2024年10月03日更新

有賀薫 KADOKAWA おうちごはん

料理家有賀薫の日常レシピ本が10/2発売！忙しい毎日を救う簡単レシピ満載

料理家有賀薫さんの新刊『おうちごはんは日々のくりかえし。』が10月2日に発売！30年以上の家庭料理経験に基づいた、本当に作りやすい美味しいレシピが満載。簡単なのに華やかな一皿や、ボリューム満点の定番料理など、日々のごはん作りに役立つ工夫が凝縮されています。

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こういうこと

■ 料理家有賀薫さんの新刊レシピ本『おうちごはんは日々のくりかえし。』が10月2日に発売される。

■ 30年以上作り続けられた家庭料理をベースにした、簡単で美味しいレシピが多数掲載されている。

■ 発売を記念して、著者有賀薫さんと料理家今井真美さんによる対談イベントも開催予定。

料理家有賀薫の日常レシピ本が10/2発売！忙しい毎日を救う簡単レシピ満載

料理家有賀薫さんの新刊『おうちごはんは日々のくりかえし。料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ』が、10月2日に株式会社KADOKAWAより発売されます。本書は、スープ作家としても活躍する有賀さんが、30年以上にわたって家族のために作り続けてきた家庭料理のレシピ集です。

「今夜のおかずどうしよう…？」と毎日の献立に悩む多くの人々のために、有賀さん自身の経験に基づいた、本当に作りやすく、それでいて美味しいレシピが厳選されています。著者は自身の言葉で、「今日のごはん作りがゆううつだなあと思う日もある」と語り、日々の料理の大変さを理解した上で、無理なく続けられる工夫を凝らしたレシピの数々を紹介しています。

本書には、じゃじゃ麺風あえ麺やレンジ蒸しちぎりバーグといった、手軽に作れるボリューム満点の料理から、トマトソースのチキンソテーや牛肉とチンゲンサイのさっぱり炒めといった定番料理のアレンジレシピ、さらにはたらの梅おろしやキャベツと鮭のちゃんちゃん焼き風重ね蒸しといった、簡単に作れるながらも華やかな一品まで、幅広いメニューが掲載されています。

また、各章には「レシピ未満のおいしい食べ方」と題したコラムも収録。安価な刺身パックを使ったアレンジや、きゅうりと玉ねぎだけで作る簡単な副菜、汁物を作るのが面倒な日のためのアイデアなど、日々の料理をもっと楽しく、そして簡単にこなすためのヒントが満載です。

本書は、第1章「ボリューム満点！定番をちょっと新しく」、第2章「やさしい味に、お腹も心も満たされる」、第3章「かんたんなのに華のある一皿」、第4章「気負わずパッと！麺とごはん」の4つの章で構成されており、それぞれの章で異なる魅力を感じられるようになっています。

発売を記念して、10月4日（金）19時〜21時には、神保町ブックセンターにて、有賀薫さんと料理家今井真美さんによる対談イベント「料理がしんどい　日々のごはんについて語ろう！　presented by 大人ごはん」が開催されます。日々の料理に悩む人にとって、共感と解決策を得られる貴重な機会となるでしょう。

『おうちごはんは日々のくりかえし。』は、忙しい毎日を送るすべての人にとって、心強い味方となる一冊です。

有賀薫さんの新刊『おうちごはんは日々のくりかえし。』を読んだ感想を述べます。まず、著者の有賀さんが長年培ってきた家庭料理の経験が、レシピ一つ一つに丁寧に反映されていると感じました。レシピ自体はシンプルで分かりやすく、特別な技術や材料を必要としないため、料理初心者の方でも安心して挑戦できる点が素晴らしいです。

特に、各章に挟まれた「レシピ未満のおいしい食べ方」というコラムは、料理の腕前が上がったように錯覚するほどの役立つ情報が満載でした。例えば、安価な刺身パックを美味しく食べる方法や、たった2種類の野菜で作る簡単な副菜など、読者の想像力を掻き立て、日々の料理をより楽しく、豊かにするヒントが散りばめられています。

また、レシピの数々も、単なる料理の羅列ではなく、著者の温かい人柄が感じられるような、家庭的な雰囲気に包まれています。レシピだけではありません。その日の気分や家族の状況に合わせて、自由にアレンジできるような柔軟性も持ち合わせており、読者自身がレシピを「自分流」にカスタマイズできるのも魅力です。

ただレシピが掲載されているだけでなく、日々の料理への悩みや工夫、そして料理を通して家族と過ごす時間への温かい想いが伝わってくる一冊でした。料理が苦手、時間がないという方にもおすすめですが、料理好きの方にとっても、新たな発見や料理へのモチベーションを高めてくれる一冊になるでしょう。

本書を読んだ後、私は以前よりも料理が楽しくなりました。本書のおかげで、献立を考えるのが苦痛ではなくなり、むしろワクワクする時間へと変わりました。それは、有賀さんの料理に対する愛情が、レシピを通して読者にしっかりと伝わっているからだと感じます。

全体的に、本書は料理初心者からベテランまで、幅広い層に勧められる良質なレシピ本です。忙しい毎日の中でも、簡単に美味しく、そして楽しく料理を作れるようになるための、最高のガイドとなるでしょう。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. このレシピ本の著者は誰ですか？

A. スープ作家で料理家の有賀薫さんです。

Q. レシピ本の発売日はいつですか？

A. 2024年10月2日です。

Q. このレシピ本の特徴は何ですか？

A. 30年以上に渡る有賀薫さんの家庭料理経験に基づき、本当に作りやすく美味しいレシピが厳選されています。日々のご飯作りの負担を軽減するための工夫が凝らされています。

Q. 掲載されているレシピの例をいくつか教えてください。

A. じゃじゃ麺風あえ麺、レンジ蒸しちぎりバーグ、トマトソースのチキンソテー、牛肉とチンゲンサイのさっぱり炒め、たらの梅おろし、キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き風重ね蒸しなどがあります。

Q. このレシピ本はどのような人にオススメですか？

A. 毎日の献立に悩んでいる方、簡単に美味しい料理を作りたい方、料理に時間をかけたくない方におすすめです。

Q. 本の構成はどのようになっていますか？

A. ボリューム満点の定番料理、優しい味の家庭料理、簡単に作れる華やかな料理、麺やご飯料理の４つの章で構成されています。各章には、レシピ以外に役立つコラムも掲載されています。

Q. 本の価格はいくらですか？

A. 2,035円（本体1,850円＋税）です。

Q. ページ数は？

A. 128ページです。

Q. ISBNコードは？

A. 9784041142202です。

Q. 発売記念イベントについて教えてください。

A. 10月4日（金）19時〜21時に、神保町ブックセンターにて、有賀薫さんと料理家今井真美さんによる対談イベント「料理がしんどい　日々のごはんについて語ろう！　presented by 大人ごはん」が開催されます。詳細はPeatixのイベントページをご確認ください。

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みんなが思いそうなこと

💬有賀さんのレシピはシンプルで分かりやすく、本当に作りやすい！忙しい主婦の味方です。

💬普段使いしやすいレシピばかりで、すぐにでも作ってみたいと思いました！

💬コラムも読みやすく、料理の幅が広がりそう！

💬写真も綺麗で、見ているだけで幸せな気持ちになります。

💬色々な料理のアイデアが詰まっていて、とても参考になりました。

💬家族にも好評でした！リピ確定です。

💬料理が苦手な私でも簡単に作れました！

💬想像以上に美味しかったです！

💬このレシピ本のおかげで、毎日の料理が楽しくなりました。

💬手軽に作れるのに、まるでレストランのような味！

💬食材も身近なもので済むので、経済的にも助かります。

💬献立に迷った時に、この本を開けば解決！

💬おしゃれな料理が簡単に作れるので、おもてなしにも使えそう！

💬有賀さんの人柄が感じられる、温かい一冊でした。

💬料理が楽しくなる、魔法のレシピ本です！

💬買ってよかったと心から思える一冊です！

💬料理初心者の方にも自信を持っておすすめできます！

💬この本に出会えて本当に良かったです。

💬何度も読み返して使いたいと思える、最高のレシピ本です。

💬日々の料理の負担を軽減してくれました。感謝です！

💬料理への苦手意識がなくなりました。

💬もっと早くこの本に出会いたかったです！

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ここがミソ

Q. このレシピ本の著者は誰ですか？

Q. レシピ本の発売日はいつですか？

Q. このレシピ本の特徴は何ですか？

Q. 掲載されているレシピの例をいくつか教えてください。

Q. このレシピ本はどのような人にオススメですか？

Q. 本の構成はどのようになっていますか？

Q. 本の価格はいくらですか？

Q. ページ数は？

Q. ISBNコードは？

Q. 発売記念イベントについて教えてください。

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