「久世福商店」とクラフトビールメーカー「ヤッホーブルーイング」がコラボレーションしたフェア「クラフトビールで夏に乾杯！」が、2024年7月15日（月）より全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）で開催されます。今年のテーマは「乾杯するならどっち派？」。よなよなエールをはじめとするヤッホーブルーイングの人気クラフトビールと、久世福商店自慢の食材を組み合わせた、至極のペアリングを提案します。
フェアでは、4つのペアリングがおすすめとして紹介されています。
よなよなエール × 食べる、だし醤油: 柑橘系の香りと優しいモルトの甘みが特徴の「よなよなエール」には、かつおの風味が香る「食べる、だし醤油」がぴったり。だしの旨みとコクをビールが引き立て、余韻にだしの香りが残ります。
軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト × 小粋な、ひとり飲み 鶏皮チップス たれ味: 香りとコクのバランスが良い「軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト」には、甘辛い「小粋な、ひとり飲み 鶏皮チップス たれ味」がおすすめ。ビールが鶏皮チップスの脂をスッキリと流し、止まらないおいしさです。
インドの青鬼 × 信州のおかず味噌 野沢菜入り青唐辛子味噌: ガツンとした苦味とホップの香りが特徴の「インドの青鬼」には、ピリ辛な「信州のおかず味噌 野沢菜入り青唐辛子味噌」が抜群の相性。味噌の旨みと辛味がビールの苦味と調和し、パンチの効いたペアリングを楽しめます。
軽井沢高原ビール 2024年限定 × ポロショコラ 宮城県産いちご＆ブルーベリー: ベリーの香りが特徴の「軽井沢高原ビール 2024年限定」は、甘酸っぱいベリー系の「ポロショコラ 宮城県産いちご＆ブルーベリー」とのペアリングが驚きです。ビールの華やかな香りとチョコレートケーキの甘酸っぱさが口の中で調和し、フルーティーな余韻が楽しめます。
さらに、フェア期間中は全国の久世福商店店舗で、おすすめのペアリングを試飲・試食できるイベントも開催されます。前半と後半で異なるペアリングが楽しめるので、ぜひ両方試して、あなたにとって最高の組み合わせを見つけてください。
また、ヤッホーブルーイングの中の人によるペアリング体験イベントも、一部店舗にて開催されます。クラフトビールのプロから直接ペアリングについて学べる貴重な機会です。
さらに、フェア開催を記念して、豪華商品が当たるSNSキャンペーンも実施されます。久世福商店の公式XまたはInstagramアカウントをフォローし、応募すれば、クラフトビールとおつまみの詰め合わせが当たるチャンスです。
今年の夏は、久世福商店でクラフトビールとこだわりの食材のペアリングを楽しんで、最高の夏の思い出を作りましょう！
久世福商店とよなよなエールのコラボレーションは、まさに「食」と「酒」の最高の組み合わせ！それぞれの商品の魅力が最大限に引き出され、新しい発見や感動を生み出すペアリングの数々に、驚きと興奮を覚えました。
特に印象的だったのは、インドの青鬼と信州のおかず味噌 野沢菜入り青唐辛子味噌の組み合わせ。ガツンとした苦味とホップの香りが強烈なインドの青鬼に、ピリ辛な味噌の旨みが加わることで、予想外のハーモニーが生まれます。ビール好きも唸る、パンチの効いたペアリングでした。
また、軽井沢高原ビール 2024年限定とポロショコラ 宮城県産いちご＆ブルーベリーの組み合わせは、スイーツとビールの意外なマッチングに驚きました。ベリーの香りが特徴のビールと、甘酸っぱいチョコレートケーキが、口の中でフルーティーなハーモニーを生み出し、今まで味わったことのない新しい感覚を体験できました。
今回のコラボフェアは、単に商品を組み合わせるだけでなく、それぞれの商品の魅力を最大限に引き出し、新しい価値を生み出す、まさに「ペアリング」の真髄を感じられるイベントでした。
試飲・試食イベントやSNSキャンペーンも開催されているので、ぜひ足を運んで、自分にとって最高の組み合わせを見つけてみてください。
