【炎上】三國シェフの店が女性差別!?「料理が女性の分だけ少なく筋がある」→他の店でも同様の報告多数

あ同じm、えにゅーwた 三國清三(みくに きよみ)は、1954年生まれのフランス料理シェフです。1985年に東京・四谷にレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」を開店し、2022年末に閉店しました。

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三國清三(みくに きよみ)は、1954年生まれのフランス料理シェフです。1985年に東京・四谷にレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」を開店し、2022年末に閉店しました。

三國シェフは、札幌グランドホテル、帝国ホテルで修行し、1974年に駐スイス日本大使館の料理長に就任しました。その後、ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなどの三ツ星レストランで修業を重ね、1982年に帰国しました。

三國シェフは、2015年に日本人初となる仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章しています。全国でレストランやカフェを展開しており、食育など多方面で活躍しています。

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