ドン ペリ 2015 発売 ― 2015年の気候がもたらす、新たな価値
その味わいは、口に含んだ瞬間に感じる力強い触感から始まり、徐々にフローラル、スパイシー、ハーブ、フルーティな香りが広がります。また、水平でゆったりとした、直線的な味わいは、ワイン本来の構造を感じさせる、洗練された印象を与えます。
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015 発売 ― 2015年の気候がもたらす、新たな価値
ドン ペリニヨンから、2015年産のヴィンテージワイン「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」が、2024年10月より全国主要百貨店などで順次発売されます。
2015年は、シャンパーニュ地方において過去45年間で最も暑い8月を記録した、例年にない暑さと乾燥に見舞われた年でした。その極端な気候は、ドン ペリニヨンのワイン造りに新たな挑戦をもたらし、新たな価値を生み出すヴィンテージとなりました。
「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」は、早摘みによってブドウの濃縮された味わいを引き出し、力強く、触感に富む味わいを特徴としています。
その味わいは、口に含んだ瞬間に感じる力強い触感から始まり、徐々にフローラル、スパイシー、ハーブ、フルーティな香りが広がります。また、水平でゆったりとした、直線的な味わいは、ワイン本来の構造を感じさせる、洗練された印象を与えます。
香りは、焙煎された香ばしいノートとカカオパウダーから始まり、菩提樹の葉、ジャスミン、シャクヤクといったフローラルな香りが華やかに広がります。さらに、アニスとカルダモンのスパイスがアクセントとなり、オレンジピールと青パパイアのフレッシュなフルーティーさが全体の印象を柔らかく包み込みます。
「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」は、単にワインとして楽しむだけでなく、2015年の気候変動という歴史的背景を感じながら、その味わいを深く味わうことができる特別なヴィンテージと言えるでしょう。
「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」は、ドン ペリニヨンがこれまで培ってきた伝統と革新が融合した、まさに“ドン ペリニヨンらしさ”を感じられるワインです。
2015年の極端な気候を乗り越え、生まれたワインは、力強さと繊細さを兼ね備えた、複雑で奥深い味わいを持ちます。
一口飲むごとに、その年の気候やブドウの生育状況、そしてワイン造りの技術が、複雑に絡み合い、新しい発見を与えてくれます。
ワインの味わいは、まさにその年の物語を語るもの。
「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」は、私たちに、その物語をじっくりと味わう時間と空間を提供してくれるでしょう。
ワインを飲みながら、2015年の気候変動や、ドン ペリニヨンの歴史について思いを馳せるのも、また格別な体験になるのではないでしょうか。
