2024年12月08日更新

SOLA MIDTREE代官山 バスクチーズケーキ

SOLAパティシエ厳選！MID TREE代官山で味わう極上バスクチーズケーキ

北海道産とスペイン産のクリームチーズをブレンドしたこだわりのバスクチーズケーキ。プレーン、抹茶、ブラッドオレンジ、トリュフなど多彩なフレーバーと、季節限定のピスタチオが登場！MID TREE代官山とAzzurro520全店で堪能できます。

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こういうこと

■ 株式会社そらが展開するMID TREE代官山とAzzurro520全店で、パティシエこだわりのバスクチーズケーキが提供開始されました。

■ プレーン、抹茶、ブラッドオレンジ、トリュフなど定番フレーバーに加え、12月からはピスタチオなど季節限定フレーバーも登場します。

■ 北海道産とスペイン産のクリームチーズをブレンドした濃厚な味わいと、様々な素材との組み合わせが魅力です。

SOLAパティシエ厳選！MID TREE代官山で味わう極上バスクチーズケーキ

株式会社そらが展開するMID TREE代官山とAzzurro520全店で、パティシエが自信を持って提供する、こだわりのバスクチーズケーキが登場しました。北海道産とスペイン産のクリームチーズを絶妙なバランスでブレンドした生地は、程よい塩味と滑らかな口当たりが特徴。バターミルクやヨーグルトなどを加えることで、奥深いコクと風味を実現しています。

定番フレーバーとして、プレーン、抹茶、ブラッドオレンジ、トリュフの4種類をご用意。抹茶はホワイトチョコとの組み合わせが絶妙で、ブラッドオレンジはジューシーな果実の香りが爽やかです。トリュフは、削ったトリュフとオイルの香りが贅沢な一品で、お酒とのペアリングにも最適です。栗かぼちゃは、糖度が高く自然な甘さが特徴で、ホクホクとした食感とほのかなナッツのような香ばしさが楽しめます。

そして、12月7日からは、季節限定フレーバーとしてピスタチオが登場！ピスタチオの香ばしさとほんのりとした塩味、抹茶のほろ苦さ、そして酸味のあるラズベリーソースが織りなす、絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

MID TREE代官山では、約150グラムと食べ応えのあるサイズで、手軽な価格でご提供。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと味わうもよし、テイクアウトして楽しむもよし、様々なシーンでお楽しみいただけます。バレンタインシーズンに向けては、チョコレートフレーバーの開発も進行中とのこと。季節ごとに変化する限定フレーバーにもご期待ください。

今回、SOLAパティシエが手がけたバスクチーズケーキを試食する機会を得て、そのクオリティの高さに驚きました。単なるバスクチーズケーキではなく、それぞれのフレーバーにパティシエのこだわりと創造性が感じられ、一口ごとに新しい発見がありました。特に印象的だったのは、12月限定のピスタチオフレーバー。ピスタチオの香ばしさ、抹茶のほろ苦さ、そしてラズベリーの酸味が三位一体となり、複雑でありながら調和のとれた味わいを生み出していました。これは、素材選びから焼き上げに至るまでの、パティシエの並々ならぬ努力と情熱の結晶だと感じました。

また、プレーンや抹茶といった定番フレーバーも、素材の質の高さが際立っていました。北海道とスペイン産のクリームチーズの絶妙なブレンド、そしてその他の乳製品の組み合わせにより、濃厚でありながら後味もすっきりとした、まさに「極上」と言える味わいに仕上がっています。

MID TREE代官山の落ち着いた雰囲気も、バスクチーズケーキの美味しさを一層引き立てていました。店内は、ゆっくりと時間を過ごせる空間で、チーズケーキを味わうのに最適な環境と言えるでしょう。テイクアウトも可能なので、様々なシチュエーションでこの特別なチーズケーキを楽しむことができます。今後登場するチョコレートフレーバーにも期待が高まります。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. バスクチーズケーキに使用されているクリームチーズはどこ産ですか？

A. 北海道産とスペイン産のクリームチーズをブレンドしています。

Q. どのようなフレーバーのバスクチーズケーキがありますか？

A. プレーン、抹茶、ブラッドオレンジ、トリュフ、栗かぼちゃ、そして12月限定のピスタチオなどがあります。

Q. 季節限定フレーバーの特徴は？

A. 12月限定のピスタチオは、ピスタチオの香ばしさ、抹茶のほろ苦さ、ラズベリーソースの酸味が絶妙なバランスです。

Q. バスクチーズケーキはどこで購入できますか？

A. MID TREE代官山とAzzurro520全店舗で購入できます。

Q. MID TREE代官山の営業時間と休業日は？

A. 営業時間は8:30～23:00（フードLO22:00/ドリンクLO22:30）、不定休です。

Q. バスクチーズケーキのサイズは？

A. MID TREE代官山では約150グラムと満足感のあるサイズです。

Q. 今後のフレーバー展開について教えてください。

A. バレンタインシーズンに向けてチョコレートフレーバーの開発中です。

Q. 株式会社そらの事業内容は？

A. 飲食事業、スポーツストレッチ事業、フィットネス事業など多岐に渡ります。

Q. 問い合わせ先はどこですか？

A. 株式会社そら広報部谷中・射場まで、メール(yanaka@sola-japan.co.jp／iba@sola-japan.co.jp)または電話(03‐6459₋3345)でお問い合わせください。

Q. MID TREE代官山の住所を教えてください。

A. 東京都渋谷区代官山町20－23 フォレストゲート代官山レジデンス１F 1－5です。

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みんなが思いそうなこと

💬濃厚で滑らかな舌触りが最高でした！色々なフレーバーがあって、選ぶのが楽しかったです。

💬ピスタチオの限定フレーバー、本当に美味しかったです！絶妙なバランスで、あっという間に食べてしまいました。

💬抹茶のバスクチーズケーキ、想像以上に美味しかったです！ホワイトチョコとの組み合わせが絶妙でした。

💬ブラッドオレンジの爽やかな香りが、チーズケーキによく合っていて、とても気に入りました！

💬トリュフの香りが贅沢で、大人向けのチーズケーキですね。お酒と一緒に楽しみたいと思います。

💬栗かぼちゃのチーズケーキ、予想以上の美味しさでした！ホクホクとした食感が最高です。

💬プレーンもシンプルながらも濃厚で、チーズ本来の味がしっかり味わえてよかったです。

💬お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくりとチーズケーキを堪能できました。

💬テイクアウトもできるので、家でゆっくり食べたいと思います。

💬季節限定フレーバーが楽しみ！また買いに行きます。

💬友達にも勧めたいです！みんな喜んでくれると思います。

💬価格もお手頃で、大満足でした。

💬チーズケーキが苦手な人でも美味しく食べられると思います。

💬濃厚なチーズケーキが好きな人には特にオススメです！

💬他のお店では味わえない、特別なチーズケーキですね。

💬また近いうちに、他のフレーバーも試してみたいです。

💬贅沢な時間を過ごせました。ありがとうございます。

💬コーヒーや紅茶との相性も抜群だと思います。

💬プレゼントにも最適だと思います。

💬家族みんなで美味しくいただきました。

💬想像以上の美味しさで感動しました！

💬またすぐにでも食べたいです！

💬リピ確定です！

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