【閲覧注意】朝マック エッグマフィンからナット異物混入!「卵を調理するする器具?」(画像アリ)

異物混入とは、食品や製品に本来入っていてはならない異物が、製造や流通の過程で入ってしまうことです。 異物混入の原因としては、人為的ミスや管理不十分による

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異物混入とは、食品や製品に本来入っていてはならない異物が、製造や流通の過程で入ってしまうことです。
異物混入の原因としては、人為的ミスや管理不十分によるものと、悪意を持った第三者が意図的に異物を混入させるものがあります。
異物混入の具体例としては、次のようなものがあります。
植物性:木片、紙片、布きれ
鉱物性:土(土砂)、ガラス片、金属片、陶磁器片
虫、虫の卵、紙、ラップの切れ端、プラスチック
ばんそうこうやビニール手袋など、調理スタッフが身に着けていたものの一部

Twitterより

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まとめ作者