千葉市食のブランド「千」認定の生落花生販売会が、そごう千葉店で開催されます。

千葉市食のブランド「千」は、千葉市の豊かな食文化を未来へと繋ぐことを目指し、市、事業者、生産者、市民が一体となって活動するブランドです。そごう千葉店では、このブランド認定品の販売を通して、認知度向上と販路拡大に貢献しています。

今回の販売会では、8月下旬から10月中旬に収穫される落花生品種「おおまさり」が販売されます。「おおまさり」は千葉県で育成された品種で、一般的な落花生と比べて約2倍もの大きさがあるのが特徴です。茹でまめ用の品種として知られており、新鮮なうちに茹でると、しっとりとした食感とホクホクとした食感が楽しめます。やさしい甘みも魅力の一つです。

販売される落花生は、千葉市緑区の生産者によって、こだわりの栽培方法で育てられたものです。土づくりには、竹林整備で焼いた竹炭を使用することで、土壌をふかふかにし、落花生がゆっくりと大きく育つ環境を整えています。また、栽培期間中は農薬、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用しないため、安心安全な落花生を味わうことができます。

販売会では、2つの農園の落花生が販売されます。

一つ目は、ファームサポート千葉の「おおまさり」です。竹炭栽培で育てられた、400g入りの生落花生が951円で販売されます。各日限定30袋となっています。

二つ目は、あんばい農園の生落花生です。こちらは「完熟」と「適熟」の2種類の状態の落花生が販売されます。どちらも300g入りで、価格は951円です。完熟は茶色のネット、適熟は白色のネットに入っています。

完熟は、熟し加減が進み、ホクホクとした食感と濃厚な旨味が特徴です。落花生の香りが際立っており、選別が難しいため、一般的に流通していることは少ない、あんばい農園ならではの商品です。各日限定40袋となっています。

適熟は、柔らかくしっとりとした食感が特徴です。適度な水分量があるため、塩茹でした時に味が入りやすく、甘みと塩味のバランスが良いのも魅力です。各日限定10袋となっています。

千葉県産のこだわりの落花生を味わえる貴重な機会です。ぜひ、この機会にそごう千葉店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

■販売会概要
・会期：9月28日（土）・29日（日）
・時間：午前10時～午後8時
・場所：そごう千葉店 地階＝食品売場 長塚青果

そごう千葉店での千葉市食のブランド「千」認定の生落花生販売会は、千葉の豊かな食文化に触れることができる貴重な機会だと感じました。

千葉県で育成された「おおまさり」という品種の落花生は、一般的なものよりも大きく、しっとりとした食感とホクホクとした食感が楽しめるという点に魅力を感じます。また、農薬や化学肥料を使用せずに育てられているという点も、安心感を与えてくれます。

特に、あんばい農園の「完熟」と「適熟」の2種類の状態の落花生は、それぞれ異なる食感が楽しめる点が興味深いです。完熟は、濃厚な旨味と香りが際立つホクホクとした食感、適熟は、しっとりとした食感と甘みと塩味のバランスの良さが魅力的です。普段なかなか出会えない、生産者こだわりの落花生を味わえるのは、消費者にとって嬉しいことです。

販売会では、各日限定で販売される商品もあるため、確実に購入したい場合は、早めの来店がおすすめです。千葉市の食の魅力を再認識し、地域と生産者を応援する気持ちも芽生えました。

今回の記事を通して、千葉市の食のブランド「千」や、生産者の方々の努力、そしてそごう千葉店の地域貢献活動について知ることができました。千葉市の魅力を再認識するとともに、食の安全や安心、そして生産者への感謝の気持ちを持つことができました。

記事で紹介されている落花生は、単なる食材ではなく、千葉市の豊かな自然と人々の努力が詰まった、まさに「千」の象徴のような存在だと感じました。

今後、千葉市食のブランド「千」が、より多くの人に認知され、千葉市の食文化がさらに発展していくことを期待しています。そして、今回のような販売会を通して、消費者と生産者をつなぐ架け橋が、これからも続いていくことを願っています。

今回の販売会は、千葉の食の魅力を再発見し、地域への関心を深める良い機会となりました。多くの人がこの機会を通じて、千葉市の魅力を再認識し、地元の食を応援する気持ちが育まれることを期待しています。