名古屋で創業61年、カフェ＆パティスリーとして名高い「カフェタナカ」が、10月9日、東京・日本橋三越本店に初出店します。
この出店を記念し、同店限定で販売されるのが、こだわりのドゥミセック「フィナンシェ バニーユ・スーペリュール」と「アマンドゥース・ミエル・ジャポネ」です。
「フィナンシェ バニーユ・スーペリュール」は、希少な蒜山産ジャージー乳の発酵バターを使用。濃厚なバターの旨みが口の中に広がり、最高級タヒチ産バニラの香りが華やかに香り立ちます。しっとりとした食感と、芳醇な風味が織りなす極上フィナンシェは、まさにフィナンシェの概念を覆すほどの逸品です。2個入り1,080円（税込）、4個入り1,998円（税込）で販売されます。
一方、「アマンドゥース・ミエル・ジャポネ」は、飛騨地方の日本ミツバチが花々から集めた蜂蜜を贅沢に使用。繊細で芳醇な香りと、季節によって変化する蜂蜜の個性が、シンプルな生地のアマンドゥースを引き立てます。蜂蜜の奥深い味わいと、アーモンドの香ばしさが絶妙に調和した、上品な味わいが特徴です。2個入り999円（税込）、4個入り1,836円（税込）です。
これらの限定商品は、カフェタナカが長年培ってきた技術と、厳選された素材へのこだわりが凝縮された、まさに珠玉のスイーツと言えるでしょう。
さらに、オープンを記念して、10月9日（水）～13日（日）は、1万円（税込）以上購入の先着30名様に、近沢レース謹製オリジナルハンカチがプレゼントされます。また、10月9日（水）～14日（月・祝）は、2,000円（税込）以上購入の先着100名様に、オリジナルアールグレイティーバッグがプレゼントされます。
日本橋三越本店で、カフェタナカの至福のひとときをぜひご堪能ください。
【カフェタナカ日本橋三越本店】
所在地：東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子
電話番号：03-3241-3311（大代表）
営業時間：午前10時～午後7時30分
カフェタナカの日本橋三越本店限定スイーツ、その繊細で芳醇な味わいは、まさに圧巻でした。特に「フィナンシェ バニーユ・スーペリュール」は、口に入れた瞬間、ジャージーバターの濃厚なコクと、タヒチ産バニラの華やかな香りが広がり、想像を超える美味しさでした。しっとりとした食感も素晴らしく、今まで食べたフィナンシェの中でもトップクラスです。
「アマンドゥース・ミエル・ジャポネ」もまた、格別でした。飛騨の日本ミツバチの蜂蜜の繊細な風味は、シンプルながらも奥深い味わい。アーモンドの香ばしさとのバランスも絶妙で、上品な甘さが後を引きます。
素材へのこだわり、そして伝統の技が光るカフェタナカのスイーツは、まさに「至福のひととき」を提供してくれる存在です。値段は少々高めですが、その価値は十分にあります。特別な日に、大切な人と分かち合うのに最適なスイーツと言えるでしょう。
オープン記念のプレゼントも魅力的です。近沢レースのハンカチやオリジナルアールグレイティーバッグは、上品なデザインで、お土産としても喜ばれること間違いなしです。
日本橋三越本店への出店は、カフェタナカの東京進出という大きな一歩でもあります。名古屋で愛され続けてきた、その伝統と技術が、東京でも多くの人々を魅了することでしょう。今後、どのような展開をしていくのか、非常に楽しみです。
今回、カフェタナカのスイーツを味わうことで、素材へのこだわり、丁寧な仕事ぶり、そしてお菓子への愛情を深く感じることができました。東京でカフェタナカのスイーツに出会える機会が増えることを願いつつ、またすぐにでも買いに行きたいと思っています。
