣」コースの内容に加え、さらに豪華な海の幸が加わった贅沢なコースです。ふぐの造り、銀だらと海の幸の包み焼き（柚子胡椒仕立て）など、目にも鮮やかな料理が並びます。銀ダラの旨味と、柚子胡椒の爽やかな香りが絶妙にマッチした包み焼きは、特におすすめです。

どちらのコースにも、梅の花自慢の自家製湯葉がふんだんに使用されています。厳選された大豆と清らかな水だけで作られた、なめらかで繊細な湯葉は、職人の技とこだわりが凝縮された逸品です。お客様ご自身で湯葉を引き上げていただく「引き上げ湯葉」付きのコースもご用意しておりますので、熱々で出来たての、とろけるような食感をお楽しみいただけます。

コースの締めくくりは、豆腐レアチーズケーキと林檎のコンポート。口の中に広がる優しい甘さが、贅沢なひとときを締めくくります。

年末年始の家族との集まりや、大切な方との特別なディナーなどに、ぜひ梅の花の冬の特別懐石をご利用ください。心温まるおもてなしと、忘れられない味覚の体験が、皆様をお待ちしております。

梅の花の冬の特別懐石を体験してみて、改めて日本の伝統料理の奥深さと、素材へのこだわりを感じました。単なる食事ではなく、五感を満たす贅沢な時間、まさに「花咲く、食のひととき」を体現していました。

特に印象的だったのは、自家製湯葉です。機械を使わず、職人が一つ一つ丁寧に引き上げる湯葉は、口に入れた瞬間に広がる繊細な舌触りと、大豆本来の甘みが素晴らしかったです。この湯葉を活かしたしゃぶしゃぶは、黒毛和牛の旨味と相まって、まさに至福のひとときでした。

ふぐや蟹などの海の幸も新鮮で、それぞれの素材の持ち味を最大限に引き出す調理法に感動しました。特にふぐの唐揚げは、外はカリッと、中はふっくらとした絶妙な食感で、今まで食べたふぐ料理の中でも最高峰でした。

「涛」コースでいただいた銀ダラの包み焼きも、柚子胡椒の香りがアクセントになり、上品な味わいが印象的でした。コース全体を通して、季節感を大切にした美しい盛り付けにも心が奪われました。

梅の花は、単に美味しい料理を提供するだけでなく、日本文化の粋を伝える空間を提供していると感じました。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しむことができるのは、忙しい現代社会において貴重な体験です。

今回の体験を通して、梅の花の料理に対する情熱と、お客様への細やかな気配りに深く感銘を受けました。これからも、多くの人に「花咲く、食のひととき」を提供し続けてほしいと願っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 冬の特別懐石はいつからいつまで提供されますか？

A. 2024年12月1日から2025年2月28日までです。

Q. どのような懐石コースがありますか？

A. 「漣 -さざなみ- 」と「涛 -おおなみ- 」の2種類のコースがあります。

Q. 「漣」コースの特徴は何ですか？

A. ふぐや蟹などの海の幸と、黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶが楽しめます。

Q. 「涛」コースの特徴は何ですか？

A. 「漣」コースよりもさらに豪華な海の幸、例えばふぐの造りや銀ダラの包み焼きなどが味わえます。

Q. 梅の花の湯葉の特徴は何ですか？

A. 吟味した大豆と清らかな水のみを使用し、職人が手作業で丁寧に引き上げたこだわりの自家製湯葉です。

Q. 「引き上げ湯葉」とは何ですか？

A. お客様自身で熱々の湯葉を引き上げて、出来立てのなめらかさを味わえる、梅の花ならではの体験です。

Q. 懐石コースの価格はいくらですか？

A. 「漣」は6,300円～6,700円、「涛」は7,800円～8,200円（税込）です。地域によって価格が異なりますので、ご利用店舗にお問い合わせください。

Q. 梅の花はどこにありますか？

A. 詳細はホームページをご確認ください。

Q. 梅の花のターゲット層は？

A. 健康志向の高い30代～60代の女性です。

Q. 梅の花の創業はいつですか？

A. 1986年、福岡県久留米市です。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬梅の花の冬の懐石、素晴らしかったです！ふぐの唐揚げが特に美味しかったです。

💬黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶ、絶品でした！また食べたいです。

💬自家製湯葉のなめらかさに感動しました！今まで食べたことのない食感でした。

💬銀ダラの包み焼き、柚子胡椒の香りが良くて、とても美味しかったです。

💬落ち着いた雰囲気のお店で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。

💬接客も丁寧で、気持ちの良い時間を過ごせました。

💬年末年始の家族ご飯に利用しましたが、みんな大満足でした！

💬特別な日の食事にぴったりのお店ですね。また利用したいです。

💬料理だけでなく、器にもこだわりを感じました。

💬値段は少し高いですが、その価値は十分にあります。

💬ふぐの新鮮さが感じられる、素晴らしいお料理でした。

💬蟹の旨みが凝縮されていて、とても美味しかったです。

💬豆腐レアチーズケーキ、想像以上に美味しくて驚きました！

💬全体のバランスがとれていて、最後まで美味しくいただけました。

💬デートにも最適な雰囲気のお店だと思います。

💬特別な日の思い出作りに貢献してくれました。感謝です！

💬湯葉の新しい魅力を発見できました。

💬上品な味付けで、素材の味をしっかりと堪能できました。

💬また冬の時期に利用したいと思いました。

💬季節感を感じられる、素敵な懐石コースでした。

💬サービスも素晴らしく、心地よい時間を過ごせました。

💬大切な人とゆっくりと過ごせる空間でした。

「ふぐ」に所属するアーカイブ

更新のあったまとめ

ポケモンカードゲーム「バトルパートナーズ」徹底解剖！

ポケモンカードゲームの最新デッキビルドBOX「バトルパートナーズ」を詳しく解説。...

0 | 4

ポケモンカード新拡張パック「バトルパートナーズ」登場！

大人気ポケモンカードゲームの最新拡張パック「バトルパートナーズ」が発売！新たなカ...

0 | 4

リーリエの魅力満載！ポケモンカードコレクションファイルセット

大人気トレーナー、リーリエをフィーチャーしたコレクションファイルセットが登場！限...

0 | 4

秋葉原駅付近でビル火災発生、消防車多数出動

東京都千代田区の秋葉原駅近くで、ビル火災が発生しました。消防車が多数出動し、周辺...

0 | 30

神戸市六甲山で建物火災発生、周辺地域に影響

兵庫県神戸市灘区の六甲山町清水付近で建物火災が発生しました。多くの目撃情報や写真...

0 | 67

1/23 タイムセール価格！金麦〈ぬくもりの窓灯り〉：冬限定アンバータイプで心温まるひとときを

サントリー金麦から、冬の夜空に灯る窓の温かさをイメージしたアンバータイプが登場。...

0 | 12

1/23 タイムセール価格！ニューバランスME432：快適な日常を支える軽量スニーカー

Amazon限定のニューバランスME432は、軽量性と快適性を追求したランニング...

0 | 19

【人身事故】三鷹駅での線路転落事故：総武線、中央線に遅延

1月23日夕方、三鷹駅で発生した線路転落事故により、JR総武線、中央線、東京メト...

0 | 78

【火事】京都市伏見区で建物火災発生、近隣住民が一時騒然

1月23日、京都市伏見区深草開土町付近で建物火災が発生。消防隊が出動し、現場は一...

0 | 152

【火事】神戸市雲井通1丁目で集合住宅火災発生、黒煙が立ち上る

神戸市中央区雲井通1丁目で発生した集合住宅の火災に関する速報です。現場からは黒煙...

0 | 88

大田区産業道路でトラック事故、大規模な渋滞発生

東京都大田区の産業道路で、大型トラック同士の事故が発生し、大鳥居交差点付近で大規...

0 | 160

国道23号名古屋市内で事故発生、広範囲で交通渋滞

1月23日、国道23号線名古屋市緑区折戸付近で車両事故が発生し、破片が散乱。西行...

0 | 99

1/23 タイムセール価格！クラフトボス甘くないイタリアーノ：深みとミルクの絶妙な調和

サントリーのクラフトボスから、甘くないのに豊かな味わいのイタリアーノコーヒーが登...

0 | 36

1/23 タイムセール価格！リンガーハット長崎ちゃんぽん12食セット：手軽に本格味

リンガーハットの長崎ちゃんぽんが冷凍で手軽に楽しめる！国産小麦粉の麺と国産野菜を...

0 | 53

1/23 タイムセール価格！SALONMOON 2wayヘアアイロン：ストレートもカールも思いのまま

SALONMOONの2wayヘアアイロンは、ストレートもカールも自由自在。ミラー...

0 | 39

1/23 タイムセール価格！ハイセンス4.5kg洗濯機：一人暮らしに最適、時短洗濯と充実機能

ハイセンスの4.5kg全自動洗濯機HW-K45Eは、コンパクトながらも強力な洗浄...

0 | 33

【火事】銀座でビル火災発生、爆発音と破片散乱で騒然

1月23日、東京都中央区銀座の昭和通り沿い付近でビル火災が発生。黒煙が立ち上り、...

0 | 154

【火事】長崎市三和町で建物火災発生、黒煙が立ち上る

長崎市三和町で建物火災が発生し、激しい黒煙が立ち上っています。消防が消火活動にあ...

0 | 40

【事故】名神高速で多重事故発生、左ルートで大規模渋滞

名神高速道路上り線で、大型トラックと乗用車が絡む多重事故が発生し、大規模な交通規...

0 | 94

【事故】東広島バイパス大山トンネルで車両火災発生、一時通行止め

1月23日、東広島バイパスの大山トンネル内で車両火災が発生し、一時通行止めとなり...

0 | 61

グルメの新着

1/23 タイムセール価格！金麦〈ぬくもりの窓灯り〉：冬限定アンバータイプで心温まるひとときを

サントリー金麦から、冬の夜空に灯る窓の温かさをイメージしたアンバータイプが登場。...

0 | 0

1/23 タイムセール価格！クラフトボス甘くないイタリアーノ：深みとミルクの絶妙な調和

サントリーのクラフトボスから、甘くないのに豊かな味わいのイタリアーノコーヒーが登...

0 | 20

1/23 タイムセール価格！リンガーハット長崎ちゃんぽん12食セット：手軽に本格味

リンガーハットの長崎ちゃんぽんが冷凍で手軽に楽しめる！国産小麦粉の麺と国産野菜を...

0 | 25

1/23 今日のタイムセール品！伊藤園おーいお茶ほうじ茶：香ばしさとやすらぎの一本

伊藤園の「おーいお茶ほうじ茶」は、国産一番茶を100%使用し、香ばしい香りが特...

0 | 35

1/23 今日のタイムセール品！伊藤園「お～いお茶濃い茶プレミアムストロング」徹底レビュー

伊藤園から新登場の「お～いお茶濃い茶プレミアムストロング」を徹底レビュー。機...

0 | 33

1/23 今日のタイムセール品！綾鷹茶葉のあまみ：まろやかな甘みと本格緑茶の味わい

コカ・コーラの綾鷹茶葉のあまみは、厳選された茶葉を使用し、丁寧に抽出された緑茶...

0 | 29

アクセスランキング

【火事】奈良県大和郡山市高田町で住宅火災発生、現場の状況

1月22日、奈良県大和郡山市高田町付近で発生した火災について、現場の状況を詳細に...

0 | 438

【火事】横浜市港南区上永谷で火災発生、消防隊が出動

2025年1月22日早朝、横浜市港南区上永谷2丁目付近で火災が発生し、消防隊が出...

0 | 234

【画像あり】内田恭子の夫（旦那）は吉本興業取締役！父親もスゴい！

元フジテレビアナウンサーの内田恭子は2006年にとある男性と結婚しているのですが...

0 | 304142

【火事】栃木県佐野市栄町で工場火災発生、被害状況を速報

1月22日、栃木県佐野市栄町で火災が発生。新和工業付近で爆発音を伴う火災が発生し...

0 | 196

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 177743

【ダイヤ遅延】名鉄名古屋本線で人身事故発生「死亡判定、公園まで飛ばされた」

1月22日、名鉄名古屋本線本笠寺駅～本星崎駅間で発生した人身事故の情報を、現場画...

0 | 191

新着ニュース

May'nが20周年を祝う特別コンサートの詳細とチケット情報 #コンサート #May'n #マクロスF

アーティストMay'nが20周年を記念して特別コンサートを開催！先行チケット情報...

日本初上陸！ラムセス大王展の記者発表会が盛況に開催 #チョコレートプラネット #ラムセス大王展 #エジプト

エジプト史上最大級の巡回展『ラムセス大王展』が東京に登場。記者発表会では爆笑トー...

東スポが新たな挑戦！ショートドラマ『新聞シンデレラ』の出演者オーディション開催 #東スポ #新聞シンデレラ #Oshitama

大手新聞社「東スポ」が、ショートドラマ『新聞シンデレラ』のメインキャストを一般募...

LE'Vファン待望のイベント『2025 LE'V FAN PARTY in TOKYO』詳細発表！ #東京 #ファンイベント #LE'V

LE'Vのファンイベントが2025年2月、東京で開催決定！新たな思い出をともに作...

BIGMAMAが描く新たな音楽の遊園地「MOTHERLAND」に迫る！ #BIGMAMA #MOTHERLAND #旋律迷宮

BIGMAMAが新たな音楽のテーマパーク『MOTHERLAND』を発表。迷宮のよ...

注目のコラボ！「そこに鳴る」とヴィレッジヴァンガードの限定グッズ情報 #ヴィレッジヴァンガード #そこに鳴る #斑鳩-ikaruga-

人気バンド「そこに鳴る」とヴィレッジヴァンガードがタッグを組んだ限定コラボグッズ...

女性声優ユニットMerry Faveが魅せた初のファンミーティングの全貌をレポート！ #ファンミーティング #MerryFave #声優ユニット

女性声優ユニットMerry Faveが開催した初のファンミーティング、2025年...

武井壮の新ドラマ『パワースラップ』が描く、挑戦と再起の物語とは？ #武井壮 #パワースラップ #SWIPEDRAMA

武井壮が主演を務める新ドラマ『パワースラップ』が、春に縦型アプリSWIPEDRA...

野田クリスタルが新たな挑戦！初コンサートを配信で開催 #コンサート #ライブ #野田クリスタル

2025年2月2日、野田クリスタルがTOKYO DOME CITY HALLで初...

トランスアイドル・Ma'Scar'Piece、初の新曲「Supernova」をリリース決定！ #Ma'Scar'Piece #電音部 #Supernova

Ma'Scar'Pieceが新たな旅立ちを告げる楽曲「Supernova」を1月...

VTuberグループ「にじさんじ」の新グッズ「にじネイル Bright」が登場！ #にじさんじ #グッズ販売 #ネイルポリッシュ

人気VTuberグループ「にじさんじ」から、新しいネイルグッズ「にじネイル Br...

Mカップ美少女がグラドルデビューを決意した理由とは？ #ダマってられない女たち #ももせもも #グラドル

Mカップのグラビアアイドルももせももが、保育士からグラドルに転身した経緯を語る。...

あみあみ25周年記念！看板娘あみこちゃんのキーホルダー登場 #あみあみ #つままれ #あみこ

『あみあみ』の看板娘あみこちゃんが、コスパの「つままれ」シリーズで可愛いキーホル...

『遊☆戯☆王デュエルモンスターズGX』20周年イベント開催！ファン必見のPOP UP SHOPが登場 #POPUPSHOP #COSPA #遊☆戯☆王GX

大人気アニメ『遊☆戯☆王デュエルモンスターズGX』の放送20周年を祝うPOP U...

新番組「金曜リクエストみんなのシアター」で映画を楽しむ夜を！ #スターチャンネル #金曜リクエスト #バトルシップ

「金曜リクエストみんなのシアター」がスタート。初回は浅野忠信出演の『バトルシップ...

「にじさんじ 7th Anniversary Festival」全貌公開！特典やチケット情報を要チェック #にじさんじ #VTuber #フェスティバル

2025年2月20日から開催される「にじさんじ 7th Anniversary ...

Uniiiqueが新たなエンターテインメントの創造に挑む #Uniiique #大久保翔太 #石川優児

エンターテインメントプロダクションUniiiqueが社名変更を経て新たな挑戦を開...

声優アーティストスクール「P’s Voice Artist School」第11期生の二次募集がスタート！ #声優 #福嶋晴菜 #PVAスクール

「P’s Voice Artist School」は第11期生の二次募集を開始！...

若者の夢を応援！家賃1年間無料のシェアアパート「TOKYO<β>Wエンタ荘」開設 #TOKYOβ #Wエンタ荘 #ワタナベエンタ

エンタメ業界を目指す若者を支援する「TOKYOWエンタ荘」が開設。1年間の家賃無...

Twitterで人気の『ンめねこ』が2025年4月からTBSでアニメ化！キービジ...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

こういうこと

梅の花 冬の贅沢懐石！ふぐと蟹、黒毛和牛と湯葉の共演

ここがミソ

Q. 冬の特別懐石はいつからいつまで提供されますか？

Q. どのような懐石コースがありますか？

Q. 「漣」コースの特徴は何ですか？

Q. 「涛」コースの特徴は何ですか？

Q. 梅の花の湯葉の特徴は何ですか？

Q. 「引き上げ湯葉」とは何ですか？

Q. 懐石コースの価格はいくらですか？

Q. 梅の花はどこにありますか？

Q. 梅の花のターゲット層は？

Q. 梅の花の創業はいつですか？

みんなが思いそうなこと

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧

梅の花冬の贅沢懐石！ふぐと蟹、黒毛和牛と湯葉の共演