2024年08月08日更新

株式会社ワンテーブルの備蓄食 “LIFE STOCK”についてまとめ

防災ソリューション事業を手掛ける『株式会社ワンテーブル』の備蓄用食品“LIFE STOCK”についてまとめてみました。

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株式会社ワンテーブルとは？

株式会社ワンテーブルは防災ソリューション事業を手掛ける会社。
被災した宮城から日本や世界に向けて、命を守るための新産業を創出しています。

現在、東日本大震災での被災体験をもとに今までなかったまったく新しい備蓄用食品『LIFE STOCK』を開発し、
防災備蓄ゼリーシェアNo.1という実績があります。

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株式会社ワンテーブルは、企業や自治体とコラボレーションして、価値ある製品をプロデュースします。また各自治体と連携して地方創生プロジェクトを企画運営しています。

株式会社ワンテーブルの会社概要

会社名（英文表記）　　　株式会社ワンテーブル（ONETABLE Inc.）

代表取締役　　　　　　　富田智之

設立年月日　　　　　　　2016年11月11日

資本金　　　　　　　　　14,750,000円

資本準備金　　　　　　　310,750,000円

本社所在地　　　　　　　〒985-0874 宮城県多賀城市八幡字一本柳117-8

電話/FAX　　　　　　　 022-355-6696/022-355-6695

事業内容　　　　　　　　■守る力（備蓄・防災事業）
　　　　　　　　　　　　　備蓄用食品の開発（LIFE STOCK）
　　　　　　　　　　　　　非常用発電対応ソリューション

株式会社ワンテーブルが描くVISION

株式会社ワンテーブルが描くビジョンは“作る力と守る力で生活を豊かにする”だそうです。

大震災は地域コミュニティが疲弊している現状や水なしで備蓄食料を食べることができない事実、
命を守るための非常用発電が点検されていなかったこと。
現代社会の見えていなかった問題を浮き彫りにしました。
私たちはこの経験から、命を豊かにするための新しい事業や産業を創出し、創造的な地域づくりに貢献していきます。
そして、被災地である宮城から上場企業を目指し、日本国内のみならず世界へ力強い復興の発信と、
現地で奮闘する人々に希望を与えていきたいと考えています。
引用元：onetable.jp（引用元へはこちらから）

水を必要としない備蓄食 ≪ LIFE STÖCK ≫ について

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出典：onetable.jp

3月11日、宮城。
あの日からこのゼリーは始まりました。
すべてが無くなった街でひたすら支援を続ける日々の中、気づいたことがありました。
避難されてきている人の中には、赤ちゃんや高齢の方もたくさんいました。
しかしながら当時の備蓄食というのは乾パンやアルファ米といった食糧ばかり。
歯が丈夫でないと乾パンは食べられないですし、水が十分にない環境で口の中の水分を奪われる食べ物が難しい場合も。
また、アレルギー疾患があり食べられるものがないなど、子供・高齢者・要配慮者に対する備蓄が極めて不十分でした。
テクノロジーが進化しているのに、なぜ、備蓄品は戦後から変化がないのだろうか。そんな疑問が頭をよぎりました。
今何もしなかったら、きっとこの先50年も100年も変わらないだろう。
-水がなくても、十分に栄養がとれる備蓄食を作るしかない。-
あの時の私を突き動かしたのは、極限状態の中で感じた「命の重み」でした。
思い立ってから7年間、ひたすら実験と研究を重ね、このLIFE STOCKは完成しました。
3.11を風化させないために。あの日から学んだことを忘れないために。震災が来る前に、みんなのための蓄えを。
引用元：lifestock-jelly.jp（引用元へはこちらから）

ワンテーブルのLIFE STOCKは今までにない備蓄用食品です。
なんといっても水を必要としないという特徴があります。
3.11で被災し、極限状態を体験したからこそわかる教訓をもとに生み出されました。

現在世の中に出回っている備蓄用食品の多くが水を使用して調理するタイプ。
ですが震災直後はまず水が不足します。
そうすると、せっかくの備蓄用食品も食べることが出来ません。

本当に必要なのは水や火が無くても食べる事ができる備蓄食だったのです。
そこで救世主となったのが株式会社ワンテーブルのLIFE STOCK。

LIFE STOCKは電気・水・ガスが無くても食べる事が出来るゼリー飲料です。
これから説明しますが、4つの災害時課題に特化しているという特徴があります。

災害時の課題①：ライフラインの停止

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出典：matomame.jp

✔ 電気・水・ガスがなくても食べられるゼリー飲料　

ゼリー状になっているので、たとえ水や電気、ガスがなくても手軽に食べることが出来ます。
そのため、慌ただしい非常時でもすぐに摂取する事が可能！

開封も手で簡単に行え、食べやすい形状になっています。

災害時の課題②：二次災害対策

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出典：matomame.jp

✔ アレルギー対応　

エナジータイプ、バランスタイプ（レモン&キャロット味）、ウォーターブレイクはアレルギー特定原材料28品目が不使用。
バランスタイプ（アップル＆キャロット味）はアレルギー特定原材料7品目が不使用。

✔ 咀嚼・嚥下が困難な方対応　

子供や高齢の方をはじめ、硬いものの咀嚼や嚥下がしづらい方でも食べやすいゼリータイプになっています。
（※個人差があるため、事前に試すのをオススメしているようです）

災害時の課題③：備蓄食の賞味期限問題

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出典：matomame.jp

[TOKINAXの概要]

時間がたてば、人はいろいろなことを忘れてしまう。
でも時間をかければ、人は不可能も可能にできる。
時間は自然にも似て、全ての人に平等。大きな恵みをくれるけれど、すべてを奪ったりもする。

TOKINAXは時間＝賞味期限に着目して、おいしさの価値を長期間持続できる画期的な充填技術です。
特殊な充填方法と包装資材、そしてレシピコントロールにより、最大5年半の賞味期限を実現しました。

人は時間に勝つことは決してできないけれど、時間に流されないことならできるはず。
TOKINAXは心と身体に美味しい備蓄食LIFESTOCKを支えています。
引用元：lifestock.jp（引用元へはこちらから）

✔ 世界初！5年6ヶ月の賞味期限　

包装資材や製造工程、レシピの工夫と、毎日の徹底した衛生管理によって
長期間の常温保存が可能になっています。

※製造時、賞味期限5年6ヶ月
※納品時には5年以上の商品を届けてくれます

災害時の課題④：備蓄食の保管場所とごみと異臭問題

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出典：matomame.jp

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出典：matomame.jp

✔ 保管場所も廃棄場所も省スペース　

パッケージはコンパクトな作りになっているので、狭いスペースでもたくさん備蓄できます。
ポケットにも入るサイズなので作業時の水分補給やリフレッシュ用途にも最適です。
また、食べ終えた後も缶やペットボトルと違ってかさばらないのもポイントになります。

ワンテーブルが推進する“参加型非常食”について

ワンテーブルでは、“参加型非常食”を推進しています。

先程、賞味期限についてお話をした際に出てきた「TOKINAX」の技術を使ったことで、LIFESTOCKは誰もが参加できる非常食として活用することが可能になったのです。
現在、様々な生産者や企業と協働し、規模拡大中とのこと。

地域や企業のニーズに応えたカスタマイズドパッケージの開発や、地域の名産物を使用したカスタマイズドフレーバーの開発を行っているようです。

LIFE STOCKの商品情報

LIFE STOCKの商品はエナジータイプとバランスタイプ、ウォーターブレイクの3種類あるようです。

エナジータイプ

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出典：matomame.jp

震災直後は極度のストレスと疲労でエネルギーが不足しがちですよね・・・
エナジータイプはエネルギーを補給しつつ適度な甘みで私たちをほっとさせてくれます。

味はグレープ味（100g/204kcal）とペア―味（100g/205kcal）の2種類です。

⭕ 2個で乾パン1缶分のカロリーに相当（乾パン1缶約400kcalと想定）
⭕ 忙しい時や作業時の栄養補給。食欲不振のときにも気軽に食べられます。
⭕ 硬いものを食べることが困難な幼児・高齢者にも！
⭕ 容量100g

バランスタイプ

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出典：matomame.jp

震災後の食事の栄養バランスを考慮して作られており、
カロリー控えめでフルーティーなテイストになっています。
水が無くても食べやすい商品です。

味はレモン＆キャロット味（100g/65kcal）とアップル＆キャロット味（30g/20kcal）の2種類です。

⭕ 厚生労働省の「避難所における食事提供の計画・評価のために当面目標とする栄養の参照量」の
　 1日分のビタミン量を参考に開発！
⭕ 炭水化物が多い避難所の食生活では便秘になりがち。LIFE STOCKでバランスの良い食生活を
⭕ アップル＆キャロットフレーバー
⭕ 容量30g

ちなみにバランスタイプはストローやスプーンによる経口摂取だけでなく、胃ろうでの摂取も可能なんだとか！

熱中症対策に良い水分補給ゼリー！ウォーターブレイク

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出典：matomame.jp

限られた空間での生活を強いられる避難所生活では、熱中症対策も重要な課題として認識されています。
LIFE STOCKのウォーターブレイクは災害時に向けた備蓄としてだけでなく、
日常の熱中症対策としてもデュアルに活躍する商品です。

味はソルティーライチ味（100g/81kcal）です。

LIFE STOCKの紹介動画

出展：Youtube

LIFE STOCK紹介動画

ジョインテックスより、防災関連の情報発信をするYouTubeチャンネルです。

YouTuber「はんなりーず」のチャンネルでLIFE STOCKが紹介されていた

出展：Youtube

24時間非常食だけで生活してみた#shorts

非常食ゼリー（LIFE STOCK）だけで1日生活できるのかという
非常事態の疑似体験的な実験をされていました。

体験をしたのはんなりーずのメンバー「ココチ」ちゃん。
食べている様子からとてもLIFE STOCKの美味しさが伝わってきます。

あまりの美味しさに非常食ということを忘れてそうな感じでしたね笑

日経BP『日経トレンディ2024年4月号』にLIFE STOCKが掲載された！

日経BP『日経トレンディ 2024年4月号』にLIFE STOCKが掲載されました。 - 株式会社ワンテーブル

日経BPの日経トレンディ2024年4月号「防災用品大賞」のコーナーにて喉が渇かず栄養バランスを整えられる非常

2024年4月号の日経トレンディ「防災用品大賞」のコーナーにて、
喉が渇かず栄養バランスを整えられる非常食として
LIFE STOCKのバランスタイプ（レモン＆キャロット味）が掲載されたようです。

株式会社ワンテーブルのLIFESTOCK、消費者からの評判は！？

消費者からのLIFESTOCKの評判が気になったので調べてみました。

株式会社ワンテーブルのライフストック Xでの評判①

ライフストックという常温で５年間保存可能のゼリー、すごく魅力的。今後、我が家も両親が高齢になって、固形物が食べにくくなるはずで、災害時の水分と栄養補給も同時に解決出来るもの。非常食として検討したいわ。 #wbs
— aoi tachibana 橘葵彩 (@aoivoyage) Mar 8, 2021

株式会社ワンテーブルのライフストック Xでの評判②

5年保存可能な備蓄用ゼリー「LIFE STOCK（ライフストック）」を購入。こちらのアップルキャロット味はビタミン補給を目的としたバリエーションで、災害時に不足しがちなビタミンB1・B2・Cと食物繊維が摂取できる。内容量は30g。非常食というより栄養補助食品に近い。味は普通のフルーツゼリーだった。 pic.twitter.com/PnD2H00t9z
— オドロシライダー (@Odoroshi_Rider_) Jan 14, 2022

株式会社ワンテーブルのライフストック Googleでの評判

★★★★★

最近、自然災害が多発しているなかやっと求めていた商品が、ワンテーブルさんで見つけました。
取り扱っている物は、なんと5年も賞味期限がある非常食でした。
しかも収納場所にも困らないコンパクトサイズです。
一般的に非常食となるとカップラーメンやレトルト食が多いと思いますが、いつの間にかなくなっていますよね。
この商品は防災食としての備蓄には最適だと思います。
ほんとに収納場所に困らないのだから。
防災セットに収納可能でした。
引用元：google.com（引用元へはこちらから）