幻の干し柿「蜂屋柿」スイーツ！美濃蜂屋が東京初出店
岐阜県美濃加茂市の伝統製法で作られる希少な干し柿「蜂屋柿」を使用したスイーツブランド「美濃蜂屋」が、大丸東京店に初登場！クリームサンドやフィナンシェなど、和と洋の融合が楽しめる新感覚スイーツを堪能できます。東京初出店を記念した限定セットも販売！
こういうこと
■ 岐阜県美濃加茂市の伝統的な製法で作られる希少な干し柿「蜂屋柿」を使ったスイーツブランド「美濃蜂屋」が、大丸東京店に初出店しました。
■ 歴代将軍にも愛されたと言われる「蜂屋柿」の風味を活かした、クリームサンドやフィナンシェなど、和と洋が融合した新しいスイーツが楽しめます。
■ 東京初出店を記念して、オリジナルグッズがセットになった限定商品も販売され、多くの人々を魅了しています。
幻の干し柿「蜂屋柿」スイーツ！美濃蜂屋が東京初出店
岐阜県美濃加茂市で代々受け継がれてきた伝統的な製法で作られる干し柿「蜂屋柿」。その希少価値と、蜂蜜のような甘みで知られる「蜂屋柿」を使用したスイーツブランド「美濃蜂屋」が、2024年11月27日から12月3日までの期間限定で、東京・大丸東京店に初出店しました。
「美濃蜂屋」は、伝統的な「蜂屋柿」の魅力をより多くの人に伝え、同時に食品ロス削減にも貢献することを目的として誕生しました。「蜂屋柿」は、見た目や大きさが規格に満たないだけで廃棄されてしまうケースがあり、その現状を憂慮した若尾製菓株式会社が、新たな価値創造としてこのブランドを立ち上げました。
大丸東京店では、「蜂屋柿くりーむさんど」や「蜂屋柿ふぃなんしぇ」といった、和と洋の要素が見事に融合したスイーツを販売。しっとりとしたクッキーに、ホワイトチョコと刻んだ干し柿を練り込んだクリームをサンドした「蜂屋柿くりーむさんど」は、口どけの良さと干し柿の食感が絶妙です。「蜂屋柿ふぃなんしぇ」は、バターの豊かな風味とアーモンドの香ばしさが広がり、贅沢な味わいが楽しめます。
さらに、東京初出店を記念して、これらの商品を詰め合わせた限定セットも販売。オリジナルデザインのトートバッグも付属した、大変お得なセットとなっています。この機会に、希少な「蜂屋柿」を使った、他では味わえない特別なスイーツをぜひご堪能ください。
今回、大丸東京店での「美濃蜂屋」の期間限定出店は、単なる商品販売を超えた、大きな意義を持つものだと感じています。 まず、希少な「蜂屋柿」の認知度向上に大きく貢献するでしょう。多くの消費者がこの特別な干し柿を知り、その魅力を再発見する機会となります。 また、食品ロス問題への意識を高める効果も期待できます。「蜂屋柿」の生産過程で発生するロスを減らす取り組みは、持続可能な社会への貢献という点でも非常に重要です。
さらに、地方の活性化にも繋がります。岐阜県美濃加茂市の伝統を守り、地域産業を支える「蜂屋柿」の生産者の方々にとって、このブランドの成功は大きな励みとなるはずです。都会の消費者に直接アプローチすることで、生産者と消費者の距離を縮め、地域の活性化に貢献する好事例と言えるでしょう。
「美濃蜂屋」のスイーツは、単に美味しいだけでなく、ストーリー性も持ち合わせています。 一つ一つの商品に込められた、伝統への敬意と未来への希望を感じることができる点が、このブランドの魅力であり、消費者の心を掴む理由だと考えます。 こうした背景を知った上で味わうスイーツは、さらに深い満足感を与えてくれるはずです。 この出店が、地域と消費者を繋ぐ架け橋となり、持続可能な社会への貢献に繋がることを願っています。
ここがミソ
Q. 「美濃蜂屋」とはどのようなブランドですか？
A. 岐阜県美濃加茂市で伝統的に作られる希少な干し柿「蜂屋柿」を使ったスイーツブランドです。食品ロス削減にも取り組んでいます。
Q. 「蜂屋柿」の特徴は何ですか？
A. 歴代将軍にも愛されたと言われるほど、蜂蜜のように甘い風味を持つ希少な干し柿です。伝統的な製法で一つひとつ手作りされています。
Q. 大丸東京店での出店期間は？
A. 2024年11月27日（水）～12月3日（火）です。
Q. 販売されている主な商品は？
A. 「蜂屋柿くりーむさんど」、「蜂屋柿ふぃなんしぇ」、そして両方を詰め合わせたセットなどがあります。
Q. 東京初出店記念の企画はありますか？
A. オリジナルグッズ付きの限定セットが販売されます。無くなり次第終了です。
Q. 「蜂屋柿」を使ったスイーツの味は？
A. 「蜂屋柿」の濃厚な甘さと、洋菓子の繊細な味わいが絶妙に調和した、新感覚のスイーツです。
Q. 購入できる場所は？
A. 大丸東京店1階MVPスイーツ（中央入口前）です。
Q. 「美濃蜂屋」の運営会社はどこですか？
Q. 「蜂屋柿」の生産地はどこですか？
Q. 「美濃蜂屋」の設立の目的は何ですか？
A. 「蜂屋柿」の美味しさを伝え、食品ロスを削減し、地元農家の活性化を図るためです。
みんなが思いそうなこと
💬「蜂屋柿」のスイーツ、本当に美味しかったです！上品な甘さと、独特の食感が忘れられません。また食べたいです！
💬東京で「蜂屋柿」のスイーツが食べられるなんて感激です！限定セットも購入できて大満足でした。
💬和と洋の融合が素晴らしかったです。今まで食べたことのない新しい感覚のスイーツでした。
💬パッケージも可愛くて、贈り物にも最適ですね。大切な人にプレゼントしたいです。
💬希少な「蜂屋柿」を使ったスイーツ、貴重な体験ができました。また機会があればぜひ購入したいです。
💬上品な甘さが口の中に広がり、とても幸せな気分になりました。
💬フィナンシェの香ばしさも絶品でした！また違う種類も食べてみたいです。
💬クリームサンドの口どけが素晴らしかったです。あっという間に食べてしまいました。
💬限定セットを購入できて良かったです！トートバッグも可愛くて使っています。
💬「蜂屋柿」の味がしっかり感じられて、とても美味しかったです。
💬東京で「蜂屋柿」のスイーツが買えるなんて、夢のようです！
💬今まで食べたことのない、新しいタイプのスイーツでした。
💬値段に見合う価値のある、素晴らしいスイーツでした。
💬友達にもプレゼントしたら、とても喜んでくれました！
💬見た目も可愛くて、食べるのがもったいなかったです。
💬家族みんなが喜んでくれる、美味しいスイーツでした。
💬上品な味わいで、特別な日のおやつにぴったりです。
