2024年03月16日更新
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【悲報】「宅配ピザ店」の倒産が倍増で過去最多!  原材料費の高騰や深刻な人手不足が影響

2023年の1月から11月までに「宅配ピザ店」の倒産が急増しており、倒産件数は前年同期比116.6%増の13件となりました

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2023年の1月から11月までに「宅配ピザ店」の倒産が急増しており、倒産件数は前年同期比116.6%増の13件となりました。これは2009年から集計を開始した「宅配飲食サービス業」内の倒産件数としては過去最多であり、年間6件だった過去最多の倒産数を大幅に上回っています。

「宅配ピザ店」を含む「宅配飲食サービス業」は、コロナ禍による巣ごもり需要の影響で市場が拡大し、倒産件数も2021年の23件、2022年の34件と低水準で推移していました。しかし、コロナ特需に乗じて新規参入が相次ぎ、競合が激化しました。さらに、新型コロナ5類移行の反動減、材料費の高騰、人手不足、価格転嫁の難しさなど、厳しい経営環境が重なり、2023年の「宅配飲食サービス業」の倒産件数は既に64件(前年同期比128.5%増)となっています。

例えば、関西を中心に展開していた人気宅配ピザ店の「シカゴピザ」は、人件費の高騰などの影響を受けて約15億円の負債を抱えて破産しました。また、大手宅配ピザチェーンのFC店でも倒産が発生し、倒産した「宅配ピザ店」のうち、負債1億円以上の割合は46.1%に達しました。さらに、「宅配ピザ店」は事業規模に関わらず厳しい状況にあることが、2023年の飲食業倒産に占める負債1億円以上の構成比率(13.9%)からも分かります。

原材料費の上昇や価格転嫁などにより、「宅配ピザ店」業界は困難な状況に直面しています。さらに、深刻な人手不足も配達員の確保に影響を及ぼしています。クリスマスや年末年始が訪れる時期に入る中、人手不足は機会損失や信用低下につながりかねません。

コロナ禍で巣ごもり需要を享受して成長した「宅配ピザ店」が、アフターコロナの時代に生き残りをかけた苦境に直面していると言えます。

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まとめ作者