「湯葉と豆腐の店 梅の花」を運営する梅の花グループでは、2025年のお正月向けおせち料理の予約受付を2024年9月1日より開始しました。

今年は、定番の二段重「扇-おうぎ-」に加え、ローストビーフや合鴨ロースなど、豪華な食材を盛り込んだ三段重「初扇-はつおうぎ-」、2名様向けの二段重「初夢-はつゆめ-」、そして少人数向けの一段重「夢-ゆめ-」の4種類が用意されています。

梅の花ならではの魅力は、高野豆腐と野菜の湯葉巻きや湯葉巻きかまぼこ、よもぎ麩真丈巻きなど、湯葉と豆腐をふんだんに使用した、見た目にも美しい料理の数々です。これらに、縁起の良い伝統料理を組み合わせることで、華やかで贅沢な食卓を演出します。

さらに、今年の風呂敷は、新年の縁起が良いとされる「一富士二鷹三茄子」から着想を得て、富士山をモチーフにしたオリジナルデザインとなっています。それぞれの重箱を、この特別な風呂敷で包んでお届けします。

「扇-おうぎ-」は、定番の二段重で、家族4人で楽しめる定番のおせちです。上段には、高野豆腐と野菜の湯葉巻き、煮蛸、田作りなど、定番でありながら華やかな料理が並びます。下段には、柚子入り伊達巻き、湯葉巻きかまぼこ、よもぎ麩真丈巻きなど、梅の花ならではのお料理が彩りを添えます。

「初扇-はつおうぎ-」は、二段重「扇-おうぎ-」に、ローストビーフや豚角煮、華味鳥の照り焼きなど、さらに6品の豪華な料理が加わった三段重です。新春のお集まりにもぴったりな、華やかで贅沢な一品となっています。

「初夢-はつゆめ-」は、2名様向けの二段重で、ローストビーフや合鴨ロースなど、豪華な食材を盛り込んだ、贅沢な内容です。少人数でのお祝いにも最適です。

「夢-ゆめ-」は、「初夢-はつゆめ-」の下段のみのお重です。ご夫婦や少人数で、手軽に梅の花のお正月を楽しみたい方におすすめです。

各店舗での受け取り、または配送での受け取りを選ぶことができます。2025年の年始は、梅の花のおせちで、家族や友人と素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

【販売店舗】
湯葉と豆腐の店 梅の花、かに料理専門店 かにしげ、創作中華の店 チャイナ 梅の花、季節釜めし 花小梅、BSカンツリー梅の花、食のつむぎ、茶青花（ちゃせいか）、中華料理 梅香 -メイシャン-、梅の花の定食や うめまめ

【お申込み方法】
WEB、店舗、電話

【お支払い方法】
店舗支払い、銀行振込

【お受け取り方法】
店舗受け取り、配送

梅の花のおせち料理は、毎年高い人気を誇っていますが、2025年のおせちは、より一層魅力的なラインナップとなっています。定番のおせち料理に、梅の花ならではの湯葉や豆腐を使った料理が加わることで、見た目も味も、より一層華やかで贅沢な仕上がりになっていると感じます。

特に、三段重の「初扇-はつおうぎ-」は、ローストビーフや合鴨ロースなど、普段のおせちにはあまり見かけない豪華な食材が使用されている点が印象的です。新年の始まりにふさわしい、贅沢で華やかなおせちと言えるでしょう。

また、2名様向けの二段重「初夢-はつゆめ-」や、一段重の「夢-ゆめ-」があるのも嬉しいポイントです。少人数でのお祝いでも、梅の花のおせちを楽しめるのは、とても魅力的です。

風呂敷のデザインも、富士山をモチーフにしたオリジナルデザインで、とても美しく、お正月らしい雰囲気を演出しています。おせち料理だけでなく、風呂敷にもこだわっている点は、梅の花のおせちのこだわりを感じます。

さらに、WEB、店舗、電話と、様々な方法でお申込みができるのも便利です。忙しい方でも、自分のライフスタイルに合わせて、簡単に予約できるのはありがたいですね。

梅の花のおせちは、ただ美味しいだけでなく、見た目にも美しく、そして心温まるお正月を演出してくれる、まさに「お正月を彩る一品」と言えるでしょう。2025年の新年の幕開けは、梅の花のおせちで、家族や友人と、笑顔溢れる素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

ただし、数量限定のため、予約はお早めに。せっかくの機会を逃さないようにしたいですね。