岡山地酒と駄菓子の奇跡の出会い！AIが提案する新感覚ペアリング
岡山の豊かな風土が育む地酒と駄菓子の意外な組み合わせ。AI味覚センサー「レオ」が導き出した、雄町米の日本酒と駄菓子のハーモニーを、東京・新橋「とっとり・おかやま新橋館」で体験。9月27日から10月14日までの期間限定イベントをお見逃しなく！
こういうこと
■ 岡山県産の雄町米を使った地酒と駄菓子のペアリングをAIが提案。
■ 東京・新橋のアンテナショップで9/27から10/14まで期間限定で体験可能。
■ 5種類の地酒と、それぞれに合う駄菓子の組み合わせを楽しめる。
ここがミソ
Q. このイベントはどこで開催されますか？
A. 東京・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」の2階、ビストロ・カフェ「ももてなし家」で開催されます。
Q. イベントの開催期間は？
A. 2024年9月27日(金)から10月14日(月・祝)までです。
Q. どんなペアリングが楽しめますか？
A. 岡山県が誇る酒米「雄町」を使用した5種類の地酒と、AI味覚センサー「レオ」が分析して選定した駄菓子のペアリングが楽しめます。
Q. AI味覚センサー「レオ」とは何ですか？
A. 人間の舌の働きを模倣したAI搭載の味覚センサーで、食べ物の味を数値化し、最適なペアリングを提案します。
Q. 雄町米とはどんなお米ですか？
A. 岡山県が主な産地である、日本最古の原生品種の酒米です。栽培が難しく「幻の米」とも呼ばれています。
Q. ペアリングの料金は？
A. 3種セット1,000円、4種セット1,200円、5種セット1,600円です。雄町米ラガービールを含む場合は別途200円かかります。
Q. 熱燗で飲むことはできますか？
A. はい、注文時に熱燗を希望すれば対応してもらえます。
Q. 「とっとり・おかやま新橋館」の営業時間は？
A. 1階ショップは10:00～21:00、2階ももてなし家は11:00～21:30（L.O.21:00）です。 年中無休ですが、12月31日から1月3日は休業です。
Q. 雄町米を使ったお酒の特徴は？
A. 丸みのあるふくよかさ、昔の米らしい野性味、幅のある複雑な味わい、長い余韻、熟成で化けるうまみ、料理との相性が抜群、などが挙げられます。
Q. イベントに関する最新情報はどのように確認できますか？
A. 「とっとり・おかやま新橋館」の公式HPをご覧ください。
岡山地酒と駄菓子の奇跡の出会い！AIが提案する新感覚ペアリング
秋の訪れとともに日本酒が旬を迎えるこの季節、岡山県が誇る地酒と駄菓子の意外なマリアージュを体験できるイベントが開催されます。東京・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では、9月27日(金)から10月14日(月・祝)までの期間限定で、「おかやま地酒×駄菓子 AI味覚センサーペアリング」が提供されます。
岡山県は、中国山地から吉備高原、そして肥沃な南部の平野まで、多様な地形と気候に恵まれ、古くから良質な酒米の産地として知られています。中でも、幻の米と呼ばれる「雄町」は、岡山県が生産量の約95%を占める日本最古の原生品種。栽培の難しさから一時は生産量が激減しましたが、酒蔵の強い要望により復活を遂げ、現在では全国の酒蔵で愛用されています。
今回のイベントでは、この雄町米を使った5種類の地酒が登場。それぞれの酒に合う駄菓子を、AI味覚センサー「レオ」が分析・選定しました。AIが提案する意外性のある組み合わせは、まさに新感覚のペアリング体験。日本酒の奥深い世界と駄菓子の親しみやすさが融合した、他に類を見ないイベントです。
3種、4種、5種から選べるセットメニューは、1,000円から1,600円とリーズナブルな価格設定。雄町米を使ったラガービールも楽しむことができ、別途200円で追加可能です。熱燗も提供されるので、好みに合わせて様々な楽しみ方ができます。
会場となる「とっとり・おかやま新橋館」は、2024年4月にリニューアルオープンしたばかり。洗練された空間で、岡山の魅力を存分に味わえるこの機会をお見逃しなく。
この記事を読んで、まず驚いたのは日本酒と駄菓子の組み合わせです。チーズやフルーツといった定番のペアリングとは全く異なる発想で、とても斬新だと感じました。AIを活用して味覚を分析し、最適な組み合わせを提案するというのは、時代の流れを反映した面白い試みだと思います。
雄町米という幻の米についても初めて知りました。栽培が難しいにもかかわらず、酒蔵の要望によって復活したというストーリーに心を打たれました。このような背景を知ると、お酒への愛着もより深まります。岡山県という土地の風土や歴史、そして人々の情熱が、雄町米という特別な米を育み、美味しい地酒を生み出しているのだと感じました。
東京で開催されるということで、地方の魅力を都会で体験できる良い機会だと思います。都会に住んでいると、地方の特産品に触れる機会は限られています。アンテナショップのような場所で開催されるイベントは、地方の魅力を再発見する貴重な場となります。今回のイベントをきっかけに、岡山県に興味を持ち、実際に訪れてみたくなる人もいるのではないでしょうか。
AI技術と伝統的な食文化の融合、そして地方の魅力発信という点で、非常に興味深いイベントだと感じました。記事を読んで、私も実際にこのペアリングを体験してみたいと思いました。
みんなが思いそうなこと
💬AIが提案するペアリング、どんな味かワクワクしますね。
💬駄菓子と日本酒の組み合わせ、意外性があって楽しそう！
