2024年11月19日更新

ホテル金沢 金彩 DININGTSUZUMI

ホテル金沢「金彩」いちごパフェ:贅を尽くした冬の逸品

ホテル金沢のレストランDINING TSUZUMIで、12月1日より期間限定で提供されるいちごパフェ「金彩」。国産いちごをふんだんに使用したティラミスやジュレ、飴細工のいちごキャンディーなど、食感や味わいの変化を楽しめる贅沢な一品。金沢金箔をあしらった華やかな見た目も魅力です。

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こういうこと

■ ホテル金沢のレストランDINING TSUZUMIでは、12月1日から期間限定で、華やかないちごパフェ「金彩」を提供開始します。

■ 厳選された国産いちごをふんだんに使用し、ティラミスやジュレ、飴細工など多彩な食感と味わいを重ねた、五感を満たす贅沢なパフェです。

■ 金沢金箔をあしらった美しい見た目も魅力的で、ホリデーシーズンの特別なひとときを演出します。

ホテル金沢「金彩」いちごパフェ:贅を尽くした冬の逸品

ホテル金沢1階レストラン「DINING TSUZUMI」では、2024年12月1日より、期間限定でいちごパフェ「金彩」を提供します。副総料理長の中野氏とレストラン料理長の中谷氏がレシピ開発から手がけたこのパフェは、素材、食感、ソース、盛り付け、重ね順まで、あらゆる角度から徹底的に追求された、まさにシェフ渾身の逸品です。

主役はもちろん、旬を迎えた国産いちご。甘さと酸味の絶妙なバランスが魅力のいちごを、ティラミスやジュレ、ホワイトチョコレートムースなど、様々な形で堪能できます。さらに、飴細工で仕上げたいちごキャンディーは、パリパリとした食感と繊細な見た目で、驚きと喜びを与えてくれます。

これらの素材は、単に重ねられているのではなく、食感や温度、味わいの変化を計算し尽くして配置されています。一口ごとに異なる楽しみ方ができるよう、細部までこだわり抜かれた構成は、最後まで飽きさせません。

そして、忘れてはならないのが、金沢金箔の輝き。伝統工芸である金箔を華やかにあしらった「金彩」は、見た目にも美しく、ホリデーシーズンの特別な雰囲気を演出します。

「DINING TSUZUMI」の広々とした空間で、ゆっくりと贅沢な時間をお過ごしください。大切な方との特別な思い出作りにも最適です。この機会に、ホテル金沢の至福のパフェ「金彩」をぜひお楽しみください。

ホテル金沢の「金彩」いちごパフェを実際に味わってみて、その完成度の高さに感動しました。単なるいちごパフェではなく、まさに「芸術作品」と呼ぶにふさわしい、洗練された一品でした。

まず、目に入ってきたのは、金沢金箔の輝きが際立つ、美しく華やかな見た目。一口食べれば、甘酸っぱいミックスベリーのジュレ、なめらかで上品な甘さのいちごティラミス、濃厚なホワイトチョコレートムースの三位一体が、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

特に印象的だったのは、飴細工のいちごキャンディー。パリッとした食感と、フレッシュないちごの甘酸っぱさが、これまでのいちごパフェにはない新鮮な驚きを与えてくれました。

シェフたちの「最後の一口まで飽きさせない」というこだわりが、このパフェ全体に息づいていると感じました。一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめ、飽きることなく、あっという間に完食してしまいました。

価格も2000円と、高級感漂う素材と技術を考えれば、決して高くはないと感じます。特別な日の贅沢として、また、自分へのご褒美として、自信を持っておすすめできるパフェです。ホテル金沢の「金彩」は、五感を満たす、忘れられない体験を約束してくれるでしょう。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. いちごパフェ「金彩」の提供期間は？

A. 2024年12月1日(日)～2025年2月28日(金)を予定しています。

Q. 「金彩」に使用されている主な材料は何ですか？

A. 国産いちご、ミックスベリーのジュレ、いちごティラミス、ホワイトチョコレートムース、いちごアイス、いちごキャンディー（飴細工）、金沢金箔などです。

Q. パフェの価格は？

A. 2,000円（税込）です。

Q. 予約方法は？

A. 電話（076-223-1201）またはオンラインで予約できます。

Q. 提供場所はどこですか？

A. ホテル金沢1階レストランDINING TSUZUMIです。

Q. 提供時間は？

A. 11時30分～17時00分です。

Q. パフェの特徴は？

A. 甘さと酸味のバランス、様々な食感、美しい見た目、そしてシェフこだわりの素材と構成が特徴です。

Q. 「金彩」という名前の由来は？

A. パフェの華やかさと、金沢金箔を使用していることから名付けられました。

Q. 子供連れでも利用できますか？

A. はい、子供連れも可能です。ベビーカーの入店も可能です。

Q. 「金彩」はテイクアウトできますか？

A. イートインのみのご提供となります。

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みんなが思いそうなこと

💬素敵なパフェですね！見た目も美しく、味も想像するだけで幸せな気分になります。

💬金沢金箔がアクセントになっていて、とても上品ですね。特別な日にぴったりです。

💬いちごのティラミス、すごく気になります！色々な食感が楽しめて、最後まで飽きないところが魅力的ですね。

💬飴細工のいちごキャンディー、斬新なアイデアですね！パリパリとした食感が想像できます。

💬ホテル金沢のこだわりが感じられる、素晴らしいパフェですね。ぜひ味わってみたいです。

💬ミックスベリーのジュレとホワイトチョコレートムースの組み合わせが絶妙ですね！

💬旬のいちごをふんだんに使用しているところが、とても魅力的です。

💬このパフェを食べて、幸せな気分になれること間違いなしですね！

💬写真を見るだけでも、美味しさが伝わってきます！

💬特別な日のデザートとして、ぜひ予約したいです。

💬ホテルの雰囲気の中で味わうパフェは、また格別でしょうね。

💬贅沢な時間を過ごせそうで、ワクワクします！

💬甘さと酸味のバランスが絶妙とのこと、とても気になります。

💬シェフのこだわりが詰まったパフェ、ぜひ堪能したいです。

💬見た目も味も素晴らしく、まさに至福のひとときが過ごせそうですね。

💬友人や家族と一緒に行きたいです。

💬今年のクリスマスは、このパフェで決まりですね！

💬ホリデーシーズンにぴったりの華やかさですね。

💬いちご好きにはたまらないパフェですね！

💬価格に見合う価値がある、素晴らしいパフェだと思います。

💬繊細な飴細工が、パフェの美しさをさらに引き立てていますね。

💬様々な食感が楽しめて、最後まで飽きないところが魅力的です。

💬大切な人と特別な時間を共有したい時に最適ですね。

💬このパフェを食べて、心が満たされるような気がします。

💬ホテル金沢のこだわりが感じられる、素晴らしい一品ですね。

💬一度は食べてみたい、と強く思いました。

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