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2025年03月15日更新
奈良ホテル サスティナブルカレー 山添村

奈良ホテル限定！サスティナブルカレーグラタンで贅沢な秋の味覚を堪能

奈良ホテルのティーラウンジで、1日10食限定の「サスティナブルカレーグラタン」が登場！山添村の新鮮野菜と、環境に配慮した食材を使った、贅沢で心温まる秋の味覚を、特別な空間で満喫しませんか？JRホテルメンバーズやWESTERポイントも活用して、お得に優雅なひとときを。

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こういうこと

■ 奈良ホテルが、山添村の野菜を使ったサスティナブルカレーグラタンを1日10食限定で販売開始しました。
■ 環境に配慮した食材を使用し、地産地消にも取り組んだ、特別なカレーグラタンは、秋の味覚を存分に楽しめる逸品です。
■ JR西日本ホテルズの会員プログラムとの連携で、お得に利用できるのも魅力の一つです。

奈良ホテル限定！サスティナブルカレーグラタンで贅沢な秋の味覚を堪能

奈良ホテルで、特別な秋の味覚体験が始まりました！9月25日から10月31日までの期間限定で、ティーラウンジでは1日10食限定の「山添村の野菜を使ったサスティナブルカレーグラタン」が提供されています。
このカレーグラタンに使用されているのは、JR西日本ホテルズの総料理長が考案したサスティナブルカレー。ビール製造時の麦芽粕をスパイスに、チーズ製造時のホエイをブイヨンとして活用することで、本来廃棄されてしまう食材を有効活用しています。ほろ苦さと香ばしさのある麦芽粕と、風味豊かなホエイの組み合わせは、他では味わえない独特の風味を生み出しています。
奈良ホテルでは、このサスティナブルカレーにショートパスタを組み合わせ、秋らしい温かみのあるカレーグラタンに仕上げました。そして、グラタンのトッピングには、奈良市に隣接する山添村で大切に育てられた新鮮な野菜を使用。地元の恵みを感じられる、まさに地産地消を体現した一品です。
サラダ、パン、そしてコーヒーまたは紅茶もセットになった、3,500円（サービス料・税込み）の贅沢なランチは、秋の穏やかなひとときを優雅に彩るでしょう。ティーラウンジの落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで特別な味覚体験に浸ってみてください。
さらに、JR西日本ホテルズが運営する会員プログラム「JRホテルメンバーズ」や「WESTERポイント」を利用すれば、よりお得にこの特別なカレーグラタンを楽しむことができます。この機会に、環境への配慮と地元への貢献が感じられる、サスティナブルな美食体験をぜひご堪能ください。
奈良ホテルのサスティナブルカレーグラタンを体験した感想としては、まずその風味の奥深さに驚きました。環境に配慮した食材で作られているという点だけでなく、素材の選び方、調理方法、そして提供される空間、すべてが調和して、最高の味覚体験を提供していると感じます。麦芽粕とホエイの組み合わせは、予想外の美味しさで、ほろ苦さとコクが絶妙なバランスでした。山添村の野菜は、瑞々しく、土の香りが感じられ、素材の良さを存分に引き出していました。
1日10食限定という点も、このカレーグラタンの特別感を高めていると感じます。希少性ゆえに、味わった時の満足感は一層増し、贅沢な時間だと実感しました。ティーラウンジの雰囲気も、落ち着いた上品さで、ゆっくりと食事を楽しむことができました。
JR西日本ホテルズの会員プログラムとの連携は、顧客への配慮を感じます。このような取り組みを通して、より多くの人がサスティナブルな食文化に触れる機会が増えれば良いと感じます。
全体として、このカレーグラタンは単なる食事という枠を超え、五感を満たす贅沢な体験でした。環境への意識と地元への愛、そして卓越した料理技術が融合した、まさに「サスティナブル」という言葉がふさわしい一品だと思います。今後、このような取り組みがさらに広がり、持続可能な社会の実現に貢献することを期待しています。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. サスティナブルカレーグラタンの販売期間は？

A. 2024年9月25日（水）～10月31日（木）です。

Q. 販売場所はどこですか？

A. 奈良ホテルのティーラウンジです。

Q. 1日何食限定ですか？

A. 1日10食限定です。

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Q. 価格はいくらですか？

A. 3,500円（サラダ・パン・コーヒーまたは紅茶付）です。サービス料と税金込みです。

Q. サスティナブルカレーの特徴は？

A. ビール製造時の麦芽粕とチーズ製造時のホエイを使用しており、環境に配慮した食材を使用しています。

Q. トッピングに使われている野菜はどこ産ですか？

A. 奈良市に隣接する山添村産の野菜です。

Q. 予約はできますか？

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A. ティーラウンジのお席のご予約は承っておりません。

Q. 問い合わせはどこにすれば良いですか？

A. TEL.0742-24-3044（レストラン予約 9:00～17:00）です。

Q. JRホテルメンバーズやWESTERポイントは利用できますか？

A. 利用可能です。詳細はこちらをご確認ください。（URL省略）

Q. 奈良ホテルについて教えてください。

A. 明治42年創業のクラシックホテルで、桃山御殿風檜造りの本館が特徴です。奈良公園に隣接しており、歴史と風格を感じさせる空間です。

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みんなが思いそうなこと

💬奈良ホテルのカレーグラタン、本当に美味しかったです！環境に配慮した食材で作られていると聞いて、さらに美味しく感じました。
💬山添村の野菜の新鮮さが際立っていました！地元の食材を使った料理は、心が温まりますね。
💬サスティナブルなカレー、想像を超える美味しさでした！また食べたいです。
💬落ち着いた雰囲気のティーラウンジで、ゆっくりと食事を楽しめました。
💬1日10食限定というところが、また特別感があって良かったです。
💬サービスも素晴らしかったです！また奈良ホテルに宿泊したいです。

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💬JRホテルメンバーズを使ってお得に利用できました！
💬麦芽粕とホエイを使ったカレー、斬新な発想ですね！
💬秋の食材をふんだんに使っていて、季節感も感じられました。
💬奈良ホテルの素晴らしいおもてなしに感動しました。
💬カレーグラタン、見た目も美しく、味も最高でした！
💬パンもサラダもとても美味しかったです。
💬コーヒーも紅茶も、こだわりの味がしました。
💬値段に見合う価値のある、素晴らしいランチでした。
💬また奈良に来た際は、必ず利用したいです。
💬サスティナブルな取り組みを応援しています！

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💬地産地消のカレーグラタン、とても美味しかったです！
💬奈良の自然の恵みを感じられる、素敵な料理でした。
💬ホスピタリティも素晴らしく、心地よい時間でした。
💬このカレーグラタン、友達にもお勧めしたいです。
💬また奈良ホテルを利用する機会があったら、必ず食べたいです！
💬独特の風味と深みのある味わいが印象的でした。
💬ショートパスタとの組み合わせが絶妙でした。
💬特別な日のランチに最適だと思います。
💬本当に贅沢な時間を過ごせました。

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