「レストラン大宮」、浅草にある洋食の人気店。70歳を超えたシェフ、大宮勝雄氏は、熱望する「最後の弟子」を迎える準備をしていた。
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大宮シェフと先輩は気の毒だが、完全にメンタル病んで辞めていくより良かったのでは。 #ザ・ノンフィクション
— ルゥ (@shiratama000000) Mar 26, 2023
次にいって彼がハッピーになれるかなれないかも彼しだい。後悔は先に立たぬもの。先人の教えも響かない。それも若さというものだ。
— 三田静香 (@Wshizukamita) Mar 26, 2023
#ザ・ノンフィクション
#ザノンフィクション
ザ・ノンフィクションの感想戦を延々とするだけで良い学びになりそう説
— こまっしー (@komasssssy) Mar 26, 2023
そういう昔ながらの職人さんがいたからこその美味しいご飯。
— とんがり (@y2G94i4v6lpfK33) Mar 26, 2023
今後はそういうのが無くなってくだろうからセントラルキッチンで作られたようなご飯しか無くなるんだろうな
#ザ・ノンフィクション
北海道のかずまくんだったかも観てるかな?実況大タコ殴りだった子。
— 草履牛(うし)🐝 🍎誤字脱字からの三点リーダー🍏 (@zouriusi) Mar 26, 2023
#ザ・ノンフィクション
飲食業界もきちんとキャリアパス示して、教育方法、給与体系、環境の見直しが必要だろうなぁ 昭和のやり方じゃ人材育成は難しい(←うちの会社も)好きだけでは続けられないこともある #ザ・ノンフィクション
— さわでぃ@くりお姉☆FPP (@Clioneko) Mar 26, 2023
自分の足で色んな世界を見て渡り歩くのと、一つの世界で技術を磨き続ける事、これを誰が正しいとか間違っていると言えるだろう。
— ツナ (@vbddher) Mar 26, 2023
#ザノンフィクション
#ザ・ノンフィクション
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#ザ・ノンフィクション
— もさめ (@mosaimegane) Mar 26, 2023
せめて賄いを好きに作らせてくれるならまだしも、ああしろこうしろ適当だよこんなもん!ってギャイギャイ言われながら作るのもねぇ。
仕事で料理してんのに家でなんかしたくねぇもんな。
レストラン大宮、以前放送の時の新人が誰もいないけどみんな辞めちゃったのかな😅
— sugarless_pink (@sugarless_pink) Mar 26, 2023
らいち君の「次の仕事は辞めないけどね」は甘いなぁとは思うけど、この働き方改革の時代に週休1日ではそりゃ若い子は辞めちゃうわ。根本的な見直しも必要かも。
#ザ・ノンフィクション
#上京物語
らいちくんの新職場のひとたちは、この辞め方を見てどう思うのだろう…。そもそもテレビに映るの拒否できなかったのかなあ。 #ザ・ノンフィクション
— ルゥ (@shiratama000000) Mar 26, 2023
らいちくん辞めるって言った時。こういう時、女性同士だと素直に『寂しい』とか『悲しい』とか言えるんだろうけど男性同士ってそうは行かないよな。
— 大袈裟 (@Olahellobonjour) Mar 26, 2023
大宮シェフもショックで寂しかっただろうけどちょっと突き放す感じ出すしか無いよね。
#ノンフィクション
#ザ・ノンフィクション
うっせぇわTシャツ、嬉しかったんだなー。大宮シェフ。 #ザ・ノンフィクション
— Nu (@inokiad) Mar 26, 2023
プライベートを犠牲することが成功の条件だと思ってる老害の皆さんのツイート良いね。 #ザ・ノンフィクション
— りすりす (@EQlX1cuTzCzTIW5) Mar 26, 2023
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