2019年07月22日更新
コンフリー 健康被害 野菜

炒め物などに使う「コンフリー」、食べちゃだめな野菜だった!掲載した本を回収へ

健康被害を及ぼすコンフリーに関するニュースとSNS上の反応を集めました。

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 講談社が2013年に発行した『からだにやさしい旬の食材 野菜の本』と、2004年3月発行の『旬の食材 春・夏の野菜』に、厚生労働省が「健康被害をもたらすおそれがある」とする野菜が掲載されていたとして、公式サイトで謝罪しました。両書は回収のうえ、改訂版に交換するとのことです。


引用元:nlab.itmedia.co.jp(引用元へはこちらから)
出展:Youtube

「健康に良い野菜」実は食べちゃダメ!肝臓障害も(19/07/19)

「体にやさしい食材」の本に食べてはいけない野菜が掲載されていました。 講談社は「からだにやさしい旬の食材 野菜の本」に、厚生労働省...

コンフリー

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