神戸で人気のレストランブランド「TOOTH TOOTH」が運営する、神戸最大級のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」に、2024年8月7日（水）、クレープ専門店「CREPERIE TOOTH TOOTH」がオープンしました。

「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL」では初となるクレープ専門店です。フランス産小麦、卵、牛乳、砂糖、塩、バターを使用したパティシエこだわりの生地は、焼き立ての甘い香りと、もっちり食感が特徴です。

メニューは、シンプルながらも素材の味が楽しめる「ブール・キャソナード」や、塩キャラメルと発酵バターの組み合わせが絶妙な「キャラメル・サレ」など、定番からちょっと贅沢なフレーバーまで、バラエティ豊かに揃っています。

さらに、瀬戸内レモンと六甲はちみつを使った「六甲はちみつ」や、ラズベリーコンフィチュールと発酵バターの組み合わせが絶妙な「ラズベリー・ショコラ」など、神戸らしさを感じられるフレーバーも魅力です。

また、抹茶ショコラとクレームブリュレの組み合わせが贅沢な「抹茶ショコラとクレームブリュレのカカオクレープ」や、オレンジとバニラアイス、クリームチーズの組み合わせが爽やかな「オレンジとバニラアイス、クリームチーズのクレープ・キャラメル」、マンゴーとココナッツアイス、ライムとジンジャーのグラニテを組み合わせた「アップルマンゴーのクレープ　ココナッツアイスとライムとジンジャーのグラニテ添え」など、見た目も華やかな、こだわりのクレープが楽しめます。

この暑い夏にぴったりな「海のソフト」も販売しています。お土産には、神戸の洋菓子店「PATISSERIE TOOTH TOOTH」の焼菓子やオリジナルブレンドの紅茶もおすすめです。

「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」は、『TOO SMART LIFESTYLE』をテーマに、食を通して人々をつなぐことを目指しています。神戸の食文化を体験できる、まさに“ハレノニチジョウの場”と言えるでしょう。

夏休みのお出かけに、ぜひ「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

神戸最大級のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」にオープンした「CREPERIE TOOTH TOOTH」。

「TOOTH TOOTH」らしい、上質な素材とこだわりの製法で作られたクレープは、どれも一口食べれば幸せを感じられるような美味しさでした。

特に印象的だったのは、瀬戸内レモンと六甲はちみつを使った「六甲はちみつ」。

爽やかなレモンの酸味と、濃厚なはちみつの甘みが、口の中で絶妙に調和し、まさに至福のひとときでした。

生地は、もっちりとした食感で、焼き立ての香ばしさが食欲をそそります。

シンプルながらも素材の味がしっかりと感じられ、飽きずに最後まで美味しくいただけました。

「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL」は、おしゃれな空間で、様々なジャンルの飲食店が集まっているのも魅力です。

クレープを食べた後は、他の店舗で食事やデザートを楽しむのもおすすめです。

神戸を訪れた際は、ぜひ「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」に足を運んでみてください。