2024年10月17日更新

ブルガリホテル東京「イル・リストランテニコ・ロミート」、ミシュラン一つ星を2年連続獲得

ブルガリホテル東京40階にある「イル・リストランテニコ・ロミート」が、「ミシュランガイド東京2025」で2年連続一つ星を獲得。三ツ星シェフ、ニコ・ロミート氏監修による本格イタリアンが評価されました。東京、上海、北京など世界各地のブルガリホテルで展開する人気レストランです。

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こういうこと

■ ブルガリホテル東京のレストラン「イル・リストランテニコ・ロミート」が、ミシュランガイド東京2025で2年連続で一つ星を獲得しました。

■ ミシュラン三つ星シェフ、ニコ・ロミート氏監修のもと、本格的なイタリア料理を提供する同レストランは、開業からわずか8ヶ月で初受賞を果たしました。

■ この受賞は、レストランの卓越したチームワークと、高品質な料理・サービスへの尽力が高く評価された結果と言えるでしょう。

ブルガリホテル東京「イル・リストランテニコ・ロミート」、ミシュラン一つ星を2年連続獲得

ブルガリホテル東京の40階に位置する「イル・リストランテニコ・ロミート」が、2025年度のミシュランガイド東京で2年連続で一つ星を獲得しました。2023年4月の開業からわずか8ヶ月で初受賞を果たしたこのレストランは、ミシュラン三つ星レストラン「レアーレ」のオーナーシェフ、ニコ・ロミート氏監修のもと、本格的なイタリア料理を提供しています。

東京のレジデントヘッドシェフを務めるのは、ブルガリホテル上海「イル・リストランテニコ・ロミート」でも7年連続でミシュラン一つ星を獲得した経験を持つマウロ・アロイシオ氏。ニコ・ロミート氏は今回の受賞に、「日本の食文化と素晴らしい素材、製品が大きな刺激となった」とコメントし、日本の食材への敬意を表しました。

ブルガリホテル東京の総支配人、田中雄司氏は、「チームの努力と情熱、そしてお客様へのサービスが評価されたことを大変光栄に思う」と喜びを語っています。洗練された空間と、卓越した技術を持つシェフたちのチームワーク、そして厳選された上質な食材が、この輝かしい受賞に繋がったと言えるでしょう。

「イル・リストランテニコ・ロミート」は、世界中のブルガリホテル（パリ、北京、ドバイ、上海、ミラノ、ローマなど）に展開しており、東京店もその名を世界に轟かせる一つとなっています。予約は電話またはTableCheckのウェブサイトから可能です。この機会に、本場のイタリアンの味を堪能してみてはいかがでしょうか。

「イル・リストランテニコ・ロミート」の2年連続ミシュラン一つ星受賞は、単なるレストランの成功という枠を超え、日本の食文化とイタリア料理の融合、そして国際的な高級ホテルブランドの威信を示す象徴的な出来事だと考えます。

開業からわずか8ヶ月での受賞は、並々ならぬ努力と高いレベルのサービス、そして何より、料理そのものの質の高さを物語っています。マウロ・アロイシオシェフをはじめとするチームの情熱とスキル、そしてニコ・ロミート氏の監修による、オーセンティックかつコンテンポラリーなイタリア料理は、多くの美食家を魅了する力を持っていると言えるでしょう。

さらに、今回の受賞は、日本の食材への高い評価でもあります。日本の食文化が、世界のトップレベルのシェフに刺激を与え、新たな創造性を生み出している証と言えるでしょう。日本の食材の素晴らしさが、世界に発信されている点は非常に意義深いと捉えています。

このレストランの成功は、単なる一時的なブームではなく、日本の食文化の進化、そして国際的な高級レストランシーンにおける日本の存在感を示す重要な指標となるでしょう。今後も「イル・リストランテニコ・ロミート」の更なる活躍に期待し、その料理を味わう機会を大切にしたいと考えています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「イル・リストランテニコ・ロミート」はどこにありますか？

A. 東京都中央区八重洲二丁目2-1 ブルガリホテル東京40階にあります。

Q. 誰が「イル・リストランテニコ・ロミート」を監修していますか？

A. ミシュラン三つ星レストラン「レアーレ」のオーナーシェフ、ニコ・ロミート氏が監修しています。

Q. 今回のミシュラン評価は何星ですか？

A. 一つ星です。2年連続の受賞となります。

Q. 東京のレストランのヘッドシェフは誰ですか？

A. マウロ・アロイシオシェフです。

Q. 「イル・リストランテニコ・ロミート」は他にどこにありますか？

A. パリ、北京、ドバイ、上海、ミラノ、ローマなど世界各地のブルガリホテル内にあります。

Q. レストランの予約方法は？

A. 電話（03-6262-6624）またはTableCheckの予約サイトから可能です。

Q. レストランの営業時間は何時ですか？

A. ランチは12:00～14:30（ラストオーダー）、ディナーは18:00～21:00（ラストオーダー）です。

Q. ブルガリホテルズ＆リゾーツでは、他にミシュランの星を獲得したレストランはありますか？

A. はい、上海、北京、ドバイなど、世界各地のブルガリホテルにある「イル・リストランテニコ・ロミート」や他のレストランがミシュランの星を獲得しています。合計8つの星を獲得しています。

Q. ニコ・ロミートシェフのコメントで印象に残った点は？

A. 日本の食文化と素材が大きな刺激になったという点です。日本の食材への高い評価が伺えます。

Q. ブルガリホテル東京の総支配人のコメントは？

A. チームの努力と情熱、お客様へのサービスが評価されたことを喜び、今後もオーセンティックなイタリア料理を提供していくと述べています。

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みんなが思いそうなこと

💬素晴らしい！2年連続のミシュラン一つ星獲得、本当におめでとうございます！

💬イル・リストランテニコ・ロミートの料理は、何度食べても感動します。素晴らしい味覚体験をありがとうございます！

💬ブルガリホテル東京の素晴らしい立地と、洗練された空間も相まって、最高のレストラン体験でした。

💬2年連続の受賞、本当に素晴らしいですね！シェフとスタッフの皆さんの努力の結晶だと思います。

💬ミシュラン一つ星を獲得するとは、本当に素晴らしいですね！これからも頑張ってください！

💬日本の食材を活かしたイタリアン、とても魅力的ですね。是非行ってみたいです！

💬おめでとうございます！素晴らしい料理とサービスにいつも感謝しています。

💬東京で本場のイタリアンが楽しめるなんて、本当に贅沢ですね。またすぐに伺いたいです。

💬これからも、更なる高みを目指して頑張ってください！応援しています！

💬素晴らしい！この素晴らしいニュースを聞いて、とても嬉しくなりました！

💬シェフの情熱とチームワークが感じられる、素晴らしいレストランですね。

💬ミシュラン一つ星、本当におめでとうございます！今後も素敵な料理を提供してください。

💬素晴らしい！東京の美食シーンをさらに盛り上げてくれる存在ですね！

💬おめでとうございます！これからも美味しい料理を期待しています！

💬素敵な空間で、美味しい料理を堪能しました。また伺います！

💬2年連続の受賞、本当に素晴らしいですね！今後の活躍も期待しています！

💬ブルガリホテル東京のステータスがさらに高まった素晴らしいニュースですね！

💬最高のイタリアンを堪能できる場所ですね。また訪れたいです！

💬おめでとうございます！これからも素晴らしい料理を届けてください！

💬日本の食材とイタリアンの融合、とても興味深いですね。

💬素晴らしい！これからもミシュランの星を守り続けてください！

💬料理だけでなく、サービスも素晴らしかったです。また行きます！

💬おめでとうございます！素晴らしいレストランですね！

💬このニュースは、日本の美食シーンにとって大きな喜びですね！

💬これからも素晴らしい料理を期待しています！応援しています！

💬本当に素晴らしい！最高の体験をありがとうございました！

💬おめでとうございます！これからも頑張ってください！

💬東京で本格的なイタリアンが味わえるなんて、夢のようです！

💬素晴らしい！これからも素敵な料理を提供してください！

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ブルガリホテル東京「イル・リストランテ ニコ・ロミート」、ミシュラン一つ星を2年連続獲得

ここがミソ

Q. 「イル・リストランテ ニコ・ロミート」はどこにありますか？

Q. 誰が「イル・リストランテ ニコ・ロミート」を監修していますか？

Q. 今回のミシュラン評価は何星ですか？

Q. 東京のレストランのヘッドシェフは誰ですか？

Q. 「イル・リストランテ ニコ・ロミート」は他にどこにありますか？

Q. レストランの予約方法は？

Q. レストランの営業時間は何時ですか？

Q. ブルガリホテルズ＆リゾーツでは、他にミシュランの星を獲得したレストランはありますか？

Q. ニコ・ロミートシェフのコメントで印象に残った点は？

Q. ブルガリホテル東京の総支配人のコメントは？

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Q. 「イル・リストランテニコ・ロミート」はどこにありますか？

Q. 誰が「イル・リストランテニコ・ロミート」を監修していますか？

Q. 「イル・リストランテニコ・ロミート」は他にどこにありますか？