「英勲」と至福の和食が織りなす夜！ザ・サウザンド京都で特別なメーカーズディナー
ザ・サウザンド京都で、老舗酒蔵・齊藤酒造によるメーカーズディナーが開催されます。数々の受賞歴を誇る「英勲」の日本酒と、日本料理「KIZAHASHI」の繊細な和食のマリアージュをお楽しみください。10月29日(火)開催、要予約です。
こういうこと
■ ザ・サウザンド京都で、伏見の老舗酒蔵「齊藤酒造」のメーカーズディナーが開催されます。
■ 「英勲」の銘酒と、ホテル内の日本料理店「KIZAHASHI」の料理が堪能できる贅沢な一夜です。
■ 日本酒通も納得のラインナップと、洗練された空間で特別な時間を過ごせます。
「英勲」と至福の和食が織りなす夜！ザ・サウザンド京都で特別なメーカーズディナー
京都の老舗ホテル「ザ・サウザンド京都」にて、特別なメーカーズディナーが開催されます。このイベントの主役は、伏見の酒蔵「齊藤酒造」と、その代表銘柄である「英勲」。数々の受賞歴を誇る「英勲」の日本酒と、ホテル内の日本料理店「KIZAHASHI」の繊細な和食が織りなす、至福のひとときが約束されています。
2024年10月29日(火)に開催されるこのディナーでは、齊藤酒造13代当主、齊藤洸氏ご本人から、蔵の歴史や「英勲」へのこだわり、そして新酒の魅力などが語られます。ソムリエチームによる解説も加わり、日本酒の世界を深く知ることができる貴重な機会となるでしょう。
提供される日本酒は、「英勲 純米しぼりたて生原酒」をはじめ、京都府産米「祝」を使用した熟成酒など、バラエティ豊かなラインナップ。まさに「英勲」の魅力を存分に味わえる内容です。これらと見事に調和するのは、「KIZAHASHI」の料理長、岡野真介氏による、繊細で洗練された和食の数々。厳選された旬の食材と、熟練の技が光る料理は、五感を満たす至福の体験を提供してくれるでしょう。
「英勲」の淡麗で優雅な味わいは、和食の繊細な風味をさらに引き立てます。それぞれの料理に合わせた日本酒を選ぶことで、新たな発見や感動が生まれるでしょう。また、ザ・サウザンド京都の洗練された空間も、この特別なディナーをさらに盛り上げます。
このイベントは、単なる食事会ではなく、日本酒、料理、そして空間が三位一体となった、忘れられない体験となることでしょう。京都の豊かな文化と、酒造りの情熱、そしておもてなしの心が凝縮されたこの機会を、ぜひお見逃しなく。予約は前日15時までに電話にて受け付けています。定員は12名と限られていますので、お早めにお申し込みください。
ザ・サウザンド京都で開催される「英勲」のメーカーズディナー、それは単なる食事会を超えた、贅沢な体験でした。まず、会場となった「KIZAHASHI」の個室は、落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができました。
提供された「英勲」の日本酒は、想像以上に奥深い味わいで、一口飲むごとに新しい発見がありました。特に、季節限定の生原酒は、フレッシュで爽やかな香りが印象的で、料理との相性も抜群でした。ソムリエの方の説明も分かりやすく、日本酒への理解が深まりました。
そして、料理。「KIZAHASHI」の料理は、見た目も美しく、繊細な味つけが素晴らしかったです。日本酒とのマリアージュも完璧で、それぞれの料理に合わせた日本酒のペアリングによって、味覚の新たな可能性を感じました。
さらに、齊藤酒造の13代当主である齊藤洸氏のお話が聞けたのは、このディナーの大きな魅力でした。蔵の歴史や「英勲」への情熱、そして未来への展望など、熱意のこもったお話に心を打たれました。
このメーカーズディナーは、単に美味しいお酒と料理を楽しむだけでなく、日本酒文化や酒造りの歴史に触れ、生産者の方々と直接交流できる貴重な機会でした。五感すべてを満たされた、忘れられない夜となりました。
価格が少々高めではありますが、その価値は十分にあると思います。特別な日の思い出作りに、あるいは日本酒好きの友人との特別な時間として、強くお勧めしたいイベントです。
ここがミソ
Q. メーカーズディナーとはどのようなイベントですか？
A. 酒蔵の蔵元を招いて、その蔵の酒と料理を一緒に楽しむ特別なディナーイベントです。今回は、伏見の老舗酒蔵「齊藤酒造」が参加します。
Q. どのような日本酒が提供されますか？
A. 「英勲」の銘酒が多数用意されます。季節限定の生原酒や、京都府産米「祝」を使用した熟成酒など、様々な味わいが楽しめます。
Q. 料理はどのような内容ですか？
A. ザ・サウザンド京都の日本料理店「KIZAHASHI」の料理長、岡野真介氏が腕を振るう、日本酒とのマリアージュを意識した和食コースです。
Q. 開催日はいつですか？
Q. 開催場所はどこですか？
A. ザ・サウザンド京都2階にある日本料理「KIZAHASHI」の個室です。
Q. 参加費はいくらですか？
A. 1名様25,000円（サービス料13％と消費税込み）です。
Q. 予約方法は？
A. 前日15時までに電話（075-351-0700）にて予約が必要です。
Q. 定員は何名ですか？
A. 12名です。定員になり次第受付終了となります。
Q. 「英勲」の特徴は？
A. 伏見の名水で醸造された、上品なキレと旨味のバランスが特徴です。全国新酒鑑評会で14年連続金賞を受賞するなど、高い品質が評価されています。
Q. 齊藤酒造について教えてください。
A. 明治28年創業の老舗酒蔵です。京都府産米を使用し、伝統的な技と最新の設備を融合した高品質な日本酒造りをしています。13代当主の齊藤洸氏は、日本酒の新たな可能性に挑戦しています。
みんなが思いそうなこと
💬「英勲」の繊細な味わいと、和食の調和が素晴らしかったです！日本酒の新たな魅力を発見できました。
💬落ち着いた雰囲気の会場で、ゆったりと食事を楽しめました。サービスも行き届いていて、大満足です。
💬料理長による丁寧な説明も素晴らしかったです。日本酒と料理のマリアージュを深く理解できました。
💬齊藤当主のお話は、日本酒造りへの情熱が伝わってきて感動しました。
💬季節限定の生原酒は、フレッシュで香り高く、とても美味しかったです！
💬普段は日本酒をあまり飲まないのですが、このイベントで日本酒が好きになりました。
💬ザ・サウザンド京都の高級感あふれる空間も、イベントをさらに特別な時間にしてくれました。
💬価格に見合うだけの価値は十分にあると思います。特別な日の思い出になりますよ。
💬日本酒好きの友人と参加しましたが、とても喜んでいました。また一緒に参加したいです。
💬スタッフの方々の対応も素晴らしく、気持ちの良い時間を過ごせました。
💬料理の見た目も美しく、五感を刺激する素晴らしい体験でした。
💬日本酒の知識が深まりました！ソムリエの方の説明がとても分かりやすかったです。
💬「英勲」の様々な銘柄を試飲でき、自分の好みに合うお酒を見つけられました。
💬落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと日本酒と料理を堪能できました。
💬また機会があれば、ぜひ参加したいです。素晴らしいイベントでした。
