2024年10月01日更新

鳥貴族、鶏の希少部位「くりから」新登場！秋の和メニューで食欲を刺激

焼鳥チェーン「鳥貴族」が、10月1日より期間限定で秋の和メニュー第2弾を提供開始。国内チェーン店初となる鶏の希少部位を使った「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」など、全4品が登場。グランドメニューも3品が追加、3品がリニューアルされます。

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こういうこと

■ 鳥貴族が秋の和メニュー第2弾を期間限定で販売開始。

■ 国内チェーン店初、鶏の希少部位を使った「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」が登場。

■ グランドメニューにも新商品追加と人気メニューのリニューアルを実施。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」とはどんなメニューですか？

A. 鶏むねのすじ肉を使った、うなぎのくりから焼きをヒントにしたメニューです。下ごしらえが難しく、一般には出回らない希少部位を使用しています。

Q. 「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」はいつからいつまで販売されますか？

A. 2024年10月1日から11月30日までです。ただし、売れ行きによっては販売期間内でも品切れや販売終了となる場合があります。

Q. 他にどんな期間限定メニューがありますか？

A. 「抜刀唐揚～花かつお編～」「若鶏西京焼串」「和風抹茶ブラウニー」の3品です。

Q. グランドメニューの新商品は？

A. 「こだわり醤油ラーメン」「鳥たれかつ丼の頭」「鳥たれかつ丼（大・中・小）」の3品です。

Q. グランドメニューのリニューアル商品は？

A. 「とり天-梅肉ソース添え-」「チキン南蛮」「ご飯セット（大・中・小）」の3品です。リニューアルポイントは、仕込み時に「にんべん」の白だしを使用するようになった点や、だし醤油に変更された点などです。

Q. 「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」におすすめのドリンクは？

A. 角ハイボールです。きりっとした炭酸が、鶏肉の旨みとバターソースの濃厚さを引き立てます。

Q. 鳥貴族はSDGsにどのように取り組んでいますか？

A. 焼鳥の串に使用する竹材の消費量を考慮し、年間の焼鳥売上の一部を「緑の募金」に寄付することで、国内の竹林整備と森林保全を支援しています。

Q. 鳥貴族は何店舗展開していますか？

A. 2024年8月末時点で全国645店舗展開しています。

Q. 鳥貴族の焼鳥に使用されている鶏肉は国産ですか？

A. はい、2016年10月より使用食材を100%国産化しています。

Q. 鳥貴族の創業はいつですか？

A. 1985年に大阪で創業しました。

鳥貴族、鶏の希少部位「くりから」新登場！秋の和メニューで食欲を刺激

全国展開する焼鳥チェーン「鳥貴族」は、2024年10月1日より、期間限定で『焼鳥屋の和』第2弾メニューを販売開始します。今回の目玉は、国内チェーン店初となる鶏の希少部位「鶏むねのすじ肉」を使用した「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」。うなぎのくりから焼きから着想を得たというこのメニューは、独特の食感とバターソースの濃厚な味わいが楽しめる、鳥貴族ならではの逸品です。希少部位ゆえに下ごしらえに手間がかかるこの部位を、各店舗で丁寧に仕込むことでメニュー化を実現しました。
その他、期間限定メニューとして、鰹の風味が豊かな「抜刀唐揚～花かつお編～」、西京味噌の風味が香ばしい「若鶏西京焼串」、そしてデザートには「和風抹茶ブラウニー」が登場。全4品が、食欲の秋にぴったりの和のテイストで展開されます。
さらに、グランドメニューにも3つの新商品が加わります。国産原料にこだわった「こだわり醤油ラーメン」、新潟名物タレかつ丼をチキンカツで再現した「鳥たれかつ丼の頭」と「鳥たれかつ丼（大・中・小）」は、いずれも鳥貴族の新たな定番メニューとして期待が高まります。
また、既存の人気メニュー「とり天-梅肉ソース添え-」「チキン南蛮」「ご飯セット（大・中・小）」もリニューアル。仕込みに老舗鰹節専門店「にんべん」の白だしを使用することで、より深い味わいに仕上がっています。ご飯セットには温玉が追加され、だし醤油も鳥貴族オリジナルのものに変更されました。

鳥貴族の秋の和メニュー第2弾は、希少部位の活用や定番メニューのリニューアルなど、鳥貴族の進化を感じさせる内容となっています。「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」は、他では味わえない希少部位と人気のバターソースの組み合わせが魅力的で、一度は試してみたい一品。グランドメニューの新商品も、ラーメン、丼ものとバラエティ豊かで、様々なニーズに応えるラインナップとなっています。既存メニューのリニューアルも、老舗「にんべん」の白だしを使用するなど、味へのこだわりが感じられます。
鳥貴族は、焼鳥売上の一部を「緑の募金」に寄付することで、国内の竹林整備と森林保全を支援するなど、SDGsへの取り組みも積極的に行っています。
今回の新メニューやリニューアル、そしてSDGsへの取り組みからも、鳥貴族の企業としての姿勢や、お客様に喜んでもらいたいという想いが伝わってきます。370円均一という価格設定ながら、国産食材へのこだわりやメニュー開発への努力を怠らない鳥貴族。その姿勢は、多くの顧客から支持される理由の一つと言えるでしょう。

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みんなが思いそうなこと

💬鶏の希少部位を使った新メニューは、鳥貴族の挑戦心を感じます！

💬バターソースとの組み合わせが絶妙で、ご飯もお酒も進みそう！

💬期間限定メニュー以外にも、グランドメニューの充実も嬉しいです。

💬ラーメンや丼ものなど、新商品も魅力的！

💬定番メニューのリニューアルも、さらなる美味しさを追求していて素晴らしい。

💬「にんべん」の白だしを使ったリニューアルは、期待大！

💬ご飯セットに温玉が追加されたのは嬉しいポイント。

💬だし醤油への変更も、味へのこだわりを感じます。

💬370円均一でこのクオリティは、本当に驚きです。

💬SDGsへの取り組みも素晴らしい！企業として尊敬します。

💬「緑の募金」への寄付は、環境への配慮が素晴らしい。

💬国産食材へのこだわりも、安心して食べられるので嬉しいです。

💬メニュー開発への努力が素晴らしい！いつも楽しませてくれます。

💬鳥貴族の企業姿勢には、いつも感心させられます。

💬お客様を喜ばせたいという気持ちが伝わってきて、嬉しいです。

💬鳥貴族のファンでよかった！これからも応援しています。

💬秋の和メニュー、全部制覇したい！

💬近いうちに鳥貴族に行ってみようと思います。

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