宮迫は「現在、ホームページやメニュー表で『雌牛だけ使用』と表記されているにも関わらず、去勢した雄牛を使用したというご指摘を受けております。これに関して、担当に確認したところ、実際に去勢した雄牛を提供していることが判明致しました。誠に申し訳ございませんでした」と、謝罪した。

アドバイザーの本田大輝氏は「具体的には3月1日から22日に仕入れた牛の22頭のうち、2頭が去勢された雄牛であり『厳選和牛サーロイン焼きすき』として提供されていました。本来でしたら、仕入れた時点で牛の個体識別番号から必要な情報を確認すべきでしたが、組織として管理が徹底できていませんでした」と、説明した。

「また、再調査を行ったところ、メニュー等に記載されている『30ヶ月以上肥育された牛』であるというところも、遵守できていないことが判明しました。今後はコンプライアンスを意識した組織体制を心がけるとともに、再発防止に努めてまいります。誠に申し訳ございませんでした」と、頭を下げた。

また、宮迫は「『オーストラリア産を和牛と偽って提供している』とか、『A5ランクではない』と一部で指摘されたことを、仕入れ業者に確認したところ、そのような事実はありませんでした。去勢した雄牛であっても、A5ランクのものでした」と付け加えた。今後の対応としては「『30ヶ月以上肥育』と『雌牛のみ』という表現を取り止めさせていただきたいと思います」と、方針を改めることを伝えた。
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ボロ出すの早い
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どうでもいい
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かまへんかまへん
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でも俺は悪くない
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よろにくの店主が食べに行った動画で、
交雑牛って言ってたような。
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返金せい！行ってないけど
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経営者として甘いんだよな
ニコニコするのはいいけど表だけで裏は厳しくしとけよ
まあ失墜した過去がある恥ずかしさから強気に出れないかもしれんが
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飲食店がこういう重大な虚偽を「間違いでした」で済ませちゃうのか
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詐欺師に染まっていってるなあ
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これって犯罪じゃ無いの？
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営業停止しろや
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騙してボッてたって事だろ
開幕早々これじゃあなあ
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話題作り
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保健所と消費者庁の見解を聞こうぜ
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一生行かないからどうでもいい
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この店でやる事はとことん掘られるなんて事は馬鹿でも分かるのに
平気でこう言うことをやるあたり、消費者舐められすぎだな
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オーストラリア産和牛の部分は答えられてないんだが、これも事実ではないのか？
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会見からウソばっかり
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どうせ主導してやってたんだろ
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元AKBのラーメン屋も偽装がバレて、店舗内にいろいろ書いてある偉そうな説明が一気にシンプルなものになったよな
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日野自動車の不正、処分へ聴聞　国交省、生産停止視野に
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誰がいつ食べたとかわからないから全額返金なんじゃないの？
偽装してても謝れば終わり？
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この店は半年はもつのかな？
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で？芸能界への復帰は100パーないんか？
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まぁ開店したばかりだしドタバタしてたんだろ
この件はこれでお仕舞いでいいな。無駄に責める必要ないや
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許す！
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いやこれは悪意があってやったわけではなく、経営素人の宮迫がいいように食い物にされただけだろ。
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