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日本酒の香りをAIで可視化！ソムリエAI「KAORIUM」が醸造業界に新風を巻き起こすの4枚目の画像

出典：SCENTMATIC株式会社

日本酒の香りをAIで可視化！ソムリエAI「KAORIUM」が醸造業界に新風を巻き起こす

日本酒蔵ツーリズム推進協議会との協働で、ソムリエAI「KAORIUM」が国際発酵・醸造食品産業展に出展。日本酒の香りをAIで言語化し、顧客体験の革新に挑む。日本酒の香りの違いを可視化することで、新しい楽しみ方を提案する。

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