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2025年04月02日更新
嘉福堂キッチン はこだて雪んこ スイートポテト大福

函館発！とろける食感「はこだて雪んこ」スイートポテト大福

北海道の恵みを凝縮した「はこだて雪んこ」。地元のさつまいもと牛乳を使用し、とろける食感と上品な甘さが魅力のスイートポテト大福です。サステナブルな取り組みも行っている、函館発の人気スイーツをお取り寄せ。

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こういうこと

■ 北海道産の素材にこだわった、嘉福堂キッチンの「はこだて雪んこ」スイートポテト大福。
■ とろける食感と上品な甘さが特徴で、半解凍でアイスのように食べるのがおすすめ。
■ サステナブルな取り組みも行われており、地産地消を意識した優しいスイーツ。

函館発！とろける食感「はこだて雪んこ」スイートポテト大福

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北海道函館から生まれた、新感覚スイーツ「はこだて雪んこ」をご紹介します。このスイーツは、嘉福堂キッチンが手掛ける、スイートポテトを大福で包んだ、和と洋が融合した一品です。最大の特徴は、そのとろけるような食感。口に入れた瞬間、ふわふわ、もちもち、そしてなめらかさが広がり、あっという間に溶けてなくなります。

「はこだて雪んこ」のこだわりは、北海道産の素材をふんだんに使用していること。特に、さつまいもは厚沢部町産の「黄金千貫」を使用しており、牛乳、バター、生クリームなども北海道産にこだわっています。この「黄金千貫」は、厳しい気候の中で育つため、甘みが凝縮されており、独特の風味があります。

食べ方もユニーク。冷凍された状態で届くので、半解凍でアイスのように食べるのがおすすめです。ひんやりとした食感と、とろけるような甘さが絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられない味わいです。

また、「はこだて雪んこ」は、サステナブルな取り組みにも力を入れています。地産地消を推進し、食品ロスを減らす努力をしています。自然の恵みを大切にし、環境に配慮したスイーツ作りを目指しているのです。

「はこだて雪んこ」は、函館のお土産としても人気が高く、地元の人々はもちろん、観光客にも愛されています。個包装になっているので、配りやすく、ちょっとした手土産にも最適です。函館を訪れた際には、ぜひ一度味わってみてください。
「はこだて雪んこ」を初めて食べた時、その食感に衝撃を受けました。大福というと、もちもちとした食感が一般的ですが、「はこだて雪んこ」は、それとは全く違う、ふわふわとろけるような食感なのです。まるで、雪が口の中で溶けていくような感覚で、今までに味わったことのない新食感でした。

また、北海道産の素材の良さが、存分に活かされているのも魅力です。さつまいもの自然な甘さと、生クリームの優しい甘さが、絶妙なバランスで調和しており、上品な味わいです。甘すぎないので、甘いものが苦手な方でも、美味しく食べられると思います。

特に、半解凍で食べるのがおすすめです。アイスのようにひんやりとしていて、夏にぴったりです。お風呂上がりに食べるのも最高です。また、温かいお茶と一緒に食べるのも良いですね。和と洋の組み合わせが、意外と合うんです。

嘉福堂キッチンのサステナブルな取り組みにも共感しました。地産地消を推進し、環境に配慮したスイーツ作りをしている姿勢は、素晴らしいと思います。美味しいだけでなく、社会貢献にも繋がるスイーツというのは、魅力的です。

「はこだて雪んこ」は、大切な人への贈り物にもおすすめです。おしゃれなパッケージに入っているので、見た目も可愛いですし、何より、味が美味しいので、喜ばれること間違いなしです。ぜひ、一度、お試しください。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「はこだて雪んこ」はどこで作られていますか？

A. 函館市追分町にある嘉福堂キッチンという小さな工房で作られています。

Q. 「はこだて雪んこ」のプレーン味にはどのような材料が使われていますか？

A. 北海道厚沢部町産のサツマイモ「黄金千貫」や函館産の牛乳、バター、生クリームなど、北海道産の材料にこだわっています。

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Q. 「はこだて雪んこ」はどのように食べるのがおすすめですか？

A. 冷凍庫から取り出し、半解凍でアイスのように食べるのがおすすめです。

Q. 「はこだて雪んこ」は、どのような取り組みをしていますか？

A. 地産地消、気候変動、省エネ、フードロスなど、サステナビリティの思考を取り入れています。

Q. 「はこだて雪んこ」の食感の特徴は？

A. ふわふわもちもちの求肥で包まれており、とろけるような食感が特徴です。

Q. 「はこだて雪んこ」の味はどんな感じですか？

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A. スイートポテトの濃厚な甘さと、生クリームの優しい甘さが調和した上品な味わいです。

Q. 「はこだて雪んこ」は、お土産に人気ですか？

A. はい、函館のお土産ランキングで紹介されるなど、旅のお土産としても人気があります。

Q. 「はこだて雪んこ」は、常温でどのくらい解凍すれば良いですか？

A. 常温で袋のまま40分程度自然解凍してお召し上がりください。

Q. 嘉福堂キッチンは、どのような理念を持っていますか？

A. 研究所で生まれて工場で大量生産される食べものではなく、 お惣菜のようにちゃんとしたおやつと、おやつのように夢のあるお惣菜を作るという理念を持っています。

Q. 嘉福堂キッチンは、他にもどんな味の「はこだて雪んこ」を作っていますか？

A. プレーンのほかに、カボチャ、イチゴ、あんバター、サクラ、パイ、抹茶、カシスなど、様々なフレーバーがあります。

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みんなが思いそうなこと

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💬函館の雪んこ、初めて知りました！サツマイモと大福の組み合わせが斬新で、すごく美味しそうですね。ぜひお取り寄せしてみたいです。
💬北海道の素材にこだわっているのが素晴らしいですね！とろける食感、ぜひ体験してみたいです。函館に行ったら絶対買います！
💬写真を見ただけで、ふわふわ感が伝わってきます。半解凍で食べるのがおすすめなんですね！今度試してみます。
💬サステナブルな取り組みにも力を入れているんですね。美味しくて環境にも優しいなんて、最高です！応援しています。
💬函館のお土産として人気なんですね！個包装になっているのも嬉しいポイントです。今度帰省する時に買って帰ろうと思います。
💬スイートポテト大福、想像しただけで幸せな気分になります。一口食べたら止まらなくなりそうですね！
💬地元の食材を大切にしているのが素敵です。北海道の味を堪能できるスイーツ、ぜひ味わってみたいです。
💬とろける食感と上品な甘さ、魅力的すぎます！自分へのご褒美に購入しようかな。
💬半解凍で食べるのがおすすめとのこと、試してみます！新しい食感に出会えるのが楽しみです。
💬函館に行った際は、ぜひ立ち寄ってみたいお店です。手作りの温かさを感じられるスイーツ、期待しています。

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💬お土産に喜ばれること間違いなしですね！パッケージも可愛くて、プレゼントにぴったりです。
💬色々な味があるんですね！全部試してみたくなりました。どれから食べるか迷っちゃいます。
💬地産地消を推進している姿勢に感動しました。これからも美味しいスイーツを作り続けてください。
💬ふわふわもちもちの食感、想像しただけで幸せな気持ちになります。ぜひ食べてみたいです。
💬北海道の素材の良さを最大限に活かしたスイーツ、素晴らしいです！応援しています。
💬函館のお土産といえば、雪んこ！というイメージになりそうです。要チェックですね。
💬サステナブルなスイーツ、これからも増えてほしいです。美味しくて社会貢献できるなんて、最高ですね。
💬半解凍で食べるのがポイントなんですね！今度試してみます。新しい発見がありそうです。
💬函館に行ったら必ず買いたいスイーツです。今から楽しみで仕方ありません。

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