【デスマフィン】例のマフィン屋、行政処分見送りで大勝利! 「便やマフィンから菌が検出されなかった」

11月に都内のイベント会場で販売されたマフィンを食べた複数の客が腹痛や嘔吐の症状を訴えた問題で、東京都目黒区保健所が行政処分を見送ったことがわかりました。

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11月に都内のイベント会場で販売されたマフィンを食べた複数の客が腹痛や嘔吐の症状を訴えた問題で、東京都目黒区保健所が行政処分を見送ったことがわかりました。区保健所によると、マフィンから食中毒の原因となる細菌は検出されなかったため、体調不良がマフィンによるものと断定できなかったとのことです。

区保健所によれば、菓子店は11月11日と12日に東京ビッグサイトで行われたイベントで9種類のマフィン約3,000個を販売したと言います。SNS上などで複数の人が腹痛や嘔吐などの症状を訴え、同様の報告が区保健所に寄せられました。区保健所は15日に店舗を検査し、体調不良を訴えた7人の便検査やマフィンの成分分析を行いましたが、食中毒の原因となる細菌は検出されませんでした。

食品衛生法では、病原微生物による汚染された食品を販売する場合、保健所は営業停止処分を出すことができると規定されています。しかし、今回のケースでは細菌が検出されなかったため、処分を行う根拠が得られなかったのです。

この情報は、再発防止の観点から注意が必要とされています。識者たちは、このような事例においても厳重な管理が求められ、同様の問題が再び起こらないように慎重に対応すべきだと指摘しています。

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