2024年03月16日更新
アルファ化米 わかめご飯 食中毒

【防災訓練の高校生112人食中毒】備蓄のアルファ化米が腐ってた?地震が来たら何食べたらいいんだよ

 都立高校の防災訓練で集団食中毒が発生し、原因はアルファ化米に入っていたわかめの可能性が高いと東京都が明らかにしました

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東京都によりますと、江戸川区の都立小岩高校1年の生徒ら112人は先月19日から22日にかけて、腹痛など食中毒の症状を相次いで訴えました。小岩高校では先月19日から宿泊防災訓練が行われ、生徒らは食事として備蓄されていたアルファ化米や乾パンなどを食べていました。いずれも発症までの時間が似ていることから、夕食にわかめごはんとして出されたアルファ化米が原因になった可能性が高いとみられています。賞味期限は来年12月までだったということです。

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