2024年10月08日更新

歴史的町家を再生！姫路城畔の「パンとエスプレッソと」がオープン

築100年超の町家を再生した「パンとエスプレッソと姫路城」が、2024年10月10日オープン！姫路城を望む絶景と、地元食材を使ったこだわりのパンとコーヒーが楽しめる、特別な空間です。鉄板で焼き上げたムートーストやパニーニ、姫路名物アーモンドトーストなど、魅力的なメニューが勢ぞろい。

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こういうこと

■ 老朽化した姫路市の築100年以上の町家を再生し、「パンとエスプレッソと姫路城」がオープンしました。

■ 姫路城を望む開放的な空間で、地元食材を使ったこだわりのパンや鉄板で焼き上げたトーストなどを提供しています。

■ 歴史的建造物の魅力と現代的なカフェの融合が、新しい観光スポットとして注目を集めています。

歴史的町家を再生！姫路城畔の「パンとエスプレッソと」がオープン

歴史と現代が織りなす、特別なカフェ体験。兵庫県姫路市材木町に、新たな魅力が加わりました。老朽化していた築100年以上の町家を再生した「パンとエスプレッソと姫路城」が、2024年10月10日にオープン。株式会社日と々とが運営する人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の36店舗目となります。

この店舗は、かつて材木商を営んでいた住宅を引き継いだもの。長い年月を経た木造建築は、住居としての役割を終えていましたが、その歴史的価値を未来へと繋ぐべく、大規模な改修が行われました。構造補強を施しつつ、開放的な空間へと生まれ変わりました。間口50メートルにも及ぶ広々とした空間には、姫路城の城壁にある「狭間」を模した窓が設置され、光と風が優しく差し込みます。窓から見える姫路城と歴史的な町並みは、訪れる者に安らぎと感動を与えてくれるでしょう。

内装は、経年変化した素材を生かした、温もりを感じるデザイン。古材の美しさと現代的なセンスが融合し、独特の雰囲気を醸し出しています。メニューにも地元へのこだわりが光ります。「家島の塩」や濃厚な卵黄が特徴の兵庫県産「高砂の夕日」など、地元産の食材をふんだんに使用したパンや、鉄板で焼き上げたムートースト、パニーニ、フレンチトーストなどが楽しめます。特に、姫路名物のアーモンドトーストは、生のアーモンドをローストし、きび糖と国産バターを合わせた極上の一品。定番のプレーンに加え、抹茶味の鉄板フレンチトーストには、姫路城店限定で自家製ジェラートを求肥で包んだジェラート大福をトッピングすることも可能です。

パンとコーヒーを片手に、姫路城の雄大な姿を眺めながらゆったりと過ごすひととき。古き良き時代の面影を残しつつ、現代的な快適さを兼ね備えた「パンとエスプレッソと姫路城」は、姫路観光の新たな名所となることでしょう。

「パンとエスプレッソと姫路城」を訪れて、まず心を奪われたのは、その空間の調和です。築100年以上の町家を再生した店内は、歴史の重みと現代的な洗練さが絶妙に融合し、独特の温かみを醸し出していました。古材の風合いを生かした内装は、単なる古民家カフェとは一線を画し、細部まで行き届いたデザインセンスを感じさせます。特に、姫路城の狭間をモチーフにした窓からは、城壁と町並みが一望でき、まるで絵画の中にいるような錯覚に陥るほどでした。

メニューにも地元への強いこだわりを感じました。家島の塩や高砂の夕日という地元産の食材を使用することで、パン本来の風味を最大限に引き出している印象です。鉄板で焼き上げたムートーストは、外はカリッと、中はもちもちとした食感が素晴らしく、シンプルながらも奥深い味わいに感動しました。姫路名物アーモンドトーストも絶品で、アーモンドの香ばしさとバターの風味が絶妙にマッチし、一口食べたら止まらない美味しさでした。

「パンとエスプレッソと」というブランドが持つ、素材へのこだわりや丁寧な仕事ぶりが、この姫路城店でも十二分に発揮されていると感じます。単なるカフェという枠を超え、歴史と文化、そして地元への愛が凝縮された、かけがえのない空間でした。この店が、姫路という街の新たな魅力を世界に発信し、多くの観光客を呼び込む起爆剤となることを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「パンとエスプレッソと姫路城」のオープン日はいつですか？

A. 2024年10月10日(木)です。

Q. 店舗の場所はどこですか？

A. 兵庫県姫路市材木町65です。

Q. どのような建物を使用していますか？

A. 築100年を超える、かつて材木商を営んでいた町家を再生した建物です。

Q. お店のコンセプトは？

A. 100年の歴史と現代が融合した空間で、地元食材を使ったパンとコーヒーを提供し、姫路の地域に根差した店舗を目指しています。

Q. 主なメニューは？

A. 鉄板で焼き上げたムートースト、パニーニ、鉄板フレンチトースト、姫路名物アーモンドトーストなどです。

Q. テイクアウトは可能ですか？

A. 別棟のパン屋でテイクアウトが可能です。

Q. 営業時間は何時ですか？

A. 8:00～18:00です。

Q. 定休日は？

A. 10月はパン屋棟のみ月・火曜日が定休日です。

Q. 運営会社はどこですか？

A. 株式会社日と々とです。

Q. 店舗の特徴的なデザイン要素は？

A. 姫路城の「狭間」のデザインを取り入れた窓が特徴です。

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みんなが思いそうなこと

💬姫路城のすぐ近くで、こんな素敵なカフェがあるなんて感激です！歴史的な建物と美味しいパン、最高の組み合わせですね！

💬落ち着いた雰囲気でゆっくりと過ごせました。パンもコーヒーもとても美味しくて、またすぐに訪れたいです！

💬姫路城観光の際に立ち寄りました。窓から見える景色が素晴らしく、パンと一緒に最高の思い出ができました。

💬古民家を改装したカフェは初めてでしたが、とても素敵な空間でした。また、地元の食材を使ったパンは絶品でした！

💬鉄板で焼いたムートーストは、外はカリッ、中はモチモチで、今まで食べたことのない食感でした！

💬姫路城を眺めながら、美味しいパンとコーヒーをいただく贅沢な時間を過ごせました。

💬スタッフの方の対応も素晴らしく、気持ちよく過ごすことができました。また近いうちに訪れたいと思います。

💬パンの種類も豊富で、選ぶのに迷ってしまいましたが、どれも美味しかったです！

💬雰囲気も良く、味も美味しくて大満足でした。デートにも最適だと思います。

💬テイクアウトもできるので、お土産にも最適です。

💬休日のブランチに利用しました。落ち着ける空間で、ゆっくりと食事を楽しめました。

💬窓から見える景色が本当に綺麗でした。また訪れたいです。

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