2024年12月06日更新

志摩市 ABCクッキングスタジオ 伊勢海老

志摩市の食文化がタイ・シンガポールを魅了！地域創生イベント大成功

三重県志摩市の魅力的な食文化を発信するイベントが、タイとシンガポールで開催されました。伊勢海老やアワビなど、新鮮な地元食材を使った料理教室や試食会は、現地の人々に大好評。地域活性化への大きな一歩となりました。

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こういうこと

■ 三重県志摩市は、タイとシンガポールにおいて、地元産の食材を用いた魅力的な食文化発信イベントを成功裏に開催しました。

■ 伊勢海老やアワビなどの新鮮な海の幸、地元産の米を使用した日本酒など、志摩市の特産品が現地の人々に高い評価を受けました。

■ このイベントは、地域活性化を目的とした官民連携プロジェクトの一環であり、今後の更なる海外展開への期待が高まっています。

志摩市の食文化がタイ・シンガポールを魅了！地域創生イベント大成功

三重県志摩市は、豊かな自然と歴史に恵まれた観光地であり、古くから「御食国」として朝廷や神宮に食料を献上してきた歴史を持つ地域です。伊勢海老やアワビといった高級食材をはじめ、多様な海産物や農産物が豊富に採れる志摩市は、その食文化の豊かさでも知られています。

この魅力的な食文化を世界に発信しようと、志摩市は株式会社STANDAGE、三菱商事株式会社、株式会社ABC Cooking Studioと協力し、2024年11月、タイとシンガポールで食文化発信イベントを開催しました。

イベントでは、志摩市の食材をふんだんに使用した、現地人の嗜好に合わせたオリジナルメニューが提供されました。志摩観光ホテルの総料理長である樋口氏が監修した、新鮮な伊勢海老やアワビを使った料理は、参加者から大きな好評を得ました。G7伊勢志摩サミットで乾杯酒として使われた「半蔵」や、志摩市産の米100％を使用した「半蔵志光」といった日本酒とのペアリングも、イベントを盛り上げました。

料理教室では、参加者自ら志摩市の食材を使った料理を調理し、その味覚を体験する機会が提供されました。さらに、真珠養殖に用いられるアコヤガイの貝柱の試食や、志摩市の真珠養殖場からのライブ配信、真珠アクセサリーの紹介など、多角的なアプローチで志摩市の魅力を発信しました。

イベントはタイとシンガポールで計100名以上の参加者を集め、大きな成功を収めました。参加者からは、「伊勢海老の刺身の調理法が斬新だった」「削りたてのかつお節は今まで食べたことのない味だった」「アコヤガイの貝柱が美味しくて驚いた」といった、多くの賞賛の声が寄せられました。

このイベントは、志摩市の地域活性化に大きく貢献する第一歩となりました。今後も、タイ・シンガポールのみならず、他の国々へも志摩市の魅力を積極的に発信していくことが期待されています。

今回の志摩市の食文化発信イベントは、単なるプロモーションイベントではなく、地域活性化への強力な推進力となる可能性を秘めていると感じました。成功の鍵となったのは、志摩市の魅力を多角的に、そして深く掘り下げて紹介したことでしょう。単に食材や料理を提供するだけでなく、真珠養殖場のライブ配信や真珠アクセサリーの紹介といった、志摩市の文化や産業全体を体験できる機会を提供した点が、参加者の心に深く響いたのではないでしょうか。

また、イベントの成功は、企業と自治体の連携の賜物でもあります。三菱商事、ABCクッキングスタジオ、STANDAGEといった企業のノウハウと、志摩市の熱意が融合することで、非常に効果的なプロモーションが実現しました。特に、ABCクッキングスタジオの国際的なネットワークと、STANDAGEの物流網は、イベントをスムーズに開催する上で欠かせない要素だったと考えられます。

今後、この成功を基盤に、更なる地域活性化への取り組みが期待されます。例えば、イベントで提供されたレシピを元に、志摩市の食材を使った料理が、タイやシンガポールのレストランで提供されるようになれば、それは志摩市の食文化の国際的な認知度向上に大きく繋がるでしょう。また、イベントを通じて培われた企業と自治体の関係を活かし、新たな観光ルートの開発や、地域産品の海外展開といった、より長期的な視点での地域活性化戦略を構築していくことが重要です。

今回のイベントは、単発的な成功に終わらず、志摩市の未来を明るく照らす、持続可能な地域活性化モデルとして発展していくことを願っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. イベントの開催目的は何ですか？

A. 志摩市の食文化と観光資源をタイとシンガポールに発信し、地域経済の活性化を図ることです。

Q. イベントで使用された食材はどこ産のものですか？

A. 三重県志摩市産の新鮮な海産物や農産物です。伊勢海老やアワビなどが使用されました。

Q. イベントの具体的な内容はどのようなものでしたか？

A. 料理教室、試食会、食材のデモンストレーション、真珠養殖場のライブ配信など、多様なプログラムが実施されました。

Q. イベントの開催地はどこですか？

A. タイのバンコクとシンガポールのタカシマヤショッピングセンター内にあるABCクッキングスタジオです。

Q. イベントに参加した人の反応はどうでしたか？

A. 新鮮な食材や料理、そして志摩市の魅力に大変満足しており、好評でした。

Q. このイベントに関わった企業・団体は？

A. 株式会社STANDAGE、三菱商事株式会社、株式会社ABC Cooking Studio、志摩市などです。

Q. イベントで提供された料理はどのようなものでしたか？

A. 志摩観光ホテルの総料理長監修による、志摩市の食材を活かしたオリジナルメニューが提供されました。

Q. イベントで提供されたお酒は？

A. G7伊勢志摩サミットの乾杯酒「半蔵」や、志摩市産米100%の「半蔵志光」などが提供されました。

Q. 今後の展開について教えてください。

A. 12月には、タイとシンガポールで志摩の食材を使った料理教室を開催予定です。

Q. このプロジェクトの背景にあるものは？

A. 地域創生を目的とした、三菱商事、ABCクッキングスタジオ、STANDAGEによる官民連携プロジェクトです。

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みんなが思いそうなこと

💬志摩市の食材を使った料理、どれも本当に美味しかったです！特に伊勢海老は絶品でした。

💬真珠養殖場のライブ配信、とても興味深かったです。志摩市の魅力が更に深まりました。

💬イベント全体を通して、志摩市の皆さんの熱意が伝わってきて、感動しました。

💬素晴らしいイベントをありがとうございました！また志摩市を訪れたいと思いました。

💬アコヤガイの貝柱、予想外に美味しくて驚きました！新しい発見でした。

💬日本酒とのペアリングも最高でした。志摩市の食材と日本酒の相性抜群ですね。

💬料理教室に参加して、志摩市の食材を使った料理を自分で作ることができて嬉しかったです。

💬イベントの雰囲気も素晴らしく、参加して本当に良かったです。

💬志摩市の魅力が凝縮された、素晴らしいイベントでした。感謝しています。

💬今まで知らなかった志摩市の魅力を知ることができて、とても良かったです。

💬新鮮な食材を使った料理は、どれも本当に美味しかったです！また食べたいです。

💬スタッフの方々の対応も素晴らしく、快適にイベントを楽しむことができました。

💬志摩市の食材の美味しさを再確認しました。もっと色々な料理を試してみたいです。

💬イベントを通して、志摩市への関心がさらに高まりました。また訪れたいです。

💬真珠アクセサリーもとても素敵でした。お土産に買って帰りました。

💬料理教室は、とても分かりやすく、楽しく学ぶことができました。

💬イベント全体の企画力、実行力に感銘を受けました。

💬志摩市の食文化の素晴らしさを改めて認識しました。

💬このようなイベントが今後も継続されることを期待しています。

💬タイで志摩市の味を楽しめるとは、本当に素晴らしいですね！

💬地元の食材を使った料理は、どれも本当に美味しかったです！

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Q. イベントで使用された食材はどこ産のものですか？

Q. イベントの具体的な内容はどのようなものでしたか？

Q. イベントの開催地はどこですか？

Q. イベントに参加した人の反応はどうでしたか？

Q. このイベントに関わった企業・団体は？

Q. イベントで提供された料理はどのようなものでしたか？

Q. イベントで提供されたお酒は？

Q. 今後の展開について教えてください。

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