Soup Stock Tokyoでは、2024年9月30日から10月18日までの期間限定で、「ゴッホの玉葱のスープ」と「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」の販売を開始します。

この2つのスープは、世界的に有名な画家であるゴッホとフェルメールの絵画からインスピレーションを得て作られた、まさに芸術が詰まったスープです。

「ゴッホの玉葱のスープ」は、ゴッホが描いた玉葱の力強い生命力と、当時の食文化、そしてゴッホ自身の生活をイメージして作られました。じっくりと炒めた飴色のソテーオニオンにパンを加えてとろみを出した、オニオングラタン風のスープで、とろけたチーズが食欲をそそります。

一方、「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」は、17世紀オランダの食習慣を反映した、白を基調としたミルクスープです。濃厚なミルクにゴーダチーズが溶け込み、そこにマスタード、レーズン、胡桃がアクセントを加えています。フェルメールの絵画が表現する、静かで穏やかな日常をスープで表現したような味わいです。

Soup Stock Tokyoでは、それぞれの絵画に込められたストーリーやアーティストの人生、そして文化的な背景を丁寧に読み解き、それをスープに反映させています。スープを通して、芸術の世界観に触れ、豊かな秋を感じることができるでしょう。

これらのスープは、Soup Stock Tokyoの外食店舗（一部店舗を除く）で販売されます。丸の内オアゾ店では、9月27日から販売が開始されます。

芸術の秋に、Soup Stock Tokyoの「アート」から生まれたスープで、心と体を温めてみてはいかがでしょうか。

【ゴッホの玉葱のスープ】
販売期間：2024年9月30日（月）～10月18日（金）
販売店舗：Soup Stock Tokyo外食店舗（一部店舗を除く）
商品ストーリー：https://www.soup-stock-tokyo.com/story/art-gogh/

【フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ】
販売期間：2024年9月30日（月）～10月18日（金）
販売店舗：Soup Stock Tokyo外食店舗（一部店舗を除く）
商品ストーリー：https://www.soup-stock-tokyo.com/story/art-vermeer/

※メニュー・食材は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。

株式会社スープストックトーキョーについて
Soup Stock Tokyoは、首都圏を中心に全国に60店舗以上を展開する、食べるスープの専門店です。冷凍スープの専門店「家で食べるスープストックトーキョー」やファミリーレストラン「100本のスプーン」など、個性と誠実さを大切にする食のブランドを複数経営しています。企業理念は「世の中の体温をあげる」です。

Soup Stock Tokyoが、芸術の世界観をスープで表現したという試みは、非常に興味深く、斬新なアイデアだと感じました。ゴッホやフェルメールといった巨匠の絵画をモチーフにしたスープは、単なる食事という枠を超え、五感で芸術を体験できる特別な機会を提供していると思います。

特に、「ゴッホの玉葱のスープ」は、ゴッホの力強い筆致と、玉葱の生命力をイメージしたオニオングラタン風のスープという組み合わせが、食欲をそそります。ゴッホが実際に食べていたであろう当時の食文化を想像しながら、スープを味わうことができるのは、とても魅力的です。

一方、「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」は、フェルメールの絵画が持つ静けさや穏やかさを、ミルクスープで表現しているのが印象的です。ゴーダチーズやマスタード、レーズン、胡桃などの組み合わせが、当時のオランダの食文化を感じさせ、スープを通して17世紀の日常にタイムスリップしたような感覚を味わえます。

スープという普段何気なく食べているものが、芸術と結びつくことで、新たな価値が生まれ、日常に潤いを与えてくれると感じました。Soup Stock Tokyoの「アート」から生まれたスープは、単に美味しいだけでなく、心温まる体験を提供してくれる、素晴らしい試みです。

ただ、絵画をモチーフにしたスープというコンセプトは、人によっては少しとっつきにくいと感じるかもしれません。しかし、Soup Stock Tokyoがそれぞれのスープに込めたストーリーや背景を知ることで、より深くスープの世界観に浸ることができると思います。

今回のスープは、芸術に興味がある人だけでなく、普段からSoup Stock Tokyoのスープを楽しんでいる人、新しい食体験を求めている人など、幅広い層に受け入れられるのではないでしょうか。芸術の秋に、Soup Stock Tokyoの「アート」から生まれたスープで、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。