「ザ・ノンフィクション 新・上京物語 2023」 大宮シェフが正しいか否か視聴者の意見が真っ二つ

「レストラン大宮」、浅草にある洋食の人気店。70歳を超えたシェフ、大宮勝雄氏は、熱望する「最後の弟子」を迎える準備をしていた。

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「レストラン大宮」、浅草にある洋食の人気店。70歳を超えたシェフ、大宮勝雄氏は、熱望する「最後の弟子」を迎える準備をしていた。東京スカイツリーを見上げる店内で、3人の若手修業生がいた。控えめな性格の「あかり」は、調理場で先輩たちから信頼を築き上げ、成長を続けている。マイペースながら、着実にスキルアップを図る「らいち」は、シェフからも期待される存在である。料理人を目指した「ちはる」は、接客の楽しさに魅せられ、新たな夢を見つけた。

先輩の下で修行する中、新丸ビル店を任された古川さん。夢であったフランス料理の道に進みたいという強い思いを抱いており、店を辞めることが自分の夢を追うための近道であると考えていた。しかし、若手後輩たちは、心が揺れ動く。自分たちの成長が必要であり、古川さんの夢を実現するためにも、店を支え続けることが大切だと感じていた。

厳しい世界で一流の料理人を目指す3人の若手修業生。1年目の試練を乗り越え、2年目には夢の迷い道が待ち受けていた。揺れ動く若者たちの姿を見つめながら、彼らが成長していく様子を追い続ける。

ネットの反応

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