2024年11月18日更新

サイゼ パスタ ピザ

サイゼリヤのメニュー変更、その裏にある苦しい現実：SNSで語られた廃止の理由

サイゼリヤのメニュー変更について、SNSでは現役店員による裏事情が明かされ、注目を集めている。特に、廃止されたメニューや改定されたサービスに対しての反応が続出し、消費者からの声が寄せられている。「粉チーズが課金制になった裏

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- Twitterより

サイゼリヤのメニュー変更、その裏にある苦しい現実：SNSで語られた廃止の理由
サイゼリヤのメニュー変更について、SNSでは現役店員による裏事情が明かされ、注目を集めている。特に、廃止されたメニューや改定されたサービスに対しての反応が続出し、消費者からの声が寄せられている。

「粉チーズが課金制になった裏で、俺の好きだったペコリーノチーズは消えた。あれが美味かったんだが」と語るユーザーもいれば、「サイゼリアのプライドとして、おそらく意地で続けてるはずのイカ墨パスタ、あれがいつか無くなるディストアが来るのでは無いかと不安で仕方ない」という不安の声も聞かれる。サイゼリヤのメニュー変更が進む中、その理由がどこにあるのか、現場で働く従業員の視点から説明が加わった。

ある店員は、「キッズメニューや大盛りのパスタが廃止される理由は、キッチンの負担削減と廃棄削減のためである」と語り、店舗での運営の厳しさを訴えた。実際、パスタの量を1玉から0.5玉に分ける際の手間や、残った分の廃棄が問題となり、キッチン作業の効率化が求められていたのだ。さらに、「ペコリーノチーズも同じ理由です」と言及し、チーズの使い分けが手間を生み、最終的に廃棄されるリスクが高いことが指摘された。

SNSでは、サイゼリヤのメニューを減らす方針に対する理解を示しつつも、改善案を提案する声も多かった。「少しメニューを増やしてもいいのでは？」とする意見や、「値上げしないでほしい」という声が相次ぐ一方、「サイゼの最大の武器はその安さ。値上げするとその魅力が薄れる」と、価格の維持が最も重要であるとの見解も示された。

「ピザの種類を増やせ」「ペペロンチーノをもう少し辛くしてほしい」といった具体的なメニュー改善案を出すユーザーもおり、特に「唐辛子フレークが戻ってきてほしい」という声が多く聞かれた。また、現在の「紙に注文を記入するスタイル」に対しては、「オペレーションコストがかかるからだろうが、QRコードを使ったシステムに移行すべき」という意見もあり、サイゼリヤがさらに効率的で現代的なシステムへと移行するべきだという声が強くなっている。

一部では、「サイゼリヤ公式のメニューを見てみるとミニフィセルが提供されている店もある」と、店舗ごとの違いを指摘し、サイゼリヤのメニューは完全に均一ではないことが改めて認識されている。あるユーザーは、「これからもサイゼリヤに通い続ける」と述べ、価格と味のバランスが取れている限り、サイゼリヤが持つ魅力は変わらないと強調した。

一方で、「解雇されるかもしれない」と覚悟を決めてSNSで情報を発信した現役店員の声も注目を集めた。店舗での状況を正直に伝えることが、その後のキャリアにどう影響するかという不安が表れつつも、現場の意見が消費者に届けられることの重要性が感じられた。

サイゼリヤは、今後もその価格の安さとメニューの工夫を続けることが求められている。SNSの反応を見ても、同店に対する期待は依然として高く、今後どのように進化していくかが注目される。

Twitterより

サイゼリア。値下げしない宣言してから徐々にメニューが少なく、しょぼくなっている。今日見たらフランスパンも無くなってしまった。値上げして良いからメニューを充実させて欲しい pic.twitter.com/AtVVcDbp3W
— Shin TK (@shintaka74) Nov 17, 2024

キッズメニューも無くなり、この冊子は間違い探しのみに。無くなる日も近いかも pic.twitter.com/86ZNNYMQ1Z
— Shin TK (@shintaka74) Nov 17, 2024

粉チーズが課金制になった裏で、俺の好きだったペコリーノチーズは消えた。あれが美味かったんだが
— Shin TK (@shintaka74) Nov 17, 2024

最近のサイゼリア。安さだけを求めるなら自炊の方が安い訳で、レストランに行く客にとって「沢山のメニューから選べる事」は外せない価値だと思う。どこまでこのジンガは続けられるのか？
— Shin TK (@shintaka74) Nov 17, 2024

サイゼリアのプライドとして、おそらく意地で続けてるはずのイカ墨パスタ、あれがいつか無くなるディストアが来るのでは無いかと不安で仕方ない
— Shin TK (@shintaka74) Nov 17, 2024

つか、マックのように高価格帯商品入れて、客単価を高めれば良いだけなんじゃ無いかと思うんだが。なんでやらないんだろ？
— Shin TK (@shintaka74) Nov 17, 2024

それだとオペレーションコストが余計に掛かるから。サイゼリアはこのコストを極限まで小さくする事に昔から集中している。では何故タブレットを導入しないのか？色々謎が多い
— Shin TK (@shintaka74) Nov 17, 2024

今の「紙に注文を記入するスタイル」あれは昔からある小さなもつ焼き屋くらいでしか見ないスタイルなんだが。あれのメリットが正直よく分からない
— Shin TK (@shintaka74) Nov 17, 2024

はい現役サイゼリヤ店員が説明します。まずミニフィセル(フランスパン)は管轄によってある店舗とない店舗があります。東京、埼玉管轄にはありませんが千葉管轄にはあります。続く↓ https://t.co/BvF2yaAD3e
— 3049α 🍂 (@sunkus3049) Nov 18, 2024

次にキッズメニューとついでにパスタの大盛りですが、サイゼのパスタは一人前で1玉使います。そして大盛りは1.5玉、キッズは0.5玉なのですが1玉から半分に分けるのが面倒くさいこと限りなし。しかも残った0.5玉はすぐに大盛り、キッズがこないと廃棄行き。キッチンの負担削減、廃棄削減のために廃止。
— 3049α 🍂 (@sunkus3049) Nov 18, 2024

ペコリーノチーズも同じ理由です。キッチンは幾つか種類のあるチーズを何に使うか一々覚えないといけません。ミートソースにはペコリーノ、パルマには粉みたいに。一応伝票には記載されますが、忙しかったり慣れていないと間違える可能性は高くなりますし間違えたらそいつは廃棄行きです。
— 3049α 🍂 (@sunkus3049) Nov 18, 2024

ここまで書きましたが私もメニューをもう少し多くしても良いのではないかとは思っています。特に昔あったライスメニューなどを復活してほしいですね。ただ値上げはしない方が良いですね。値上げするというのはサイゼ最大の武器を捨てることになりますし、そうするとサイゼの価値が低くなると思います。
— 3049α 🍂 (@sunkus3049) Nov 18, 2024

ここまでが公向けの建前、ここから本音。とりあえずイタリアンなんだからピザの種類増やさないか？なんだよ4種類って少ねえよ！あとペペはもう少し辛くしてくれ！てか唐辛子フレーク戻ってこい！あと早くうちの店にもQRコード付けろ！廃棄廃棄言う割に注文用紙は使い捨てで良いのかよ！
— 3049α 🍂 (@sunkus3049) Nov 18, 2024

あっ、ちなみにこれらは全部私の店の店長、及びエリアマネージャーの方に聞いたこと及び私の店における経験なのでキッズ、大盛り、ペコリーノの件は店舗によっては対応が違ったかもです。
— 3049α 🍂 (@sunkus3049) Nov 18, 2024

追記サイゼリヤ公式のメニューを見てみるとミニフィセルを提供しているものは東京(一部)、千葉(一部)と書かれております。そのため東京だけどミニフィセルを提供している店(逆も然り)もそれなりにあると思います。(全店はさすがに調べられないです)
— 3049α 🍂 (@sunkus3049) Nov 18, 2024

あとこんな事SNSに書いて大丈夫なの？という意見もございました。結論から言うと分かりません。しかし、皆様が快適に楽しくサイゼリヤを楽しんで頂けるためなら私一人の解雇など容易いですよ。
— 3049α 🍂 (@sunkus3049) Nov 18, 2024

おーパスタの大盛りがなくなったのでサイゼが候補に上がらなくなりましたがずっとモヤモヤしてましたそういうことなんですねスッキリしました
— よみん (@love355841) Nov 18, 2024

解説ありがとうございました。どんな店舗にも裏事情はあるでしょうが、自分はサイゼ大好きです。ドリンクバーも他メニューもまだまだ他ファミレスよりぶっちぎりで安い、そして美味い！これからも行きます〜
— はぐりん (@hugring_nowhere) Nov 18, 2024

よかったミニフィセル消えたらつらかったから嬉しい
— ザクレス (@zakuresu) Nov 18, 2024

「パスタ」に所属するアーカイブ
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